Receptet (időzítést!) Keresek a "Felhasználói programhoz" kis súlyú kenyérhez.

: mail1: Jó napot!
Kezdő vagyok - egy sütő tulajdonosa, amelynek kenyértömege csak 750 és 900, de a "Felhasználói program" funkcióval rendelkezik.
Programot akarok előírni kis kenyérsúly, 350-500 gramm sütésére. Aki már felírta vagy egyszerűen rendelkezik olyan sütővel, amelynek kenyérsütése kevesebb, mint 500 g, mondja meg, melyik időzítést állítsa a fő vagy a gyors, de legalább valamilyen üzemmódra. Mennyi ideig kell gyúrni, kelni, sütni legfeljebb 500 g súlyú kenyérre.
Kösz a figyelmet.

Jelölje meg a kenyérsütő gépének modelljét a profilban, mivel nem minden x / sütő képes kis súlyú lisztet és kenyeret fogyasztani.

A 450-500 gramm kenyér súlya 250-300 gramm lisztet tartalmaz - ilyen súlyú kenyeret sok kenyérsütő meg tud sütni, elegendő egy kenyér receptjét választani, és megszámolni az összetevők számát a kívánt súlyú kenyérhez .

Búza kenyér receptek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Segítség a kenyér receptjeinek újraszámításához https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Sok szerencsét!

Köszönöm a profilra vonatkozó tippet, mutattam a tűzhelyet. Bork x500. Tehát vannak hősök, akik neki írták programjaikat?

Minden a BORK kenyérkészítőkről itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Minden a BORK kenyérkészítőkről itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Köszönöm, két napig mászkáltam ott, és kérdéseket tettem fel a témában a mintám kályhájával kapcsolatban, de az időzítéssel kapcsolatban még nem találtam választ. Ezért kibővítettem a szakértők keresését

És miről beszélünk, milyen programról?

450-500 gramm tömegű kenyeret sütni? És a liszt mennyisége 250-300 gramm? Milyen program szükséges ehhez? Milyen időzítést, bocs?

Betettük a kenyérsütőt:
búzaliszt - 300 gramm
víz - 210 ml.
aktív száraz élesztő - 1 teáskanál.
só - 1 teáskanál.
cukor - 1,5 evőkanál. l.
növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Beállítottuk a Fő (alap) módot, nyomon követjük a liszt / folyadék egyensúlyát, kolobokot, és ülve várjuk a 450-500 gramm tömegű kész kenyeret.

Itt van az egész "TIMING (az angol időzítésből - időzítés)"

Vagy hiányzik valami

A tűzhelyem alaptömege 750 vagy 900 g. Nem kevesebbet adnak. De van egy "Felhasználói program". Meg akarom próbálni regisztrálni. Feltételezem, hogy egy 400 g-os kenyeret kicsit rövidebb ideig kell sütni (gyúrni, felemelni, kiolvasztani), mint egy 750 g-os kenyérnél, ezért érdekel az egyes szakaszok időzítése 400 g-os súly esetén. Reméltem, hogy már voltak úttörők, akik önállóan írtak ilyen programot. Vagy valaki, akinek kb. 400 grammos üzemmódja van a kályhában, tudja az üzemmód perczített időzítését. Megtaláltam az összes program időzítését, de egy másik márkájú sütőnél, és a kenyér súlya nincs feltüntetve. Csak "nagy tekercs", "kis tekercs". Honnan tudom, mennyi az.
Elvileg számomra nem világos, miért nem szerepel ilyen táblázat a kályhák használati utasításában. Ez kényelmes. Például, hogy tudja, meddig távolodhat el a tűzhelytől, és visszatérhet arra a pillanatra, amikor a jel után hozzávalókat kell hozzáadnia.