Burgonyakenyér (kenyérkészítő)

[Natalia]

Natalia, próbáld ki ezt a receptet:
Víz - 250 g
Növényi olaj - 30 g
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Főtt burgonya egyenruhájában, hámozott (burgonyapüré) - 250 g
Búzaliszt - 500 g
Gyors hatású száraz élesztő 1 óra. l
Krumplipürét teszek gyakrabban

[Albina]

Albina, Máris átdolgoztam. Csak a te receptedből derült ki, zúzta össze a burgonyát és adott hozzá. Csak sajnálom ezeket a termékeket. Meg tudnád mondani. Tésztát kaptam, de élesztőt nem. Hova tegyem? Élesztőt lehet adni, és lesz pizzatészta?
Vagyis mindent összekevertem, természetesen vizet adtam hozzá, mivel burgonya helyett száraz burgonyapürém van (((((((de (minden, ami keveredett, tészta lett, sok tészta, de élesztő nélkül, tegye egy táskában és a hűtőszekrényben.tudja kitalálni?

[Bast1nda]

Bast1nda, Natul, száraz bolt vagy valami hasonló? tedd le?
a kenyér finom. Próbálja még egyszer. Van még burgonyám. meg kell csinálni

[Bast1nda]

Bast1nda, olvassa el Natu-Chuchelka Tyts, Tyts és olvassa ott alább, és Tyts... Van egy "előzetes autolízis". A lányok szándékosan gyúrják a tésztát!

A vajat megszórjuk élesztővel együtt. Különböző sarkokba önthető. De ha kétségei vannak - először élesztő, középen vaj.

Natalia, olvassa el a téma utolsó 4 oldalát. Érdekes!
Sok szerencsét!

A fenébe, 175 gramm szárazat töltöttem! Az összes terméket csak ki kellett dobni, a kályha még a gyúrást sem volt hajlandó (((((
Milyen varjú vagyok, szárazon olvastam, nos, fogalmaztam.

Natalia, száraz burgonyával is:

Burgonyatészta "univerzális" (Stеrn)

Valahogy kenyeret tettem vele, és olyan, mint a tészta

[Bast1nda]

Itt van egy. Jóképű lett!



Kiderült, hogy valahogy mégis tudományosan lökdösődtem, autolízis, panima!

Így. -s, elmegyek az első tétel ártalmatlanítására)))))

Hozzáadva 2017. január 02., hétfő 15:57

Bast1nda, Natul, száraz bolt vagy valami hasonló? tedd le?

Nos, igen, mint egy másik kenyér receptben, nézek valamit, adtam hozzá vizet, nos, általában anekdotát)))))

Hozzáadva: 2017. január 3., kedd, 07:08

Bast1nda, olvassa el Natu-Chuchelka. A lányok szándékosan gyúrják a tésztát!Natalia, olvassa el a téma utolsó 4 oldalát. Érdekes!

valushka-s, Albina
Még egyszer köszönöm a gyors tippet!
Ilyen késleltetett tésztát készítettem. Valóban eltér a megszokottól. Olyan, mint a selyem. Ilyen gyengédség. Aztán elkészítek egy pizzát, és a krumplitészta témában leírom, hogy van az emelkedésben és az ízben.

Ilyen késleltetett tésztát készítettem. Valóban eltér a megszokottól. Olyan, mint a selyem. Ilyen gyengédség. Aztán elkészítek egy pizzát, a krumplitészta témában pedig leírom, hogy van az emelkedésben és az ízben.

A pizza tészta (véletlenszerű) nagyon szörnyű lett! És először az első emelkedés után lefagyasztottam, majd két hét múlva felolvasztottam és pizzára. Kiváló tészta, olyan bolyhos!
Egyik étel sem hiányzik.

Főtt burgonyával főztem az Adjalik # post10 receptje szerint, nagyon tetszett a kenyér. nagyon szépen köszönjük
300 gramm lisztért számoltam, mert a kenyérkészítőmben van egy 750-es vödör, de a kenyér az ablaknak pihent, ezért nem szép a tető.