A kenyér nem működik a Panasonicban

A kenyér sütés közben nem emelkedik. Néha még egy zavaró kés is kilóg fentről. És mégsem keverik a lisztet. Az alsó sarkokban lévő kész kenyérben közönséges liszt. Mondd el!

ami azonnal eszembe jut:

1. ellenőrizze, hogy elfelejtette-e feltenni a keverőt
2. ellenőrizze, hogy melyik élesztőt használja. Szükségünk van azokra, amelyeken GYORSAN szerepel.

ha nem vagy lusta megérteni - lépésről lépésre írd le részletesen, mit és hogyan csinálsz. Nem lehet, hogy közösen nem találnánk átmeneti kudarcainak okát))

A keverőre gondoltam. Csak elfelejtettem, hogy hívják.

Vitulya, a keverő pörög a gyúrás során? Ellenőriz, nyit?

Valószínűleg az élesztő nem működik, és probléma van a termékek betöltésével

Vitulya, süssünk meg mindent együtt. Válasszon bármilyen főzött receptet, sok van belőlük. Írja meg, mit sütünk és milyen termékei vannak.
Együtt fogjuk mérni és kiválasztani a programot. Véleményem szerint senki sem hagyta el ezt az oldalt kenyér nélkül.

Igaz - senki sem maradt kenyér nélkül!
Eleinte nekem is voltak problémáim - vissza is akartam húzni. Aztán valahogy "elfogyott", és figyelmesebben reagáltam a termékek elrendezésére és a termékek - különösen az élesztő - "minőségére"! Az altáji pékliszt nagyon tetszett, most a Sokolnicheskaya-t próbálom ki.
Köszönet az oldal készítőinek!

Vitulya, ne ess kétségbe, sikerülni fog! Nekem ugyanaz a sütőm, mint a tiednek. Az első kenyér is nagyon szépnek bizonyult, aztán problémák merültek fel. Minden a liszten és az élesztőn múlik. Természetesen a legjobb kenyeremet a Macfán kaptam. DE nagyon drága. Kutatással kiválasztottuk a lisztet: "Kievmlin", sokkal olcsóbb és kiváló eredmény. Élesztő a fórum tagjainak ajánlásai szerint - saf-moment. De vannak velük problémák is: például 2007.09.21-ig kiválóak, és újabbak (októberre) rosszabbak. Tehát a pék kutatóként próba és tévedés útján jó eredményt ér el. De mindenesetre a kenyeret nem lehet összehasonlítani a bolti kenyérrel. Minden pék megerősíti ezt Önnek. Sok szerencsét.

2. ellenőrizze, hogy melyik élesztőt használja. Szükségünk van azokra, amelyeken GYORSAN szerepel.

Nos, egyes receptekbe részben gyorsan ható, részben csak száraz élesztőt kell tenni. Ma ugyanazt a kenyeret sütöttem, mint a téma írója, ugyanaz lett. Élesztőt nem gyors hatású, hanem egyszerűen szárazra szedtem sütéshez. Azt is mondja, hogy "száraz élesztő". Általában két pontatlanságot találtam már a fordítással a leírásban, a második nap sütök. A búzából kiderült, de a rozsot ki kellett dobni.

Véleményem szerint nem dolgoztál helyesen az élesztővel. Mindenhol ugyanolyan (gyors hatású) anyagokat használnak, és ez a két típus csak különböző receptekre szolgál. Gyors kenyérhez használja az "R" értéket, a szokásos "B" értéket. Ezek a betűk RAPID és BAKE rövidítéseket jelentenek.

Véleményem szerint nem dolgoztál helyesen az élesztővel. Mindenhol ugyanolyan (gyors hatású) anyagokat használnak, és ez a két típus csak különböző receptekre szolgál. Gyors kenyérhez használja az "R" értéket, a szokásos "B" értéket. Ezek a betűk RAPID és BAKE rövidítéseket jelentenek.

Ez kis betűkkel van megírva a 17. oldalon található megjegyzésben - a jobb alsó sarokban.
Vagyis a normál üzemmód - egy mennyiségű élesztő, gyors üzemmód - beállításakor egy másik. Magában a lemezben nincs link ikon, csak egy sor a másik után - gondold át, mennyit és milyen élesztőt kell tenned!

Üdvözlet.
Biztonságos pillanat - vannak még ...
Valahogy egyáltalán nem emelik ezt a kenyeret.
Hadd foglalkozzanak velem is.

