Spagetti fűszeresen olaszul

Spagetti fűszeresen olaszul

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: olasz

Hozzávalók
spagetti	300g
fokhagyma	3-4 gerezd
chili	1/2 db.
petrezselyem	1 ég csomag
olívaolaj vagy finomított napraforgóolaj	50 ml

Főzés módja

• A spagettit sós vízben puhára főzzük, de ne főzzük túl.
• Addig készítse elő az öntetet.
• Előmelegítünk egy serpenyőt, felöntjük olajjal, gyorsan megpirítjuk benne a szeletekre vágott fokhagymát és a chilipaprikát. Amikor a fokhagyma enyhén aranyszínű (nagyon gyorsan megsül), adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és enyhén pároljuk olajon - 1 percig.
• Ennyi, fűszerezheted a spagettit.
• Nagyon jó lesz. fűszeres, enyhén fűszeres. Remek köret!
• Aki élesebben szereti, használhat egész borsot.

jegyzet

Ezt a receptet sok évvel ezelőtt ... olasz harisnya csomagolásából kölcsönöztem, szilárdan beragadva.

[Lusta vagyok!]

Lusta vagyok! Mondd, honnan veszed a chili paprikát, és helyettesítheted-e chili porral? Azt is látom, hogy egyre gyakrabban használ olívaolajat, melyiket veszi? Az a tény (már írtam), hogy nem igazán szeretem az ízét, de azt mondják, hogy lehet más is, amit azért tanácsolsz nekem, hogy az íze ne jelenjen meg olyan élesen, emlékeztet a halolaj ízére (gyermekkoromtól, amikor etették).

[Natusya]

Natusya, a chili paprika már eladó. Darabonként eladva vettem egy hosszú pirospaprikát 1,3 hrivnyáért. Jobb, ha nem főzünk porral - abszolút "nem az a kabát"
Olívaolajat vásárolok az Elladától. A chiliben áll és megkeményedik, mint a ghí. Az íze valóságosnak tűnik. Harmadik alkalommal veszem ezt.
A lenmagolaj íze olyan, mint a halolaj.

Megvan. És hoztam Magyarországról forró pirospaprikát és paprikát (édes), teljesen más ízt, mint amit eladunk.
És milyen olajat szed? Talán megszokom? !!!!!

És lenmagolajat iszok, azonnal eszek valamit, nehogy ....!

[Natusya]

Natusya, "finomított olívaolaj és Exstra Virgin keveréke". Tehát a palackra van írva, az olaj nem olcsó és nem is a legdrágább, legalábbis őszintén szólva írja a gyártó. Az íze kellemes.

[Natusichka]

Natusichka, Olasz olívaolajat vásárolok, különböző cégek. Mindig csak az Extra Virgin hidegen sajtoltat veszem, de enyhébb íze is van "delicacto" jelzéssel (nem emlékszem, hogy ez a szó olaszul hogyan íródott latinul). Ez a kényes megoldás a leginkább alkalmazkodó azok számára, akiknek az olívaolaj íze zord. Én is azonnal hozzászoktam az olívaolajhoz, most már nagyon szeretem, de biztosan tudom, hogy az én ízlésem szerint nem lehet sok olívaolajat önteni, a napraforgóolaj mércéje szerint, csak keveset, különben keserű íze lesz, és az íz fanyar volta miatt az egész nem lesz érezhető árnyalatok palettája.

[makabusha!]

makabusha! Köszönöm! Információt kaptam, most megpróbálom magam megszokni, mert, mondják, hasznos !!!!!! És akkor a spagettit igazán fűszeresre készítem, olaszul !!!!!

Nagyon szeretem az olasz ételeket. Nem mondom, hogy tisztán olasz ételeket főzök, az olasz konyha alapjai lélekben közel állnak hozzám. Szóval sok szerencsét!

Lányok, az "olívaolaj" témája nagyon közel áll hozzám, mivel mi magunk is foglalkozunk ezzel a vállalkozással .... az ültetéstől a betakarításig és a padnyomásig.
Pár tippet adok: keresse meg a lehető legvastagabb olajat, amelynek alján üledék van ("pihe", nem pelyhek! Főleg alacsony hőmérsékleten). a színnek telítettnek kell lennie, hogy az átlátszóság elhalványuljon ...
zöld olajbogyóból (leszedett) - az olaj fanyarabbnak bizonyul ...érettebbektől (ahogy a FÁK-ban mondják: "Olajbogyó") - lágyabb, de fanyar hatású, és az olaj illatos, kellemes olajbogyó illatú.
Az enyém egy kis sót ad az üvegekhez "frissen", a fanyarság elmúlik ...
az olajbogyók színét gyakran feltüntetik a palackokon, így választhat!
de ha az alján pelyhek vannak, és nagyon keserű íze van a kellemetlen utóíznek, akkor ezt az olajat a lehullott levelekből préselték, átláthatóbb és kevésbé vastag (ami élelmiszerhez nem erős, ezt főleg szappanhoz használják, és sokkal olcsóbb ... de itt ennek élménynek kell lennie ... még a helyi libanoniak sem tudnak sokat, és gyakran választják, hogy mire gondoltak a szappannal)
a több mint tíz éve hideg helyen álló olajat gyógyítónak tekintik ... cseppenként isznak gyomorhurut esetén, sebekre kenik, csecsemőket dörzsölik stb. Nem tudok mást!
Nem tanácsos raffint szedni. olajbogyó adagolók hozzáadásával stb.
ha van valami a megelőző és gyógyító esetekre ...
Ha bármilyen kérdése van. kérdezz, együtt tanulunk valami újat ... talán valaki más bedob valamit!
Egyébként mennyi ma egy üveg olívaolaj?
hamarosan új szezonunk lesz, és a burgonyád már eltűnt ... de mégis nagy rémülettel emlékszem a burgonyára

[katerix]

, és a burgonyád már eltűnt ... de mindegy, nagy borzalommal emlékszem a burgonyára

katerixmiért ijesztette meg annyira a burgonya?

