Házias sertéshús

Házias sertéshús

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertéshús	0,5kg-1kg
íj (nagy)	2 db
sárgarépa	2 db
só, őrölt bors	íz
majoránna	0,5 tk
növényi olaj	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• A sertéshúst nagy darabokra vágják, egy üstben kis mennyiségű olaj hozzáadásával megsütik. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, kockákra vágva. Hússal sütjük. Adjunk hozzá majoránnát, őrölt fekete borsot. Keverjük össze, öntsünk egy kevés forrásban lévő vízzel. Pároljuk, amíg a víz el nem forr. Kicsit "megragadjuk" a húst, kéreg jelenik meg, így további forró víz hozzáadásával a szósz színe barnás lesz. Hagyja, amíg a hús megpuhul.
  
• 
  
• Köretnek kiváló a sült burgonya, nagy kockákra vágva, és a saját sózott karfiol. Ne felejtsen el zöldeket tálalni, ezek jól passzolnak ehhez az ételhez.
  

Tetszenek receptjei egyszerűségük és ízletességük miatt. És a képek nagyon étvágygerjesztőek

[saját sózott karfiol]

A recept valóban nagyon egyszerű, és ez még vonzóbbá teszi. A sült burgonyát nagyon szépen tálalják.
És ez engem érdekelt: "saját sózott karfiol"Tudok további részleteket szerezni erről a helyről? Lehet, hogy ő messze elmaradt az időktől, de valahogy még mindig nem találkoztam ilyen főzési lehetőséggel ...

[Nyári lakos, lga]

Nyári lakos, lga , Köszönöm .

Lga, az örmény savanyúság (tursha) receptjét közzétettem a fórumon, szinte bármilyen zöldséget savanyíthatsz: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
Vagy pácolhat, de később közzéteszem ezt a receptet.