Saf élesztő fehér-piros csomagolás (pizzához fehér-zöld, sütéshez fehér-sárga) 2 teáskanál (a HP-től mérve)
további liszt 500 gr.
só az egyik sarokban (kicsit kevesebbet tettem, mert először nagyon sós volt)
cukrot egy másik sarokba,
napraforgóolaj
rendes csapvíz (kipróbáltam forralt vizet is) 350 ml.
A mézeskalács ember jó lett, minden összekeveredett (ez már háromszoros)
de egyáltalán nem kelett fel - a tészta belsejében - nem sült meg, talán nem is emelkedett fel ...
Hogyan lehet harcolni az élesztővel

Valahol a fórumon baloldali élesztőről írtak. Néz. A fotón még jobb és bal oldali csomag is található. Talán ez az oka. Általában van élesztő is: orvosnyitó, öt szakács ... stb., Stb. Minden ilyen kis zsákokban van. A lényeg az, hogy a saf-levure-t vagy valami hasonlót ne ragadjanak meg, egy másiknak szánják.

A pizza biztonságos pillanata egyáltalán nem megfelelő. A sütés biztonságos pillanatát vízben kell hígítani (a csomagoláson van írva), és ezek sem túl jók. Szüksége van a Saf-moment élesztőre piros csomagolásban, de gyakran hamisítják.

Már 5-6 alkalommal megtettem - maga a torta finom, de a kérge túl vastag, és íze kissé megégett. A tészta tökéletesen megemelkedik - szinte a fedélig.
Kenyérkészítő Panasonic SD-255.
Sütési módok: Diéta, mazsolával történő sütés.
Mi lehet a baj?
---
Múló kérdés: a Panasonic szabványos útmutatójában csak egy méret szerepel a sütemény receptben: L. A kenyérkészítő pedig lehetővé teszi, hogy változtasson rajta, és maga kezdetben XL-be teszi. Esetleg az utasításban szereplő mérettel, milyen hiba?

Előre is köszönöm.

Már 5-6 alkalommal csináltam - maga a torta is finomnak bizonyul, de a kérge túl vastag, és íze kissé megégett. A tészta tökéletesen megemelkedik - szinte a fedélig.
Kenyérkészítő Panasonic SD-255.
Sütési módok: Diéta, mazsolával történő sütés.
Mi lehet a baj?
---
Múló kérdés: a Panasonic szabványos útmutatójában csak egy méret szerepel a sütemény receptben: L. A kenyérkészítő pedig lehetővé teszi, hogy változtasson rajta, és maga kezdetben XL-be teszi. Esetleg az utasításban szereplő mérettel, milyen hiba?

Előre is köszönöm.

Először is: maga a kályha beleteszi a beprogramozottakat, és Önnek magának kell beállítania a kívánt méretet a termékek száma alapján.
Másodszor: ezt a témát már százszor megvitatták: nagy mennyiségű cukor esetén kapcsolja ki a tűzhelyet 15 perccel korábban, vagy nézze meg a kérge színét, talán máskor előjön, vagy kevesebb cukrot tesz, ha nincs mód irányítsd.

A főprogramon könnyű kéreggel is süthető. Nem lesz rosszabb.
Általában ez a sütemény a saját programjukon mindenki számára ég.

A pizza biztonságos pillanata egyáltalán nem megfelelő. A sütés biztonságos pillanatát vízben kell hígítani (a csomagoláson van írva), és ezek sem túl jók. Szüksége van a Saf-moment élesztőre piros csomagolásban, de gyakran hamisítják.

Van egy SAF-pillanat kenyérsütésre, pizzára, sütésre. A táskák különböznek a csomagolás színétől, rá van írva, hogy milyen célra szánják őket.

Itt néztem:

SAF-moment - fehér-piros csomagolás - gyors hatású pékség,
SAF-moment - fehér-sárga csomagolás - gyors hatású pékség sütéshez,
SAF-moment - fehér-zöld csomagolás - gyors hatású pékség pékséghez.

Üdvözlet.
Biztonságos pillanat - vannak még ...
Valahogy egyáltalán nem emelik ezt a kenyeret.
Hadd foglalkozzanak velem is.

