Sütőtök tekercs sajttal és túrókrémmel

[Készítmény]

Sütőtök tekercs sajttal és túrókrémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Legmagasabb fokú búzaliszt	135 g
Cukor	140 g
Nagy tojások	3 db
Tök püré	200 g
Sütőpor	1 tk
Vaníliás cukor	1 tk
Fahéj, szerecsendió, kardamom (minden választható)	1/4 teáskanál)
Dió	3/4 csésze
Porcukor
Krém:
Krémsajt (van Almette-m)	1 csomag.
Vanília túrós sajt gyerekeknek (vagy túrós massza)	1 db számítógép. (90 g)
Zsíros krém	3 evőkanál. l.
Vaj, puha	50-70 g

Főzés módja

• Folytatom az ódákat a sütőtökhöz egy másik "tökös" recepttel. Ezúttal a tekercs ízletes, kielégítő és veretlen.
• 
• Készítmény
• - Vágja darabokra a tököt, tegye egy üvegtálba, fedje le az élelmiszer-fóliát, és puhára állítsa a mikrohullámú sütőben körülbelül 8-10 percig 600 W-on. Ha a tök száraz, akkor adhat hozzá néhány evőkanál asztali vizet a tálba. Csepegtesse le a tökből felszabadult levet, maga a tököt turmixgéppel pürésítse. Hűtőbe tesszük. Adjunk 200 g tökpürét a tésztához.
• 
• - A tésztához a tojásokat jól fel kell verni cukorral és sóval, amíg bolyhos sűrű hab és a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha pihe-puhábbá akarja tenni a süteményeket, külön verje fel a fehéreket cukorral, és óvatosan keverje bele.
• - Alulról felfelé mozgó mozdulatokkal óvatosan adagolja hozzá a sütőporral és a fűszerekkel elkevert lisztet. Ezután keverje hozzá a kihűlt tökpürét.
• 
• - Óvatosan keverje az apróra vágott diót a tésztába. Enyhén kenje meg a sütőmatracot növényi olajjal, szórja meg kukoricával, és öntse ki a tésztát. Használhat pergamen helyett szőnyeget. A tésztát spatulával egyenletesen elosztjuk a szőnyegen, megszórjuk apróra vágott dióval, és 180 C-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük.
• 
• 
• 
• - Óvatosan fordítsa a kész tortát a szőnyegről egy kenhető és porcukorral meghintett törülközőre. Vágja le a torta száraz széleit, és törülközővel tekerje szoros tekercsbe, a rövid oldalától kezdve.
• A tekercset törölközőben hagyjuk, amíg teljesen kihűl.
• 
• - A krémhez keverje össze a puha vajat, a túrót és az édes babsajtot, habverővel vagy a lábával turmixgépből alaposan keverje össze.
• - Kinyitjuk a tekercset, egyenletesen elosztjuk rajta a krémet, és a süteményt tekercsbe csavarjuk. Letesszük a szeletet, szorosan műanyagba csomagoljuk, és tálalásig hidegben tartjuk.
• 

jegyzet

Ha nincs elérhető bébi sajt, akkor vegyünk 220 g túrót, 50-70 g vajat és 170 g porcukrot és néhány evőkanál nehéz tejszínt, hogy a krém a kívánt állagúvá váljon.
És itt a tök torta!


Tök torta dióval és túrós krémmel (Rada-dms)

Olenka, micsoda napok!
Egy másik sütőtökös recept!
Köszönöm !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, másol-másolj recepteket, ezt tökkel kell követni veled. évad megosztani. Egyébként a tökök már a diszkont üzletekben jártak.

[Olenka,]

Olenka, csodálatos tekercs. Régóta néztem ilyen tököt. Tökéletesen összegömbölyödve jól vágott. Köszönöm

[ang-kay]

ang-kayköszönöm Angela! tök élvezetek rabjai vagyunk, hamarosan eljutok a tiédhez. És ebben a tekercsben a krém sűrű, könnyen tekerhető.

Olga, kár, hogy a tökömet egyáltalán nem érzékelik. Szeretnék kipróbálni különböző recepteket. A tekercsed ünnep a szemnek 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, a sajátomat tanítottam! Hamarosan felteszem a receptet, senki sem fogja kitalálni, hogy van tök. Köszönöm a dicséretet!

[Rada-dms]

Rada-dms, ah! Nagyon elegáns! Mint minden más recept!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, köszönöm!

