Kenyér piskóta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Vajkenyér (Nagy darabjaim vannak, kenyér magassága 13 cm, 2,5 cm vastag darabokra vágva)	4 darab
Tojás	5-6 db.
Vastag krém 20%	200 ml
Só	csipet
Cukor	3-4 evőkanál. l.
Vanília	csipet
Vaj vagy ghee - sütéshez
Egyszerû mozzarella sajt	2 evőkanál. l. megdörzsölte

Főzés módja

Vágja a kenyeret vastag darabokra, vágja le a megsült kérget.
Öntsünk tejszínt egy tálba, törjük fel a tojásokat, tegyünk sót, cukrot, vaníliát, habverővel habosra verjük a masszát.
A kapott masszát öntsük egy tálba helyezett kenyérdarabkákba úgy, hogy a krémes massza minden oldalról eltalálja a kenyeret. hagyja a kenyeret 30 percig, párszor fordítsa meg a kenyeret, hogy beázzon a tejszínben.
Melegítsük elő a serpenyőt, olvasztjuk meg a vajat.
Óvatosan (nehogy elszakadjon) tegye a kenyérdarabokat egy serpenyőbe, minden oldalról emelje fel a kenyeret, hogy a massza behatoljon a darabok alá, pirítsa meg a kenyeret aranybarnára.
Fordítsa a kenyeret a másik oldalra.
A maradék krémes masszához adjuk a nagyon finom reszelőn reszelt mozzarella sajtot, keverjük össze, és öntsük ezt a masszát a kenyérre. emelje fel a kenyeret minden oldalról, hogy a tömeg behatoljon a kenyér alá.
Fedjük le az edényt fedővel, csökkentjük a hőt, hogy a krémes sajtmassza levegőssé süssön.
Tegye a kész kekszet egy tányérra.
Díszíthetjük friss gyümölcsökkel vagy lekvárral.

jegyzet

Ilyen piskótát készítek kenyérből, amikor a kenyér száradni kezd, vagy amikor sürgősen ízletes csemegét kell készítenem a teához vagy a reggelihez - egy ilyen keksz mindig durranással jár!
Különösen ízletes kekszet nyer a levegős, áttört kenyér, például a gasztronómiai olasz kenyérből.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Rekedt

Rendszergazda, Köszönöm!! Mennyire örülök, hogy idehaza betértem.
Mindannyian nagyon szeretjük a sült krutont. De ez annyira unalmas ahhoz képest, amit itt láttam. A kekszes keksz annyira finom, csak mmmmmmmm
Kérdésem van. Ilyen kövérek lesznek az áztatástól és a pörköléstől, vagy ilyen vastagra kell aprítani?

Rendszergazda

rekedt, Köszönöm

Általában bármilyen kenyeret veszek, és vékonyabbra vágom, finom kenyér, nagyon puha. A krutont erősebben és szárazabban sütik.

Itt nagyon porózus és levegős kenyér (gasztronómiai, olasz), a torta szerkezete, ezért speciálisan 3-4 cm vastagra vágtam, és jól eláztattam a keverékkel.

Tehát olyan lett, mint egy magas "keksz"

Finom - de veszélyesen ízletes a csípő és a derék számára

Moskvichk @

Sós a mozzarella? Hogyan normális utólagos lekvárral?

Szeszély

Ezt úgy neveztük, hogy elavult kenyérből készült, mozzarella nélkül készült charlotte, amelyet rétegekben fektettek egy tepsibe, felváltva almával vagy más töltelékkel, és kemencében sütötték ...

Rendszergazda

Idézet: Moskvichk @