Kenyérkészítő - LG orosz séf - a kenyér nem emelkedik :(

Kedves fórum résztvevők, hello !!! Kérem, segítsen nekem kitalálni. Száz kenyeret készítettem ebben a kemencében, de a kenyér nem emelkedik 10-12 cm fölé (((A képen minden olyan szép, itt olvastam az áttekintést:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Ott magas a kenyér, az egész formához SOSEM volt ilyen !!!
Kár a könnyekre !!!
A férj már esküszik, azt mondja - hogy megvetted, csak pénzt költöttél és ételt költöttél, de nem eheted meg ...

Minden recept szerint a kenyér mindig ugyanolyan típusú - nagyon nehéz, alacsony, belül nedves, a teteje MINDIG tiszta fehér, elpirulás jele nélkül. Lisztet, élesztőt már kicseréltem .. amit még nem próbáltam, még a receptet is megváltoztattam .. de mindig ugyanaz a kép .. (((mindig sötét kérget tettem ... de még egy csipetnyi ropogós kéreg sincs) - mindig ugyanaz a köpet .. és hanyag lemezek a falak és a kéreg határán ...

Mit kell tenni? Segítség!!!

Kate

Most véget ért a tejkenyér sütése .. nyilván mindent újra ki kell dobni .. mit kezdj vele? a kéreg sötét, a belseje majdnem tészta, teljesen nedves, és meg lehet faragni (((((((((((((((

Először itt járunk Elválasztó szavak és kívánságok egy új pékséghez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Itt kérdezünk a tésztáról és a kenyérről Segítség, semmi nem jön belőle !!! (Mentőautó) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Sok szerencsét!

Már szinte mindent elolvastam ott, de a kérdésemre nincs válasz, vagy nem találtam meg, vagy olyan összetett kifejezésekkel írták, hogy nem értem ...
lehet, hogy csak hibás a kályhám, már hat hónapja kínlódtam .. és a garancia már elmúlt? Most elővettem a keverőlapátot és a második körben lefuttattam ezt a félreértést .. meg lehet sütni? vagy csak rosszabb lesz? ((

Nekem is ugyanaz. Nem kályha, hanem egy rendellenesség és termékátadás.

Acatherine, hogy vagy? Megtalálta a HP-hez való megközelítést, vagy elküldte?

Acatherine, hogy vagy? Megtalálta a HP-hez való megközelítést, vagy elküldte?

igen, már régóta sütök, és minden minden alkalommal jobban alakul, és valamiért nem működik olyan kenyér, ahol a tej szerepel a receptben .. Eddig megtalálta, hol olvassa el. És a szokásos nagyon jól sikerült!

Kedves fórum résztvevők, hello !!! Kérem, segítsen nekem kitalálni. Száz kenyeret készítettem ebben a kemencében, de a kenyér nem emelkedik 10-12 cm fölé (((A képen minden olyan szép, itt olvastam az áttekintést:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Ott magas a kenyér, az egész formához SOSEM volt ilyen !!!
Kár a könnyekre !!!
A férj már esküszik, azt mondja - hogy megvetted, csak pénzt költöttél és ételt költöttél, de nem eheted meg ...

Minden recept szerint a kenyér mindig ugyanolyan típusú - nagyon nehéz, alacsony, belül nedves, a teteje MINDIG tiszta fehér, elpirulás jele nélkül. Lisztet, élesztőt már kicseréltem .. amit még nem próbáltam, még a receptet is megváltoztattam .. de mindig ugyanaz a kép .. (((mindig sötét kérget tettem ... de még egy csipetnyi ropogós kéreg sincs) - mindig ugyanaz a köpet .. és hanyag lemezek a falak és a kéreg határán ...

Mit kell tenni? Segítség!!!

