Túrós és bogyós muffin

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

A hűtőszekrényemben időről időre megtalálható ennek és annak néhány maradványa. Tehát ma felfedeztem a túrót 155 gramm mennyiségben, egy marék szőlőt és egy marék vörös ribizlit.
A receptben hiányzó túrómennyiséget sűrű rusztikus tejföllel pótolták.
A tészta hűvösnek bizonyult, ezért hozzá kellett adnom néhány evőkanál joghurtot (hígíthatjuk kefirrel, joghurttal vagy tejjel)
1. A megpuhult vajat felverjük cukorral, túróval és tojással.
2. Hozzáadunk sütőporral elkevert lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
3. Tegye a tészta körülbelül felét a formába.
4. A maradék tésztába keverővel keverjünk kakaót, és tegyük a világos tészta tetejére (én kanállal megkevertem).
5. Megszórjuk a torta tetejét ribizlivel, cseresznyével vagy más bogyókkal. Ha le vannak fagyva, ne olvasztsa fel.
6. 190 * hőmérsékleten kb. 50 percig sütjük (30 percig 170 fokos, konvekciós sütés mellett)
7. A kész süteményt formában hűtsük le.
A cukor mennyiségét szabályozzák.
Jó étvágyat kívánunk!