Saf élesztő fehér-piros csomagolás (pizzához fehér-zöld, sütéshez fehér-sárga) 2 teáskanál (a HP-től mérve)
további liszt 500 gr.
só az egyik sarokban (kicsit kevesebbet tettem, mert először nagyon sós volt)
cukrot egy másik sarokba,
napraforgóolaj
rendes csapvíz (kipróbáltam forralt vizet is) 350 ml.
A mézeskalács ember jó lett, minden összekeveredett (ez már háromszoros)
de egyáltalán nem kelett fel - a tészta belsejében - nem sült meg, talán nem is emelkedett fel ...
Hogyan lehet harcolni az élesztővel

Nem kell harcolni - próbálja meg Dr. Etker-t, azonban egy 7 grammos csomag, 0,5 kg lisztre vonatkoznak, jól derül ki mind a rozs, mind a búza.

talán az élesztője korán folyadékkal keveredett? kipróbáltál még egy adag élesztőt? és milyen lisztet? a kenyér rosszul emelkedhet az alacsony gluténszintű liszt miatt. talán a kenyérkészítő huzatban áll? és folyton kinyitod? a kolobok ellenőrzése után próbáljon meg nem kukucskálni. de egyáltalán nem kelni és sütni? Nem is tudom, mit javasoljak még. Egyszer megtettem - gyors módban (2 óra), most csak nem sütök rajta. Kísérletezz, sikerülni fog! Sok szerencsét.

Jó nap!
Ma a fő recept szerint ekkora szégyenteljesítmény alakult ki, bár első alkalommal minden sikerült, a kenyér azonban felére nőtt, és nem úgy, mint a csodálatos fotókon itt az oldalon. Ha nem az oldal, azt gondoltam volna, hogy ennek így kell lennie.
Mellékelve egy fénykép a csúnyaságról és az élesztőről, amelyet használok.

Általában égető vágy, hogy elvegye az egységet, betolja a dobozba és visszaadja. De úgy tűnik, hogy a dobozt tőle eldobták, úgyhogy a kukába viszem, ha más receptek szerint sem történik semmi.

az élesztő ugyanaz, mint amit használok, csak az akció nincs megírva, de lehet, hogy vannak újabbak (nekem a legfrissebb októberre). ha az élesztőt különböző adagokból próbálták ki, és az eredmény állandóan rossz, akkor talán valóban el kell vinnie az egységet valahova.

Milyen lisztet használsz? azt írja, hogy pékség?

Milyen lisztet használsz? azt írja, hogy pékség?

Ezt a lisztet használom sütéshez

Valóban lehet élesztőt lőni? A legelső alkalommal, amikor összekevertem őket más szafttal kék zacskóban, a kenyér a penész felére emelkedett, de legalább emelkedett! És ezúttal ez ostobaság.
Az élesztőzsákon valamilyen műveletről van szó, ki kell törölni a védőréteget, de a zsákon nem találtam a védőréteget. A piacon vettem.

Talán a szentpétervári honfitársak megmondják, hol lehet élesztőt venni és melyiket?

talán az élesztő nagyon rossz. Egyszer a piacon is megvettem, és nekem úgy tűnt, hogy a kenyér rosszabbul áll rajtuk. Ugyanabban a szupermarketben veszem fel. nem voltak defektek.

az élesztő ugyanaz, mint amit használok, csak az akció nincs megírva, de lehet, hogy vannak újabbak (nekem a legfrissebb októberre van)

az augusztusi készlettel rendelkező élesztőm 2009. februárig érvényes. Volt-e készlet 2007 augusztusában, vagy van 100% hamisítványom?

volt élesztőm augusztusra, és nem volt készletem. talán tényleg hamis? vásárolj újakat és próbáld meg, mi van, ha mindez róluk szól? és veszel egy fél teáskanál élesztőt, adj hozzá egy kis vizet, lisztet, és nézd meg: ha 10 perc alatt nem játszanak, akkor rosszak

Általában égető vágy, hogy elvegye az egységet, betolja a dobozba és visszaadja. De úgy tűnik, hogy a dobozt tőle eldobták, úgyhogy a kukába viszem, ha más receptek szerint sem történik semmi.

Dobd ki. Csak írja meg a pontos címet és helyet, azt hiszem, lesznek olyan felhasználók, akik értékelni tudják a sütő és az általa elkészített termékek minőségét.
Még a képen is sok víz látható.
Itt milyen embereket sütöttek 2-szer és dobtak ki, és hogy kezeljék a problémát?
Ha nem sütöttem meg az első 10 vagy több kenyeremet (még rosszabb is, mint a fényképeden), akkor talán megértem a nyögésedet, de a probléma csak benned van.

