Vajkenyér joghurton mandularéteggel

Vajkenyér joghurton mandularéteggel

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
a tesztre
kenyérliszt (magas fehérjetartalmú 12-13 g)	280 g
tejpor	10 g
Görög joghurt adalékanyagok nélkül	120 g
porcukor	30 g
tojás	1 db (~ 55 g)
gyorsan ható élesztő	4 g
vaj	30 g
só	0,5 tk
a réteg számára
vaj	60 g
porcukor	60 g
tojás	1 db (~ 55 g)
mandulaliszt	60 g
vaníliakivonat	1 teáskanál
a nyomtatvány
20x11x11

Főzés módja

A tészta összegyúrásához töltse be az összes hozzávalót (kivéve a vajat) a kenyérsütőbe az utasításoknak megfelelően. Amikor a tészta darabos, kb. 10 percig simára gyúrjuk, kis adagokban vajat adunk hozzá. A tésztát gömbbé tekerjük, egy tálba tesszük, fóliával letakarva 60 percig hagyjuk, amíg meg nem duplázódik.

Amíg a tészta pihen, előkészítünk egy réteget. A puha vajat jól összekeverjük a porcukorral. Tojásrázót és keverés közben öntsön bele 3-4 adagot, adjon hozzá vanília kivonatot és mandulalisztet. Keverjük simára.

Tegye az összeillesztett tésztát az asztalra, gyúrja össze, ossza fel 3 részre. Tekerje meg az egyes részeket golyóvá, fedje le és hagyja pihenni 15 percig.

Vegyük az első darabot, és tekerjük kb. 0,5 cm vastag téglalapba, majd egyenletesen kenjük el a mandulakrém 1/3-ával, kissé hátrébb lépve a szélektől, majd szorosan tekerjük tekercsbe, csípjük be az éleket.

Téglalap alakú hengert kapunk, amelyet éles késsel kell levágni anélkül, hogy a végéig átvágnánk.

A munkadarabot ily módon összecsukni. Ugyanezt tesszük a teszt további részében is.

Helyezzük az űrlapokat az öntőformába, és hagyjuk 60 percig

mielőtt megdupláznák a mennyiséget.

180 C fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

Főzés program:

sütő

jegyzet

Obszcénul finom! Azt mondták, hogy ne süssek tovább, mivel nehéz abbahagyni

[Galina]

Galina milyen szépséggel lehet nem főzni ilyen süteményt

Gyilkos, micsoda szépség !!!
Beveszem, abban a reményben, hogy megismétlem ...

Köszönöm lányok! Nagyon szép, hogy betértél

Gála, csodálom, minden recept hihetetlenül szép, a kenyér mindenképpen megsül, kicsit hidegebb lesz, aztán ahogy megy.

[Zoya]

Zoya, köszönöm! Nagyon örülök

Galya, nagyon étvágygerjesztő. Köszönjük, hogy megosztotta a szépséget.
Galya melyik egységben sütött?

[Svetlana]

Svetlanaköszönöm
Shteba kemencében megsütve.

Valójában ... nincs szó !! Minden olyan egyszerűen meg van írva! Köszönöm a sikket!

[Galinka]

Obszcénul finom!

És illetlenül szép! Élvezet!!!

Azt mondták, hogy ne süssek tovább, mivel nehéz abbahagyni

Tehát az adag chutosh, csak kóstolásra, nem telítésre, így: kényeztesse az ízlelőbimbókat)
Galinka, köszönöm, hogy megosztottad a szépet !!!

Nagyon szerettem volna megismételni, mondja meg, helyettesítheti a mandulalisztet őrölt mandulával, igaz?

[Oka, Tanyushka,]

Lányok, köszönöm az elismerést
Oka, Tanyushka, természetesen a mandulát lisztté őrölheti.

Értettem! fogok

Milyen zsemle! Szépség és öröm! Megpróbálom!

Jiri, próbáld meg
Oka, Tan, északi lisztet vettem. Legközelebb megpróbálom szórakozásból McFa-val csinálni. Szerintem vele is működnie kell. Csak növelheti a korrekciós időt

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, egy csodálatos recept! A fotók pedig olyan szépek, hogy azonnal főzni akarok. Köszönöm!

Galina, nagyon köszönöm ezt a receptet! Megsütöttem, az összetevők felének hiánya ellenére sem tudtam ellenállni. Nekem nem volt joghurtom, tejföllel tejszínnel helyettesítettem, mandulalisztet őrölt földimogyoróval. Általában, mint az avokádósalátával kapcsolatos híres poénban. De nagyon finom lett! És általában a mandulával, valószínűleg önmagában felhabzsol eszik.

Én is biztosan megteszem
Csak veszek joghurtot, amint a városba érek
Köszönöm

Tanya, köszönöm a fotóriportot!

Sült, nem tudott ellenállni annak ellenére, hogy az összetevők fele hiányzott

Podmosvichka, Lena, a joghurt bármilyen zsíros lehet, nem feltétlenül görög.
A lányok egy hétig biztosan tartották a cipót, ízlés feláldozása nélkül.

a joghurt bármilyen zsíros lehet, nem feltétlenül görög.

Zsíros? és ma kerestem görögöt egy szakemberrel, megtaláltam, de ez a teljes összeg 2% -a ... de görög, igen ...

Tan, én pedig 6% görög zsírt veszek
Vegyünk bármelyiket, nem feltétlenül görögöt, azt hiszem, ez működni fog.

[Galina]

Galina, és elviszem az olaj 82% -át, kompenzálni fog

[Cser]

Tehát csak ilyen olajat használok
Cser, csináld azt, amit eszel, mindennek működnie kell.

[Ünnepi]

Finom kenyér. Beletelt egy kis időbe, de nem szoktunk visszavonulni!
Rögtön kettős díjat tettem, úgyhogy engedje meg magának.
A bajnak semmi jele. De a formázás azonnal görbe volt.



És az apokalipszis a kemencében kezdődött, minden kimászott, csöpögött, felszisszent és megégett.
Végül is:

És a leesett darabokat még nem fényképeztem.
Fiaskó, tesó!

Nem tudom, mi befolyásolta az ilyen eszeveszett növekedést. A liszt Zheleevskaya volt, a joghurt túró danissimo enyhén lejárt, a kefir pedig félig, az élesztő friss volt. A mandulát szinte lisztté őrölték. Nyilván sok töltelék volt, és még mindig maradt.

Másnap elvégeztem a hibákat.
A tésztát ismét megduplázzuk. De formánként 330 gramm tésztát vettem, vagyis tekercsenként 110 grammot, vékonyan bekenve. Nos, kipróbáltam, csak megvettem a nyomtatványt. Ott a töltelék a mandula- és almalekvár maradványa.







Véleményem szerint bevált!

Ünnepi, Galina, nagyon köszönöm minden fogyasztótól!

[Anna]

Anna, köszönöm az ilyen részletes és színes riportot fotókkal!
Minden remekül sikerült, és mivel az evők jóváhagyták, finom volt.