Sült burgonya vargányával, lassú tűzhelyben

[Külön köszönet celfh a biztosított gombaanyagért!]

Sült burgonya vargányával, lassú tűzhelyben

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Szárított vargánya	nagy marék
Burgonya	1 kg
Hagyma	1 db számítógép
Sovány olaj	2 evőkanál. l.
Só	íz

Főzés módja

• Áztassa a gombákat egy éjszakán át, öntsön forrásban lévő vizet. "Sütés" üzemmódban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Amikor a hagyma készen van, tegye bele az apróra vágott gombát, és folytassa a sütést, amíg a keverék "aranybarna" nem lesz. Amíg a hagymát és a gombát megsütjük, meghámozzuk a burgonyát, 3x3 cm-es kockákra vágva, vagy valami hasonló. Amikor a hagyma-gomba megsült, kapcsolja a lassú tűzhelyet "Pilaf" üzemmódba, tegye a burgonyát, sót, keverje össze a hagymás-gombával és zárja le a fedelet, tegye az asztalra. Főzés közben keverni nem szükséges, de igen. A program végén egy ideig hagyom a "fűtést", hogy a burgonya \ "elfáradjon \".

jegyzet

Külön köszönet celfh a biztosított gombaanyagért!

Hasonló receptek

Pirított kéreg sült burgonya (Rendszergazda)

Kockákon sült burgonya (Lozja)

Sült burgonya a sütőben (Madárijesztő)

[celfh]

Amint elolvastam a címet, arra gondoltam, hogy most megírom Mashának, hogy nem humánus ilyen recepteket kiállítani vargányával.

És akkor kiderül, hogy ez és celfh kigúnyolja az embereket részt vesz ebben a "gyalázatban"!

Ahogy szeretné, és ezt az ételt "demokratikus" sampinyonval főzöm!

Mása, egészségedre!
És ma csak serpenyőben sütöttem burgonyát szárított vargányával. De rajzfilmben káposztalevest főztem, gombákkal ugyanabból a zsákból

[SchuMakher]

SchuMakher, Konzultációra vagyok. A PLOV program a folyadék elpárolgása előtt működik, de itt, ahogy megértettem, nincs folyadék, a program nem kapcsol ki idő előtt, nos, úgy értem, mielőtt a burgonya megsült?

[Lehet @]

Lehet @ nekem ez találós talány, de a burgonya puha, puha, csak "pilafon" készítem. Valószínűleg sok folyadék van a burgonyában ... Én is káposztát készítek csak a "Plov" nem égeti meg Nikadát! Lehet, hogy az olaj ??
celfh itt veszek peroxidkáposztát és savanyú shti-t főzök vargányával
Luysia , nem, nos, finom ...

[celfh]

celfh és savanyú shti-t főzünk vargányával

Manyunya, és nem fogja megbánni

Hú, milyen csábító recept! És a gomba elérhető!
Nagyon szépen köszönjük!

[Natusichka]

Natusichka, tedd, tedd, a bejegyzésben - a lényeg! És nagyon finom!

Az emberek segítenek.

[Olga1984]

Olga1984, egy éjszakán át forrásban lévő vízzel megpároljuk, betakarjuk, reggelig hagyjuk. Másnap lecsepegtetjük a levest, hagyjuk a leveshez, a gombát hagymával megpirítjuk elegendő mennyiségű olajban, majd oda tesszük az apróra vágott burgonyát, megkeverjük és "pilaf" -ra tesszük.

Kérjük, mondja el, hogyan kell elkészíteni őket, mielőtt bedobná őket az edénybe?

gyorsan főzhető. Ehhez tegye a gombákat egy tálba, töltse fel vízzel, majd tíz percig teljes erővel a mikrohullámú sütőben. A gomba készen áll. Óvatosan öntsön egy tálba a kapott gombaleveset, majd öblítse le újra a gombákat. És akkor használja az utasításoknak megfelelően. Ha levest főzöl vagy valamivel gombát párolsz, adhatsz hozzá gombalevest, de nem kell teljesen lecsepegtetned, mert lehet, hogy a csésze alján homok található.
Ilyen részletességgel írok a homokról, mert maguk a gombaszedők szárítás előtt mindig nagyon óvatosan megtisztítjuk a gombákat a homoktól, de nem mindig lehet 100% -os tisztaságot elérni, és pár szem homok a fogakon is tönkreteszi az étvágyat.

Köszönöm szépen, tavaly először szedtem vargányát, szárítottam, de főzni nem tudtam. Nos, most főzök finomságokat)))

Ilyen részletességgel írok a homokról, mert maguk a gombászok szárítás előtt mindig nagyon gondosan megtisztítjuk a gombákat a homoktól, de nem mindig lehet 100% -os tisztaságot elérni, és néhány szem homok a fogakon is tönkreteszi az étvágyat.

Keresem, de a gombáidban vagyok.

[Mása]

Mása, szóval ne nézd, lemosod!)))

Lerázom magam

Kész, nagyon finom. Köszönöm a homokkal kapcsolatos tanácsokat, kiderült, hogy homok van a vízben ((((milyen jó, hogy erre figyeltem, nagyon kellemetlen lenne megenni)