Jó nap!
Ma a fő recept szerint ekkora szégyenteljesítmény alakult ki, bár első alkalommal minden sikerült, a kenyér azonban felére nőtt, és nem úgy, mint a csodálatos fotókon itt az oldalon. Ha nem az oldal, azt gondoltam volna, hogy ennek így kell lennie.
Mellékelve egy fénykép a csúnyaságról és az élesztőről, amelyet használok.

Általában égető vágy, hogy elvegye az egységet, betolja a dobozba és visszaadja. De úgy tűnik, hogy a dobozt tőle eldobták, úgyhogy a kukába viszem, ha más receptek szerint sem történik semmi.

Ó, ahogy nézett, megborzongott! Ugyanez volt!
Megkockáztatom, hogy felajánlom a következőket: öntsön az aljára egy fél csomag ilyen élesztőt, mint a fotón, majd három csiszolt pohár lisztet, majd 1,5 teáskanál sót, majd 3 evőkanál cukrot. homok, majd 3 evőkanál rast. olajat és 1 csiszolt pohár vizet.Ha van tejföl otthon, használhat egy evőkanál tejfölt. És tovább mód - bocs, helyes - a program a fő, - kell fokozódnak a 4. szám jelenik meg, BAKE üzemmód, X méret, kéreg - közepes.
Ezen a recepten a kályha meggondolta magát és normálisan működni kezdett.
Ha nem sikerül újra ........ Megéri-e a lapocka?

Ó, ahogy néztem, megborzongtam! Ugyanaz volt!
Megkockáztatom, hogy felajánlom a következőket: az aljára öntsön egy fél csomag ilyen élesztőt, mint a fotón, majd három csiszolt pohár lisztet, majd 1,5 teáskanál sót, majd 3 evőkanál cukrot. homok, majd 3 evőkanál rast. olajat és 1 csiszolt pohár vizet. Ha van tejföl otthon, használhat egy evőkanál tejfölt. És a sütési üzemmódban - a 4-es számú, X méretű, a kérget aktiválni kell - közepes.
Ezen a recepten a kályha meggondolta magát és normálisan működni kezdett.
Ha nem sikerül újra ........ Megéri-e a lapocka?

Pontosan így fog kinézni a fotó. Mi köze a sütéshez? Ez nem cupcake. És mi a helyzet a gyúrással és a korrektúrával?

Pontosan így fog kinézni a fotó. Mi köze a sütéshez? Ez nem cupcake. És mi a helyzet a gyúrással és a korrektúrával?

Nem voltam túl lusta, odamentem a HP-hez - a nyíl a "Main" -ra mutat, és a kijelzőn - a 4-es szám - vagyis a teljes ciklusidőre. Milyen cupcakesről beszélsz?

Dobd ki. Csak írja meg a pontos címet és helyet, azt hiszem, lesznek olyan felhasználók, akik értékelni tudják a sütő és az általa elkészített termékek minőségét.
Még a képen is sok víz látható.
Itt milyen embereket sütöttek 2-szer és dobtak ki, és hogy kezeljék a problémát?
Ha nem sütöttem meg az első 10 vagy több kenyeremet (még rosszabb is, mint a fotón), akkor talán megértem a nyögését, de a probléma csak benned van.

vizet és minden mást pontosan a recept szerint.
Általában nagyon konstruktív üzenete van.

A védőréteg egy tál, ezüstös. Parfümbe áztatott pamut törlővel törölje le, a réteg alatt számnak kell lennie. November 20. óta ilyen élesztővel sütök, ilyen defektek nem voltak.

vizet és minden mást pontosan a recept szerint.
Általában nagyon konstruktív üzenete van.

Semmi építősebbet nem mondanak el, mint ami a sütés alapjaiban már meg van írva, olvassa el, és mindenképpen megért mindent.
Csak egy olyan kérdés merül fel mindennap és többször is. És kifejezetten ehhez egy egész értekezés íródott erről a témáról, de valamilyen oknál fogva nem akarják elolvasni, és mindenféle hibát és megoldásaikat ott gyűjtik össze.

vesz egy fél teáskanál élesztőt, ad hozzá egy kis vizet, lisztet, és meglátja: ha nem játszanak 10 perc alatt, akkor rosszak

buborékok lettek, de az általános benyomás, hogy lassúak
Megpróbálok másokat vásárolni.

ha az élesztő jó, akkor kupakkal emelkednének. akkor ezek rosszak. vásárolj másokat, próbáld meg feltétlenül írni, hogy kiderült, vagy sem. várunk.

