Fenyőtoboz lekvár

Ó, hölgyeim, jól szórakoztak ...

[fugaska]

Nos, szóval, már a második év tapasztalata (büszkén emelt orrú mosolygó arc :)) van velem, fugaska és a dudorok nem olyanok. de nekem úgy tűnik, hogy tűlevelűek - Afrikában is tűlevelűek, ezért a kúpok típusa nem játszik különösebb szerepet. és ebben az évben férgek vannak a kúpokban, sok keresztapa eldobott mindent, amit az erdőből hozott: az összes kúp férges volt. Tíz százalékom van, de még mindig kellemetlen
Tavaly óta elégedett vagyok a nyers lekvárral - semmi sem romlott, és minden vitamin maradt, és likőrrel is. keresztapám konzervatív, de az alkoholfogyasztás előtt feladtam

Én pedig cukorral borítva virágoztam ... penészgel ... sajnálom 100 gramm kúpot. Valószínűleg nem kellett volna őket fedővel lefedni?

[kézműves]

kézműves , feltétlenül csukja be a fedelet! sötét, száraz helyen tartsuk és pár hetente rázzuk össze. Az mnu értékesítés nem gondolt semmit virágozni, annak ellenére, hogy a szoba nem túl száraz ...

sweetka, nem ismertelek fel!
Nem tudom, miért ... volt egy doboz az éjjeliszekrényen, a sötétben. Egy hétig ... rávettem, hogy zavarjon, és akkor van penész ... Valószínűleg le kellett forrázni az üveget ...

sweetka, nem ismertelek fel!

gee-gee ... gazdag leszek !!!!
ksyusha, nem tudom. Nem mondom, hogy steril üvegek mániákusa vagyok, bármit is kaptam a hóna alá, betoltam ebbe. Melegek és nedvesek lehetünk az éjjeliszekrényen, mi?

Tavaly a húgom nyers fenyőtobozlekvárt készített.
Sokáig ez az üveg állt a szekrényben, és időről időre megrázták. De aztán kiderült, hogy kiváló fenyőtoboz szirup, hasznos ... És milyen csomó ...

Olvastam, olvastam .. Addig nevettem, amíg a gyomrom kólika nem volt! Jó szórakozást itt! Főztem ilyen mézet .. A tajgában élek, május tavaszán fiatal fenyőhajtásokat gyűjtök. A gallyak hegyén jelennek meg .. Azonnal kicsik, pikkelyekkel borítják, aztán nőnek és nőnek .. fiatal hajtássá válnak. Tűk nőnek rajta. Gyűjtés ajánlani kicsi - cm 2 magasság .. gyűjtünk néha hosszabb. Minél rövidebb a hajtás, annál fényesebb a méz .. És főzzük, a téma elején leírtak szerint. Tavaly készítettem egy félkész terméket. Ezeknek a kúpoknak-hajtásoknak a főzetéből valami kompótot tekertem (adtam hozzá egy kevés cukrot) Télen kinyitottam az üveget, hozzáadtam a cukrot és addig főztem, amíg a méz készen állt. Ez a félkész termék nekem még 2 évig elég lesz.
Szibériában a fenyő fiatal hajtásait gyomorfekély ellen kezelik. Csak rágcsálják a hajtásokat, és ennyi ... A férjem fenyőmézzel gyógyult meg a gyomorhurutból. Reggel feláll, kinyitja a hűtőszekrényt, egy kanál mézet a szájában, hideg vízzel lemosott ... megmosott, borotvált .. aztán reggelizik .. Reggeli előtt a gyomrában lévő méz működik, meggyógyul ... Régóta érezteti magát a gyomorhurut.

és ezeket a dudorokat vesének nevezik. De az emberek között mindenkit kúpnak hívnak ... Talán innen ered a zavar? Egy ismerős kertész adta nekem a receptet. Amikor ott voltam, feltépte ezeket a hajtásokat, és tobozoknak nevezte őket. Megkérdeztem miért hányt .. Megmondta miért .. most tépem és forrázom magam. De kúpnak is hívom őket, bár tudom, hogy ezek hajtások ... rügyek ...
A fiatal rügyeket betakarítják, szárítják és a gyógyszertárban értékesítik. Gyógyszerként.

[Yugorchanka]

Yugorchanka, és mi a recepted a mézre?

hideg vizet öntsünk 2 cm-rel a vesék fölé, a forralás pillanatától kezdve 40 percig főzzük, hagyjuk 24 órán át, lecsepegtetjük. 1 liter infúzióhoz vegyen be 1 kg cukrot. Sötét málna színűre főzzük (nagyapám tanácsolta, de soha nem kaptam ilyen színt) főzök mintáig, amíg a lecsöpögtetett csepp nem terjed el a csészealjon. Minden alkalommal más színt kaptam, de az állaga mindig fiatal méz, viszkózus.

