Padlizsán saláta

Padlizsán saláta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Padlizsán	3 db nagy
Izzó hagyma	3 db nagy
Bolgár bors	3 db nagy
Paradicsom	3 db nagy
Só	2 teáskanál
Cukor	4 teáskanál
Ecet 9%	1 evőkanál. l.
Rast. olaj	100 ml

Főzés módja

• Egy nagy lábas alján vágjon nagy padlizsánokat, 8-10 mm vastag padlizsánokat, majd hagymát, majd borsot, paradicsomot. Öntsön 100 ml növényt egy pohárba. olajat, adjunk hozzá ecetet, keverjük össze. Szórjunk mindent a zöldségek tetejére. A tetejére sót és cukrot szórunk, majd a fedél bezárása nélkül tűzre tesszük. Amikor felforr, csukja be a fedelet, csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 20 percig. (Ügyeljen arra, hogy ne égjen el!) Hagyja kihűlni, tegye a hűtőszekrénybe, és másnap fogyassza hidegen ...
  
• 
  
• Finom!!!
  
• 
  
• Főzhet multicookerben is.
  

Nagyon szeretem a padlizsánt! A recepted szerint mindenképpen elkészítek egy salátát! Köszönöm!

Várni fogok!

[tíz]

oo-oh - nagyon finom saláta, megerősítem

Ismerem, hogy a régiónkban felhívta tíz... Csak 10-10 paprika, 10 hagyma, 10 paradicsom stb. Kell hozzá. Ehet azonnal, vagy feltekerheti. Seb, és neked van trojka hívták, mint Sztálin idején.

shl. : titok: menj veschit gyűjteni?

[P.S.]

Hosszú évek óta tekerem egy ilyen salátát, télire, mérlegeld !!! Konzervkönyvemben "Négy Hármasnak" hívták. A recept egy az egyben az enyémmel.

P.S. Galyun, neked és nekem valószínűleg ugyanazok a könyveink vannak ...

[tíz]

oo-oh - nagyon finom saláta, megerősítem

Ismerem, hogy a régiónkban felhívta tíz... Csak 10-10 paprika, 10 hagyma, 10 paradicsom stb. Kell hozzá. Ehet azonnal, vagy feltekerheti. Seb, és neked van trojka hívták, mint Sztálin idején.

shl. : titok: menj veschit gyűjteni?

TIZENKETTEM van !!! (4x3 = 12) Vers !!! Blokk...

Kroshik, nincs ilyen könyvem ... A receptet anyósom falusi szomszédja adta ...

és van egy ilyen nyolcas nevű salátánk ... és most mit kezdjünk ezzel a matekkal?

Földbánya !!! Hát honnan származik nyolc ??? Onozh nem is hármas!

igen az összes komponens patamushta-ját 8 darabban veszik !!! kék, hagyma, paradicsom és paprika - egyenként 8 !!!!

És sho ... nem kell eltávolítanod a keserűséget a padlizsánról?

És az én receptem szerint a neve "Négy a Cheyre-n" vagy 4x4 (valamiféle Jeep). 85. év óta készítem, nagymamám adta a receptet. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Nos, hát ... Milyen számok vannak még? Büszkén vittem egy finom csemegét a vakációból a csőrömben ... Meg akartalak lepni ... Bárhol is volt ... Kedvenc oldalam lelkesen válogatta a betűket, most a számokat ...

Zinger, Tanyush, a hagyma kivételével semmit sem kell hámozni ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, a hagyma kivételével semmit sem kell hámozni ...

És a paprika?

A zhezh-től !!! Cho megtisztítani? Ki kell választanunk a magokat, és így tiszta

A zhezh-től !!! Cho megtisztítani? Ki kell választanunk a magokat, és így tiszta

magokkal felemészteni, nincs rúd ... megtermékenyíteni, lányok

[Zinger]

Zinger, Tanyush, a hagyma kivételével semmit sem kell hámozni ...

Igen, nem a hámozásról kérdeztem, de ... oké, mondom neked ... A padlizsánokat szeletekre vágtam, megsóztam és egy ideig hagyom, hogy elengedje a levét. Aztán lemosom. Ennek célja, hogy elhagyja tőlük a keserűséget.
És tisztítasz, tisztítasz. Összekaptak téged ezekkel a kis csajokkal.

Áááá ... Tan, a padlizsánjaink nem keserűek, ezért ezt régóta nem tettem ...

Nem keserű ... megyek nyalni ...

Taaaan ... már húsz perce nyalsz ... nem keserű, szóval !!!

padlizsánink nem keserű

Lope-ban élek, soha nem találkoztam keserű padlizsánnal ... de mi van, és vannak ilyenek?

[solanines]

Tehát úgy tűnik, hogy nem keserűek, de némi keserűség elmúlik, sőt öblítse le, ha ...
Hölgyeim, ne dobja a paradicsomot, tudom, hogy a sült ártalmas, de próbáljon könnyedén megsütni az összes hozzávalót, majd pörkölt, finom
Morzsa, csak a fehér padlizsánban nincs keserűség. azt solaninesmint egy zöld burgonyában ...

Krosh, hát ott laksz? Korábban pomnitsa ... A bőr kissé keserű volt

Taaaan ... már húsz perce nyalsz ... nem keserű, szóval !!!

Igen, meggondoltam magam. Megvágom, aztán valamit kezdeniük kell vele. Nem hotsa.