Kate

Van egy LG HB-155CJ tűzhelyem. Tehát amikor megvettem, ugyanaz történt, mint te. Úgy döntöttem, hogy elviszem a szervizbe, és valóban azt mondták, hogy a meghibásodás, és konkrétan csak a kenyér teljesen ki nem sütött, ez az elektronika hibája. Tehát ne hibáztasd magad, hanem csak vigyél a szolgálathoz.

Van egy LG HB-155CJ tűzhelyem. Tehát amikor megvettem, ugyanaz történt, mint te. Úgy döntöttem, hogy elviszem a szervizbe, és valóban azt mondták, hogy a meghibásodás, és konkrétan csak a kenyér teljesen ki nem sütött, ez az elektronika hibája. Tehát ne hibáztasd magad, hanem csak vigyél a szolgálathoz.

A 157-CE kenyerem szintén nem gyors módban emelkedik ... Csak francia módban, többé-kevésbé, de mégis valami nincs rendben ... mintha nedves lenne és nem lenne teljesen megsült ...
Bár nem különösebben aggódom - ideiglenes használatra kaptam ezt a kenyérsütőt, azt hiszem, ha valamit veszek, akkor biztosan nem ezt ...

Acatherine azt írta: "A kenyér ... ugyanolyan típusú - nagyon nehéz, alacsony, nedves belül, ... a teteje tiszta fehér, elpirulás nélkül."
Nemrég bemutattuk a HB-1051CJ sütőt - amikor először bekapcsolja, ugyanaz az egy az egyben. Francia kenyér recept. Minden pontosan megtörtént, a termékek normálisak.
Mi a probléma? Mondja valaki? Acatherine! Hogyan oldotta meg a problémát?

Ugyanez a probléma a kenyérsütővel - HB-1051CJ.
A kenyér csak a penész felére emelkedik.
Az összetevők problémája kizárt, mert a Panasonicon kipróbálták, és ott minden jól süt.
Úgy döntöttem, hogy elviszem a szervizbe.

LG157. Közvetlenül a vásárlás után ugyanazt a problémát fedezték fel, a zsemle kiváló, a tészta nem kel fel, és a kenyér nem sül meg. Elvittem az üzletbe, átadták a szerviznek. A válasz a központból érkezett, a tűzhely rendben van és megfelel a műszaki előírásoknak. Most mit kezdjek vele, nem tudom. Mivel ez a harmadik kenyérsütő gépem, és a kenyeret tökéletesen sütik másokon, nem vétkezhetek görbe kezeimen. Meg tudja mondani valaki a megoldást erre a kérdésre.

[shpey1]

shpey1 a lisztet és az élesztőt másik gyártóra cserélje.

LG157. Közvetlenül a vásárlás után ugyanazt a problémát fedezték fel, a zsemle kiváló, a tészta nem kel fel, és a kenyér nem sül meg. Elvittem az üzletbe, átadták a szerviznek. A válasz a központból érkezett, a tűzhely rendben van és megfelel a műszaki előírásoknak. Most mit kezdjek vele, nem tudom. Mivel ez a harmadik kenyérsütő gépem, és a kenyeret tökéletesen sütik másokon, nem vétkezhetek görbe kezeimen. Meg tudja mondani valaki a megoldást erre a kérdésre.

Ellenőrzés céljából javaslom ezt a lehetőséget:
Gyúrja össze a kenyér receptjét, amelyet általában "Tészta" módban süt.
A szobahőmérsékletétől függően, ha meleg, akkor a formát a tésztával együtt a tűzhelyben hagyhatja.
Ha hideg van, akkor jobb, ha a formát meleg helyre tesszük (a radiátor mellé, a villanyt égő sütőbe stb.), Hogy a drozzhi jobban működjön.
A "TESTO" program befejezése után (nyikorgás) feljegyezzük az időt és megfigyeljük, mennyi időbe telik a leendő kenyér felnevelése.
Ebben a változatban maga irányítja az emelési folyamatot.
(Én személy szerint néha egész éjszakára hűtőbe küldöm a tésztát, ha holnap kenyérre van szükségem. Gyakran sütök a gázsütőben. És csak a sütőt főzöm a sütővel. Nekem jobban tetszik.)
Ezt az emelkedési időt össze kell hasonlítani a kályha program által kijelölt idővel.
A kályha, sajnos, nem tudja, hogyan lehet meghatározni a liszt (szilárdság), a drozzhzha és a hajó hőmérsékletét a fedélzeten!
Próbáld ki, és nézd meg, mi történik.
Sok szerencsét.