[katerix!]

katerix! Nagyon köszönöm a pontosításokat, nagyon hasznos információkat! Megkérdezünk valamit. A vaj árai nagyon eltérőek, vannak többé-kevésbé elfogadhatóak, és vannak "harapósak" is ... Szóval szeretném megvenni nem túl drágán, de azért is, hogy jó minőségű legyen, hogy legalább nem ártalmas!

[katerix]

katerixmiért ijesztette meg annyira a burgonya?

Erős cseppjeim vannak a véráramlásban ... és így tovább ... Le kell hajolnom a kortojához ... és az olajbogyót összegyűjtem a fákról, felemelt kézzel és nincs fájdalom ... de ez is nehéz és sok, kár, hogy nem segítek ... és az állomány - kiváló !!! és a levegő friss, és megvan a hegyekben ... nagyon szép ... agyvérzéses anyós egy kézzel gyűlik össze ... de mi van velem, mint eltartottal,?! a helyi sógornők nem mennek, "esik a korona" ...
De tavaly pompás volt az ilyen olaj, vagy megváltoztatták az olajbogyót, vagy a présüzemet, vagy mindkettőt - de általában, vacsora, még idén sem vettem napraforgót !!!

katerix! Tehát szeretnék vásárolni nem túl drága, de azt is, hogy jó minőségű volt, hogy legalább ne legyen káros!

Nos, legalább nagyjából ... sokan kérdezik tőlem ... és nem tudom, mihez kezdjek ... még nem tettem ilyen átigazolást!

Nos, legalább nagyjából ... sokan kérdezik tőlem ... és nem tudom, mihez kezdjek ... még nem hajtottam végre ilyen átigazolást!

Menj bármelyik keresőmotorba, és írd be, hogy "vásárolj olívaolajat Ukrajnában", és minden ár meg lesz, mert ennek az olajnak különböző fajtái vannak, ott jobban meg fogod érteni, mert számomra még mindig űrhajó ... És én lesz az első, akit kiszállítanak, szóval igazi olajat szeretnék megkóstolni ... de hirtelen tetszik ...

[katerix]

katerix, minden világos ... ezt gondoltam. hogy a test valahogyan befolyásolható. Nem a városban ásunk ...

szóval otzh, én pedig város voltam (Ukrajnában), de volt egy dachánk ... nagymama azt mondta, hogy nincs jobb, mint a sajátja ... és a föld nehéz volt (agyag homokkal és műtrágya nélkül), és nem volt nagyobb termés félelmetes krumpliborsó! !! így 3 hektáron is volt elég fejfájásunk ... de volt pozitív is, az egész nyár egy családi összejövetel - horgászat, uborka, paradicsom stb. Csak most értékelem, amikor magamnak is van családom, és nagyon szerettem volna sétálni a fiúkkal és a lányokkal ... és most van mit emlékezni, és példa a gyermekek nevelésére!

Főzzünk hát olasz spagettit! Isten áldja meg a múlt burgonyával!

és mindenképpen kipróbálom a spagettidet ... különben minden paradicsommártással és sajttal van ... valami új kell, ok !!!
De akkor is szeretek kartochut enni !!!

És én leszek az első, akit szállítanak, szóval igazi vajat akarok megkóstolni ... de hirtelen tetszik ...

igen, nem bánom, csak meg kell találnod, hogy pontosan hány szállítmány érkezik tengeren ... ha, mint Ukrajnából, akkor a kg 88-90 gramm lesz (szállítással) ... ez valószínűleg nagyon drága !!! Még nem tudom pontosan. valószínűleg a mennyiségtől is függ ... lehet, hogy lesz lehetőség egy 0,5 kg-os próbatételre, alaposan át kell gondolni, ok
Nemrég küldtek ide mézet, boldog voltam

egy szupermarketben egy üveg 0,5, nem túl jó minőségű, az extra szűz 50-60 UAH-ba kerül. Ez természetesen csak iránymutatás. Lehetőségem van megvásárolni ugyanabból az árból 1 literet, Olaszországból importálva. A minőség más.
80-90 UAH-t fizetnék. egy olívaolajhoz, amelyet szeretek))) .. tehát ha úgy dönt, hogy áthelyezi, kattintson.

[Lenochka,]

Lenochka, bocsáss meg, hogy nem jelentettem azonnal ... valami félbeszakadt, aztán elfelejtettem ...
Nagyon rendes recept! Helyesen írtál - pikáns! És tudod, nem akartam semmi különöset ehhez az ételhez, valahogy önellátó volt! Általában így: köret, hozzá valamilyen saláta vagy tekercs szükséges, de ebben a receptben - nem akartam semmit! Nagyon köszönöm a receptet, főleg azért, hogy nagyböjtben elkészíthető! Egyébként olívaolaj helyett kukoricaolajat használtam.

[Natusya]

Natusya, egészségért!
Imádom ezt a tésztát! Az olaj borsból, fokhagymából és gyógynövényekből, ill. nem számít milyen olaj.
Ha a gyerekek esznek, akkor adjunk hozzá nagyon kevés chili paprikát, és vékonyra vágjuk a paprikát. Gyönyörűen kiderül.