Hering előétel dióval és aszalt szilvával

Hering előétel dióval és aszalt szilvával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Sózott heringfilé	500 g
Izzók	3 db
Aszalt szilva	100 g
Mazsolák	30 g
Héjas dió	½ evőkanál.
Rast. olaj	¾ cikk

Főzés módja

• Áztassa a filét hideg vízbe 1-2 órán át. Ezt követően ürítse le a vizet és szárítsa meg a filét úgy, hogy a felesleges folyadékot szalvétával eltávolítja. Szeletekre vágjuk.
• Az aszalt szilvát és a mazsolát előzetesen áztassa vízben. A hagymát karikára vágjuk.
• Apróra vágjuk az aszalt szilvát és a diót. Diót aprítottam aprítóban.
• Kombinálja az aszalt szilvát, mazsolát, diót és hagymát.
• Tegye rétegenként a heringet és a szárított gyümölcsöket hagymával egy üvegbe. Az utolsó legyen egy réteg szárított gyümölcs.
• Fedjük le növényi olajjal, és tegyük hűtőbe 2 napra.

jegyzet

Nagyszerű ínyenc előétel. Figyelmeztetem, hogy az e recept szerinti hering nem fog vodkához menni.

Átkozottul félelmetes snack. Az aszalt szilva a hering és a hagyma ízét adja. A magból származó hagyma finom édessé válik. A dió fűszert ad hozzá.

Érdekes kombináció, de nem értettem: ha az e recept szerinti hering nem megy vodkához, akkor mire alkalmas ez a kiváló snack?

[izumka]

izumkahideg étvágygerjesztőnek tűnik, hogy növelje étvágyát. Nem minden hideg harapnivalót szolgálnak fel vodkával.

[Gnú]

Gnú, és az aszalt szilvát szárítják vagy füstölik?