Avokádó mousse csokoládéval és pisztáciával

Avokádó mousse csokoládéval és pisztáciával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
nagyon érett avokádó	2 db
étcsokoládé kb. 60% kakaó	100 g
kókuszkrém vagy szokásos 33%	3 evőkanál. l.
édesem	3-5 evőkanál. l.
kakaópor	3 evőkanál. l.
Vanília kivonat	1 teáskanál
só	csipet
pisztácia (lehetőleg nyers) tálaláshoz

Főzés módja

• A csokoládé mousse ezt a variációját nyers étkezők és vegánok találták ki, de végül mindenki szerette. Csak finom habot kapunk, csak nagyon érett avokádóval, és ha még megtaláljuk, még finomabb lesz a Haas avokádóval!
• Rendkívül érett avokádót kaptam, nagyon világos bőrrel - talán ez volt a legfinomabb fajta?
• Durvára vágjuk a csokoládét, és vastag aljú pörköltpohárba tesszük. Öntsük hozzá a tejszínt és folyamatosan kevergetve, nagyon alacsony lángon melegítsük. Addig főzzük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Most hagyja egy kicsit kihűlni.
• Most foglalkozzunk az avokádóval: hámozzuk meg és dörzsöljük át egy szitán - ezt nagyon könnyű megtenni csak nagyon érett avokádóval.
• Adjunk hozzá kakaót, mézet, vaníliát és sót az avokádópüréhez.
• 
• Olvasztott csokoládét öntünk a kész masszába, és mindent keverővel felverünk.
• A habot desszertes poharakba tesszük, megszórjuk durvára vágott pisztáciával, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
• 
• A krémhab az avokádónak köszönhetően nagyon olajosnak bizonyult, a csokoládé és a dió pedig a finom klasszikusok ízét adta hozzá!
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc + fagyasztás

Főzés program:

turmixgép

jegyzet

Ezt a habot ettük fagylalttal - jó desszert lehetőség is!

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Lazachab (Arka)

Bogyóhab (áfonya-gránátalma) (Arka)

"Confetti" túróhab (dopleta)

Jachtkikötő! Magától értetődik, mennyire tetszett! : lány-igen: Köszönöm az érdekes és ízletes, egészséges és szokatlan receptet!

[Olya]

hogy tetszett!

Olya, Örömmel hallom! Próbálja ki, amikor a receptjei elfogynak (de azt hiszem, soha nem fog).
Közben leülök az ablak mellé várni ...

[Olya]

Olya, Örömmel hallom! Próbálja ki, amikor a receptjei elfogynak (de azt hiszem, soha nem fog).
Közben leülök az ablak mellé várni ...

És így van, ülj le, főzz teát, és visszajövök - mindjárt megteszem, a recept gyors

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen szokatlan recept, kíváncsi vagyok, hogyan kombinálódnak ott az ízek ... mindenképpen elkészítem, a recept könyvjelzővel volt ellátva

[julia_bb]

julia_bb, Julia, köszönöm, hogy betértél! Számomra úgy tűnt, hogy az avokádót csokoládéra készítették - nagyon meglepődtem, hogy nem találtam ilyen receptet a weboldalunkon. A recept csokoládéfüggőknek szól (na, szóval, szóval nagy csokoládé szerelmesek!).
Nehéz sokat enni, de ha sikerül, akkor ez egy snack vagy kiváló reggeli!
És a férjemmel ettünk egy fél adagot fagylalttal az édes lélekért ...

[MariS]

MariS, Imádom a csokoládét és az avokádót, azt hiszem, tetszeni fog))) bár magas kalóriatartalmú desszert)

[Julia]

Julia, akkor remélem, hogy tetszik ez a hab - várom a véleményét (nagyon érdekel majd!)

üljön le, főzzön egy teát, és visszajövök - mindjárt megteszem

Pontosan ezt tettem, annak ellenére, hogy hiányzott a hozzászólásod - "5 percre" mentem a szomszédhoz 5 csésze teaért ... Még mindig iszom, amíg fel nem robbantok - Ol, gyere gyorsan, mi?

Marinochka !!! Érdekes és ízletes recept !!! Köszönöm: rose: bookmarked!

[Natasha]

Nagyon örülök, hogy tetszett a desszert, Natasha! Különböző alkalmakként azt gondolom, hogy valamikor ez jól jön a sokk szerelmeseinek.

Ó, milyen érdekes! Marisha, ha lefagyasztod, akkor tejmentes fagylaltot kapsz! Finom! Köszönöm a receptet!

[ír]

Boldog, írmilyen desszert tetszett! Tehát csokoládébarát vagy? Akkor biztosan tetszeni fog, próbálja ki az egészségével, amikor minden alkotását megeszi.