Köszönöm a választ, megpróbálom. De tény, hogy ugyanabban a konyhában Moulinex mellette áll, és ugyanazokat az összetevőket neveli és süt. Tehát valahogy alkalmazkodnia kell az LG-hez. Csak a kenyér kis mérete miatt vettem, mivel a Mulinex nagy kenyereire csak hétvégére van szükség.

Helló! Végül talált időt, hogy beszámoljak a kenyérkészítőmről. Csoda történt! Miután a kályhát / az áruházból (a szervizközpont után) elhozták, kiváló kenyeret kezdett sütni, a vödör fölé emelkedve. Az üzletben az igazgató elmondta, hogy a szervizben nem csináltak vele semmit, csak tesztelést végeztek, és arra a következtetésre jutottak, hogy a sütő megfelelően működik. Már kétlem, hogy ez az én kemencém, mert korábban egyetlen kenyeret sem tudtam normálisan megsütni.

[víz 50 ml]

Jó nap. Van egy probléma. LG HB-2051BCJ kenyérkészítő. Az 52. oldalon található utasításokban - húsvéti torta. Az összetevők jelzik víz 50 ml... , tojás 4 db, cukor, vaj 6 evőkanál, búzaliszt 2 csésze, élesztő 2 óra. kanalak. Egy idő után, amikor megszólal a jel, hozzá kell adni: sót, cukrot, 1 csésze búzalisztet és 0,5 teáskanál élesztőt.
Általában a jelzés előtt, amikor a második fül lefektetésére volt szükség, a kenyérkészítő nem keverte meg teljesen a lisztet. az egész ciklus végén egy csomó és egy fél tál keveretlen liszt alakult ki.

A rezerts könyvében mindenhol a vizet csészékben mérik, vagy például - 0,75 csésze és 2 evőkanál. és ebben a receptben víz 50 ml... Ki sütött KULICH-ot, és sikerült? Tanácsokat ad!
A kenyérsütés tapasztalata a Panasonicnál és az LG-nél kapható.

Teljes fórum a húsvéti sütemények receptjeihez, válasszon egyet

Ez természetesen igaz. Csak azokhoz szólok, akik ilyen kályhát használnak. Lehet, hogy hiba van az utasításokban, vagy valami rosszat tesz.)))
Köszönöm a tanácsot)

Ez természetesen igaz. Csak azokhoz szólok, akik ilyen kályhát használnak. Lehet, hogy hiba van az utasításokban, vagy valami rosszat tesz.)))
Köszönöm a tanácsot)

... Nincs hiba az utasításokban. Gyakran teához sütem ezt a süteményt. Az első dagasztás után a tészta vékony, nincs kolobok, de a jelzés és a liszt hozzáadása után a kolobok nagyon jónak bizonyul. Előolvasztom a vajat, talán ez az oka a tisztátalanságának?

Jó napot mindenkinek! december 12-én megvásároltuk a HP LG HB-156JE-t is ... A pokol máig csodálatos !!! A tészta felkelt és mindent jól megsütött, de ma már 3. alkalommal sütök és 3 különböző módban (gyors, alap, franciás sütés most ...) Általában a tészta már nem alkalmas ... egy zsemle a tészta úgy alakul, ahogy kell, de a tészta kelése közben semmi sem történik ... A férj az utolsó sütés előtt szétszedte a HP-t, nincs szaga semmilyen alkatrésztől égettnek, mi repülhet ??? találkozott már ezzel valaki? mit kell tenni???