Szükségünk van a Saf-moment élesztőre piros csomagolásban, de ezeket gyakran hamisítják.

Köszönöm, megtaláltam az információkat az oldalon:a normál PAF-Moment nagyon sekély és világos árnyalattal rendelkezik. A hamis szemcsék nagyságrenddel nagyobbak, és érezhetően sötétebbek. Ez a fő kritérium.

Van egy hamisítványom is, arra gondoltam: milyen érdekes granulátumokat kezdtek gyártani. A régiekhez képest, de már lejárt - a piacról érkező újak nagyobbak és sötétebbek.

ha az élesztő jó, akkor kupakkal emelkednének. akkor ezek rosszak. vásárolj másokat, próbáld meg feltétlenül írni, hogy kiderült, vagy sem. várunk.

Biztosan írok. Köszönöm egy ilyen csodálatos oldalt, különben a férjem már ideges volt. Újévre kenyérkészítőt adott nekem, hogy bolti sütés helyett kenyeret adjak neki. Több időre van szüksége manuálisan, így minden nap nem fog sikerülni, de itt mindennek eleminek kell lennie, ahogyan azt a boltban elmondták neki. Szóval kínozom és mérges vagyok az egységre - ez nem olyan elemi. És kiderült, hogy az élesztő a hibás! Semmilyen sapkával nem emelkedtek, tehát vízzel, egy kis buborékos hígtrágyával.
Holnap férjem üldözi az élesztő vásárlását.

Csak mindig jól sikerült a kézi sütés, majd hirtelen két alkalommal egymás után így. Továbbra is vétkezem az élesztővel.

Tehát itt az utasítás kifejezetten a kenyérkészítőkre vonatkozik, itt az élesztőnek nem szabad érintkeznie a folyadékkal, csak általában egy kicsit más technológiával.

Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi élesztőt a hamistól? A Fogyasztói Kínzás Osztály kifejtette:
1. A csomagoláson a gyártás dátuma könnyen törölhető (tintával nyomtatva), hamisra - nem (nyomtatással).

Nos, ennyi, határozottan van hamis élesztőm A dátum a csomaggal együtt van kinyomtatva, szabad szemmel is látható

Kitaláltam, holnap tovább fogok kísérletezni új erővel és új élesztővel.
Először a fő recept szerint sütöttem, a Saf-Levure-ot és a Saf-Moment-et tettem be, mert mind gyors hatású élesztőt, mind egyszerű élesztőt kellett beletennem. Másodszor csak a gyors hatásúakat tettem be, amelyek hamisnak bizonyultak. Először a kenyér kiderült, de csak a forma felére emelkedett. A második alkalommal egyáltalán nem sikerült, lásd a fenti fotót. Most mindig megnézem az élesztőt sütés előtt, köszönöm a tanácsot!
Itt vannak az akcióban:

Először a fő recept szerint sütöttem, a Saf-Levure-ot és a Saf-Moment-et tettem be, mert mind gyors hatású élesztőt, mind egyszerű élesztőt kellett beletennem. Másodszor csak a gyors hatásúakat tettem be, amelyek hamisnak bizonyultak.

Még mindig nem jöttél rá, melyik élesztőt és hogyan kell feltenni, vagy csak a történtekről írsz? Olvassa el (minden esetre) újra a jobb alsó sarokban a 17. oldalon található utasításokat apró betűkkel az élesztő magyarázatát.

csak saf pillanatot használjon. vagy mások gyorsan ható (Fermipan, Dr. Walker). és ha gyorsan (gyorsan) süt, akkor ne 2, hanem 3 teáskanálnyit tegyen. Nem kell több élesztő. Igaz, a fórumon írnak a saf-levure, és még a száraz élesztő használatáról sem, de azt hiszem, később rájössz, de egyelőre használj gyors hatásúakat, amíg jó eredményt nem kapsz. írd meg, mi történt.

Először a fő recept szerint sütöttem, a Saf-Levure-ot és a Saf-Moment-et tettem be, mert mind gyors hatású élesztőt, mind egyszerű élesztőt kellett beletennem.