[Rada-dms]

Rada-dmsKöszönöm a receptet! sütni, kicsit később!

Olga, elveszem. Nagyon tetszett a recept, és a sütőtök a hűtőben van, valószínűleg arra vár, hogy készítsek egy tekercset.

Olya, köszi, könyvjelzőkbe vitte, maradt még egy tök, megpróbálom megsütni. Nagyon szeretem a tököt. 38 fajt magot gyűjtöttem ültetésre.

[Rada-dms]

Rada-dmsKöszönöm a receptet! sütni, kicsit később!

Szóval ilyesmit sütöttél! A tortából! Ez egy variáció! A tészta más, kicsit pompásabb lett.

Hozzáadva: 2016. március 9., szerda, 20:51

38 fajt magot gyűjtöttem ültetésre.

38 tökfajta - ez egy igazi tök enciklopédia! Feat! Várom a fajtákkal kapcsolatos fotókat és véleményeket!

Hozzáadva: 2016. március 9., szerda, 20:52

Olga, elveszem. Nagyon tetszett a recept, és a sütőtök a hűtőben van, valószínűleg arra vár, hogy készítsek egy tekercset.

És csináld, süthetsz is! Vagy meg lehet sütni sajtkéreg alatt, mint ahogy a lányoknak tetszett a receptem ...: girl_red: Köszönöm a bizalmat, Natasha!

Olga, ilyen napos tekercs alakult ki, és egy falatot kér. Nagyon köszönöm a receptet. Egyelőre elviszem.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, remek recept, köszönöm! A recept 5+, de mint mindig nálatok! A szépség!
Könyvjelzőnek vettem, nagyböjt előtt megpróbálom megsütni, még van tök, különben várnom kell a következő szüretig.

[Olga]

Olga, egyenes szépség-szépség! Legalább helyezzen be ilyen fotókat a könyvbe!
És semmi kétségem afelől, hogy finom, de milyen magas a kalóriatartalma!

[Rada-dms]

Rada-dms, Örülök, és milyen méretű a tepsi?
Van egy kicsi - 25x32 cm.Meg kell osztanom a megadott arányt?

[Derék]

Derék, Van Tupper szilikonom. Nem is tudom ... tudok-e süteményt sütni?

Lehet, de ma nem akarok süteményt

[Derék]

Derék, tudod, a tekercsben lévő tészta nem vastag, de nem tudom, hogy fogod felverni ... Kivonhatok egy tojást?

[Olga]

Olga, egyenes szépség-szépség! Legalább helyezzen be ilyen fotókat a könyvbe!
És semmi kétségem afelől, hogy finom, de milyen magas a kalóriatartalma!

Ó, magas a kalóriatartalma, az biztos! De fogyaszthatja apró darabokban, tökéletesen van vágva!

Hozzáadva: 2016. március 13., vasárnap 17:46

marika33, Marinochka, köszönöm az érdeklődésedet és figyelmedet, peki, amikor ez sikerül! A recept szokatlan!

Hozzáadva: 2016. március 13., vasárnap 17:48

Rada-dmsKöszönöm a receptet! sütni, kicsit később!

Azt hiszem, sütünk sütőtök finomságokat az új betakarításból!

[KÖSZÖNÖM, Olenka !!!]

Megsütöttem Finom lett!

A tekercshez egyetlen megfelelő tartály sem volt, így - a torta, amit megsütöttem, a sütés végén lélegzetelállító illat volt. Mindent a recept szerint, de elfelejtettem hozzáadni vaníliát és kardamomot.
19 cm átmérőjű piskóta, 4 cm magas lett.



Krém ... nem szándékoztam szándékosan sütni, ezért azt vettem, ami a hűtőben van. Összekevertem egy üveg Mascarponét, a maradék Philadelphiát és a tejfölt. Verjük fel és adjunk hozzá tejfölt a kívánt állagúra. Kipróbáltam ugyanezt és hozzáadtam a cukrot. Finom krém lett, és jobban tetszett, mint a vaj. Rétegezés, bekent és dióval megszórva. Hagyta az asztalon, és úgy döntött, hogy 15 * -kor semmit sem csinálnak vele, a krém ezen a hőmérsékleten nem vesz fel tétet, és a torta egyik napról a másikra beázik.



A vékony krémrétegek ellenére a sütemények jól be vannak itatva. Nagyon finom és gyengéd lett
A lányomnak nagyon tetszett a krém
Tetszett a torta!
KÖSZÖNÖM, Olenka !!! Többet fogok sütni