Kiderült, hogy magukat a rügyeket sem kell cukorral főzni? De csak egy kúp főzet cukorral? És csak forralja a kúpokat, és ragaszkodjon ugyanahhoz a vízhez?
És mennyit kellene leforrázni?
Ezt írtam egy egész verset ...

olyan biztos ... de! Ezt a rügyekről, a hajtásokról és a kúpokról írom? Nem tudom .. ha ezek azok a fiatal kúpok, amelyek később dióval érkeznek ... talán sziruppal kell főzni .. Nem tudok erről semmit, kivéve, amit a lányok fent írtak. Pontosan ezeket a kúpokat - hajtásokat vagy rügyeket - mutatták meg nekem. Forralni kell őket, vissza kell dobni egy szitára, majd szirupot és mézet kell forralni. És dobják maguk a hajtásokat.

Ezt a rügyekről, a hajtásokról és a kúpokról írom? Nem tudom .. ha ezek a fiatal kúpok jönnek később dióval ... talán sziruppal kell főzni .. erről semmit sem tudok

Van hajtásunk és fiatal zöld kúpunk is. És a nyers kúpokat (nem főzve) cukorral borítják, sötét helyre teszik és rendszeresen rázzák.
Miután a hajtásokat húsdarálóban ledaráltam és cukorral letakartam (nem főtt). Ez a keverék egészséges, de nem olyan ízletes ...

Lányok, és amikor megfőztem ezt a lekvárt, megbántam, hogy kidobtam a kúpokat. Üvegekbe toltam és hűtőbe tettem (nekem úgy tűnt, hogy megbízhatóbb). Tehát a lekvárszirup nagyon gyorsan eltűnt. És az eltávolított dudorok továbbra is megmaradnak. A családom tagjai nem igazán eszik őket, egyedül harcoltam velük. Aztán terhesség, etetés ... Nem mertem enni ilyen termékeket ... És most, 2 évvel a betakarítás után, újra elővettem az áhított üvegeket
Itt vannak a dudorjaim

Hiányzott a tavalyi rügybetakarítási időm. most csak csodálom mások bankjait.

Lányok! Szüksége van tanácsokra a "nyers" lekvárral kapcsolatban!
Nekem is van valami bajom. Úgy tűnik, hogy "csalt". Buborékok egy kicsit. Forralhatom, mielőtt túl késő lenne?

öntsön vodkát oda! fantasztikus balzsamot kap !!!

Nem tudod megmenteni a lekvárt?
A balzsam nagyszerű! De szeretnék alkoholmentes

becsületes? Nem spórolnék meg erjesztett lekvárt ... ha jövőre elkészíted, akkor sehová sem megy! és a tinktúra hasznos lesz gyógyszerként

ehh, sajnálom. Nagyon sajnálom. Nagyon sok erőfeszítést fektettek bele. És furcsa, mi erjedt. Általában a vitaminokat már nem fogom "megmenteni". Megfőzöm!
Köszönet a támogatásért!

Idén szeretnék megpróbálni lekvárot készíteni, de az a bajom, hogy csak evett van. készíthet belőlük? és ha igen, mikor kell összegyűjteni a kúpjaikat? Most rózsaszínű hasak vannak, körülbelül 1,5 cm hosszúak.

És minden évben készítek tűlevelű csipkebogyó lekvárt. Nagyon finom és egészséges. Most megcsináltam - összegyűjtöttem 0,5 kg fiatal fenyőhajtást, ezeket csak be kell takarítani (májusban). 1 csésze száraz csipkebogyót őröljön egy turmixgépben, adjon hozzá hajtásokat, őrölje meg. Felöntöttem 1 liter forrásban lévő vízzel, becsomagoltam és egy éjszakán át hagytam. Reggel Zhelfix 2: 1 és 0,5 kg cukrot adtam az infúzióhoz, felforraltam, 5 percig főztem, hozzáadtam 1 citrom héját és levét, további 5 percig főztem. Egy másik tálba szűrjük és kis üvegekbe öntjük. Ízletes és egészséges is!

Külön receptet akartam készíteni, de úgy látom, hogy van hasonló téma, és ide írtam.

[Linadoc]

Összegyűjtött dudorok))
Nem tudom kiválasztani, hogy melyik receptet főzzem. Valószínűleg öt percig főzök.
Kár, hogy nincs csipkebogyóm.
Linadoc, Linochka, és ha csipkebogyó nélkül? Mit gondolsz? Még nem késő gyűjteni a hajtásokat.