NEM kell mindkettő, hanem egyikük kell. A recept az élesztő kétszeresét adja meg, hogy kiválaszthassa, mennyit tesz, attól függően, hogy melyiket használja!

[natalka]

NEM kell mindkettő, hanem egyikük kell. A recept az élesztő kétszeresét adja meg, hogy kiválaszthassa, mennyit tesz, attól függően, hogy melyiket használja!

Az utasítások jelzik az élesztő mennyiségét az FAST R módhoz (nincs hőmérsékleti kiegyenlítés) és a NORMAL B módhoz (kiegyenlítéssel). natalka, már adott egy linket a 17. oldalra (lent apró betűkkel).
A Levure és a Moment élesztő mennyisége minden receptnél megegyezik. 1 teáskanál levure = 1 teáskanál pillanat

rosszul beszélsz. Az élesztőt ne a gyors sütés vagy a rendszeres sütés (4 óra) függvényében válassza, hanem mennyiségüket. ha a gyors mód - akkor 3 kanál (mert rövid idő alatt több élesztőre van szükség a tészta felemeléséhez) vagy 2 evőkanál, ha a normál mód (4 óra).

NEM kell mindkettő, hanem egyikük kell. A recept az élesztő kétszeresét adja meg, hogy kiválaszthassa, mennyit tesz, attól függően, hogy melyiket használja!

a leírás egyértelmű a telepaták esetében: HOL mondják, hogy azok vagy azok? A közönséges fehér kenyérben kétféle élesztőt jeleznek, a közönséges mazsolás fehér kenyérben csak egy "száraz élesztőt" jelölnek.

Még mindig nem jöttél rá, melyik élesztőt és hogyan kell feltenni, vagy csak a történtekről írsz? Olvassa el (minden esetre) újra a jobb alsó sarokban a 17. oldalon található utasításokat apró betűkkel az élesztő magyarázatát.

Természetesen elolvastam a magyarázatot. Csak soha nem láttam élesztőt "rendes sütéshez" eladó. Vagy gyors hatású saf-moment, vagy élő élesztőt adnak el téglának.Amikor megláttam Levure-t, örültem: "Itt vannak! Nem gyors hatásúak a szokásos sütéshez", de itt azt írják, hogy nem lehet kenyérsütőbe tenni.
Ja, ha a kezemmel sütnék, egyáltalán nem zavarnám az élesztőt.

[natalka]

Az utasítások jelzik az élesztő mennyiségét az FAST R módhoz (nincs hőmérsékleti kiegyenlítés) és a NORMAL B módhoz (kiegyenlítéssel). natalka, már adott egy linket a 17. oldalra (lent apró betűkkel).
A Levure és a Moment élesztő mennyisége minden receptnél megegyezik. 1 teáskanál levure = 1 teáskanál pillanat

azt írja: "élesztő-B: rendszeres sütéshez"
Úgy értettem, hogy "élesztőt teszek be rendszeres sütés céljából". Általában a leírás nem túl informatív, valóban nehéz volt-e írni "a szokásos sütési módhoz".
Egy másik szupergyöngy fordítás a 8. oldalon "a spatula lazán van felszerelve, de hozzá kell érnie a kenyér aljához". Megérinti valakinek az alját? Alul még 2-3 mm van.

Ja, ha a kezemmel sütnék, egyáltalán nem zavarnám az élesztőt.

Igen, és itt nem kell zavarni), csak meg kell értenie, miért van. Nézze - az élesztő (gyors hatású) vízzel érintkezve kezd működni. A Panasonicban először az összes alkatrész hőmérséklete körülbelül egy órán át kiegyenlítődik. Ha azonnal megnedvesíti az élesztőt, az elkezd működni. Ezért elrejtjük őket liszt alá, és óvatosan öntsünk vizet a tetejére.
Használhat közönséges, nem száraz élesztőt, amelyet brikettben árulnak. Csak itt lesz nehezebb kiszámolni azt az időt, amikor vízzel hígíthatók (mivel időre van szükségük a munka megkezdéséhez). Sokan itt a fórumon írták, hogy éppen ilyeneket használnak. Csak nehezebb. Ezért a kenyérkészítők gyártói azt javasolják, hogy ne foglalkozzanak az időszámításokkal, hanem nagysebességűeket alkalmazzanak.