Biztos az élesztőben? Ha kiderül a zsemle, vagyis a tésztát összegyúrják, akkor mi a hibája a HP-nak, hogy a tészta nem megfelelő. Problémát látok az élesztő minőségével.

Úgy tűnik, hogy nemrég vettem élesztőt, ki kell próbálnom másokat, de a tészta emelésekor nincs meleg a tálban? Tegnap az érdeklődés kedvéért kinyitottam a fedelet, hogy bent nem volt meleg, csak olvastam, a fórumon, vétek a hőmérséklet-érzékelőn ...

Biztos az élesztőben? Ha kiderül a zsemle, vagyis a tésztát összegyúrják, akkor mi a hibája a HP-nak, hogy a tészta nem megfelelő. Problémát látok az élesztő minőségével.

Más élesztő érdeklődésére teszem, remélem, hogy az igazság a tiéd ...

Úgy tűnik, hogy nemrég vettem élesztőt, ki kell próbálnom másokat, de a tészta emelésekor nincs meleg a tálban?

A HP nem melegíti a tésztát, a hő természetes módon jön létre - öntsön meleg folyadékot, a tésztát összegyúrja, langyos lesz - ez van a tálban, és melegítse

Más élesztő érdeklődésére teszem, remélem, hogy az igazság a tiéd ...

és remélem, hogy csak ennek eredményeként írjon

A HP nem melegíti a tésztát, a hő természetes módon jön létre - öntsön meleg folyadékot, a tésztát összegyúrja, langyos lesz - ez van a tálban, és melegítse
és remélem, hogy csak ennek eredményeként írjon

És ha a víz normál szobahőmérsékletű. öntsön, mi lesz?
Bármely x / sütőben van egy próbamód (emelkedés) mód, és itt körülbelül 28 * C-os ütem figyelhető meg, különösen a tészta próbájának optimális feltételeinek megteremtése érdekében. Ezt maga ellenőrizheti, elegendő ebben a módban a hőmérőt egy vödörbe x / sütőbe tenni

A HP nem melegíti a tésztát, a hő természetes módon jön létre - öntsön meleg folyadékot, a tésztát összegyúrja, langyos lesz - ez van a tálban, és melegítse
és remélem, hogy csak ennek eredményeként írjon

Hiszed vagy sem ..... már mentálisan is elváltam a HP-től ... más élesztőre tettem, a kenyér csak fantasztikus lett !!!!! Nagyon köszönöm, hogy javaslatot tettek a tennivalóra !!!!!

... tegyél fel más élesztőt, a kenyér csak fantasztikus lett !!!!!

Nagyon örülök önnek és a HP-nak

A kenyérkészítő kevesebb, mint egy éves. (Orosz szakács). Eleinte nagyon jól sütöttem (fél év), aztán (főleg franciául sütök) a kenyér olyan lett, mint a gumi. A liszt - víz - élesztő és egyéb táncok cseréje az eredmény körüli tamburinnal nem működött. Olvastam a fórumot, rájöttem, hogy el kell vinnem a szervizbe. Problematikus.Falumtól a legközelebbi szolgálatig, mint a rák a Holdig. Mulinex barátom 6 éve minden nap többször gond nélkül szánt.

Vettem kályhát. Olcsó és látszólag nem túl hasznos. Szembesült a fenti problémával. Némán dagaszt, segítség nélkül egy keskeny vödör miatt. Minden csodálatos, csak a kenyér nem kel fel. Tegnap 2 dagaszt tésztát készítettem egymás után és otthagytam. A tészta természetesen emelkedett, majd bekapcsolta a Keks programot. Nos, valami ilyesmi - félautomata vezérlés.

Minden csodálatos, csak a kenyér nem kel fel.

Úgy tűnik, hogy siettem a kályhámat rágalmazni. Minden elkezdett működni, a kenyér emelkedik az alapprogramon és megsül. Mi volt az? A sütő nem az első, de valamilyen oknál fogva az LV-ben az első 2 kenyér egyáltalán nem jött ki.