Natasha, nézd meg a tűlevelű-csipkebogyóm utolsó előtti és utolsó oldalát, nincs csipkebogyó és továbbfejlesztett technológiával. Néz pont itt

Linochka,
ZY: Ó, olvastam. Egyáltalán nem nehéz. Jövő hétvégén összegyűjtem a hajtásokat, ha nem nőnek ki, és adok hozzá egy ilyen lekvárot.

Fenyőtobozok és hajtások fenyőből és lucfenyőből - 500-600 g
Granulált cukor 1 kg
Víz 700-800 ml



A nagy kúpokat 4 részre vágjuk, csak a kicsiket hagyjuk. Vágjon ollóval fenyő- és lucfenyőt.



Mindent megtöltünk hideg vízzel.


Egy éjszakán át hagyjuk. Ezután leszűrjük, cukrot teszünk az infúzióba, forraljuk, amíg az összes cukor fel nem oldódik, öntsünk kúpokat és tűket forrásban lévő sziruppal.

Ezt háromszor csináljuk, szinte úgy, mint a lekvár 5 percig, csak hosszabb ideig, legfeljebb 5 órán át, hagyjuk ázni. Negyedik alkalommal forraljuk 10 percig, öntsük dobozokba, zárjuk le fedéllel.

Idén ismét úgy döntöttem, hogy kúpból készítek lekvárot, az esős idő miatt június utolsó napján sikerült bejutnom az erdőbe, a kúpok nagyon nagyok voltak, de zöldek, örültem, hogy elvettem egy fél csomagot, de. .. nem volt mód azonnal kezelni őket, 6 nap feküdt a csomagban, ma nézett ki, és elkezdtek sötétedni

ezek az acélok, természetesen nem mind, de a nagyobbik fele
úgy tűnik, hogy puha tapintású, de rosszul vágott, a közepe fa
lányok, mondja meg valaki, hogy tudja-e használni őket?
Csak cukorral akartam letakarni őket, ne főzzem és hagyjam őket 40 napig, tavaly ezt csináltam, tetszett
40 nap után kiöntötte a szirupot és vodkával öntötte el, jó tinktúra lett, télen nagyon jó náthára.
és ebben az évben ezt tettem

Úgy döntöttem, hogy kockáztatok, elaludtam cukorral, a kúpok gyümölcslevet adtak,
rendszeresen kevergetve, és a negyedik napon megjelent a penész, el kell dobnia
Nem tudom, mi miatt, akár azért, mert a kúpok több napig feküdtek és sötétedtek, vagy azért, mert ezúttal nem egy tégelybe tettem, hanem egy zománcozott serpenyőbe hagytam,
hűvös helyen állt, fedővel letakarva
maradt ebben az évben lekvár és kg megsemmisítendő cukor nélkül, általában a szomorúság jött ki

Gyűjtse össze a kúpokat május végén.

Lateaaaa !!!

Akkor tértem magamhoz, amikor elmúlt július első évtizede ...

Veszek egy boltot ...

Tetszett ez a boltból:



De az ár ...

Hazánkban pedig június végén csak dudorok jelennek meg. Valószínűbb, hogy egy fenyvesben a tengerpartra. Főzés közben a lakás aromája leírhatatlan volt. És először kipróbáltam a lekvárt Északon. Kaukázus és azóta szinte minden évben főzök.

És idén ismét úgy döntöttem, hogy nem főzök, hanem csak letakarom cukorral, és 40 napig ragaszkodom hozzá, nagyon tetszett az előző év eredménye,
a múlt azonban hibát követett el, nem egy üvegbe, hanem egy fazékba tette, hanem kanállal felmászott a keveréshez, és ez láthatóan nem megengedett
be kell csukódnia, és nem szabad kinyitnia a végéig, és rendszeresen rázza az üveget, és boldog lesz
De 10 nap után megéri az ilyen szépség, bár ebben az évben nincs elég kúp.

ha valakit maga a folyamat érdekel, íme a videó

Élő lekvárt is készítettem már második éve. Tetszett a tea és a szirup, és adtam hozzá dudorokat.

Tehát az idő észrevétlenül repült, kész az élő lekvárom

ó, kár, hogy kevés kúp volt ... csak két kis üveg lett, de én mégis elkészítettem a tinktúrát,
itt van egy videó

Nos, a kúp tinktúrája is készen áll.

Lányok, mondjátok, kérem, önthetik-e a fiatal lucfenyőket folyékony mézzel?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, kérem, mondja meg, tud-e lekvárot készíteni ilyen kúpokból?

[Ailira]

Ailira, megjelenésében úgy tűnik, hogy nem fenyőtoboz van veled?
Csak fenyőből főztem, mások nem itt nőnek, ezért nem tudok mit mondani,
talán valaki más válaszol.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Köszönöm. Megnéztem az internetet, úgy tűnik, hogy vörösfenyő kúpnak tűnnek. Talán fenyőfákat keresek, az erdő közel van.