Lope-ban élek, soha nem találkoztam keserű padlizsánnal ... de mi van, és vannak ilyenek?

Emlékszem, egyszer az anyósom úgy döntött, hogy padlizsánt süt. Azt mondja, hogy amikor megsütöd, elmúlik a keserűség. A delírium minden. Azt mondja: "Finom lesz (ez a karon szava)."
És amikor kipróbáltam ezt a padlizsánt, majdnem megnyaltam a szemem ... olyan keserű volt.

[solanines]

Morzsa, csak a fehér padlizsánban nincs keserűség. azt solaninesmint egy zöld burgonyában ...

Igen ? Mindig kéket veszek, de nem keserű ... és nem hámozom le a padlizsán bőrét ...

Krosh, hát ott laksz?

Ó, sokahh már ...

[ahh]

Igen ? Mindig kéket veszek, de nem keserű ... és nem hámozom le a padlizsán bőrét ...

Duc én sem hámozom meg a bőrt. De mindig eltávolítom a keserűséget, miután anyósom "ízletes".

Ó, sokahh már ...

Nézd ki beszél....

[Zinger,]

... Azt mondja: "Finom lesz (ez a karon szava)."

Zinger, : - * hallani itt ... I mindig Vágom a padlizsánokat és megszórom őket sóval ... Igaz, ez a szolanin elhagyja, a víz fekete, miután lemosta a padlizsánt. De valamilyen oknál fogva ebben a receptben írtam összes rakod egy kupacba, nos, aztán a szerző szavai ... én meg ez ... tavos ... egy kupacba. De feldolgozhatja, ahogy megszokta. (Finom lesz) Vannak emberek, akik nagyon érzékenyek rá, IMHO. (Véletlenül ilyen, harcol a torkával, be-e-e-e-)

Vannak emberek, akik nagyon érzékenyek rá, IMHO. (Előfordul, meghúzza a torkát, be-e-e-e-)

Nekem és Otozhnak ilyen torkuk van be-eeeee.
Tehát úgy fogok tenni, mint mindig, vagyis megszórom sóval és leöblítem a levét.
Ir, láttad már Dr. Sobachevich-eket?

Azonnal érezni lehet - GASHA VISSZA !!!
Az első receptet megérkezés után tettem közzé - és milyen heves vita!
Haragot adok - az elkövetkező napokban a legtöbb "helyi" gyakorolni fogja a padlizsán nyalását!

Haragot adok

gyere ... nikhto nem húzta meg a nyelvedet !!! Az áram jó állapotban van ... nem szeretem az enyémet mostanában ..

És Zsivcsik a chuyky-torkával már palacsintában pestizik !!!

És Zsivcsik a chuyky-torkával már palacsintában pestizik !!!

Várom a választ arra, hogy amikor a padlizsán megsül, a keserűség elmúlik. És hallgatnak valamiről.

gyere ... nikhto nem húzta meg a nyelvedet !!! Az áram jó állapotban van ... nem szeretem az enyémet mostanában ..

Gasha, titokban - nincsenek tisztességes fogaim
olyannyira illetlenek (a fogaim) a nyelvemtől ...

Várom a választ arra, hogy amikor a padlizsán megsül, a keserűség elmúlik. És hallgatnak valamiről.

Tehát válaszolok neked tutachki ... amikor megsült, ferde felületre teszed, hogy a lé kifolyhasson, majd megformálod a palacsintádat

[Khimichka]

Tehát válaszolok neked tutachki ... amikor megsült, ferde felületre teszed, hogy a lé kifolyhasson, majd megformálod a palacsintádat

És ... minden ... eszembe jutott ... A megsütött padlizsánt elnyomás alatt, ferde felületre kell fektetni. Ban ben...
Khimichka,

[Cser]

Ital, Cser, Nem tehetem, de csörögök a pohárral

Len, hiába próbálkozol ... Tanyukha lusta volt ahhoz, hogy még nyaljon is ... nem meleg ... tudod?

Tegnap, egy 7. osztályos óra után találtam egy jegyzetet ... aztán volt egy megbeszélésünk ... nos, felolvastam ... megállás nélkül ... Két devuli ír
"Már horgásztál a fiúval ..." stb. ... a végén néhány nyomtathatatlan kifejezés ... és 8 hiba hat mondatban ...

Len, hiába próbálkozol ... Tanyukha lusta volt ahhoz, hogy még nyaljon is ... nem meleg ... tudod?

Nem muszáj, nem kell itt lennie ... Ez ma így van, de holnap más lesz.

"Már horgásztál a fiúval ..." stb. ... a végén néhány nyomtathatatlan kifejezés ... és 8 hiba hat mondatban ...

Nos, igen. Egy ilyen elme számára nem szükséges. És még a 7. osztályban is.

[tíz]

A padlizsán keserűségét illetően ... most vannak olyan fajták, amelyek nem keserűek. A kékeket. És többnyire keserűség nélkül eladó. De a fehérjeim nem akarnak növekedni, és nem is próbálkozom. Amikor a számok fel voltak sorolva, szerettem volna feltenni a sajátomat, de már volt tíz, és mi tíz ... A saláta nagyon finom. És télire nyugodtan gurítottam.

TIZENKETTEM van !!! (4x3 = 12) Vers !!! Blokk...

elfogadtam, irodalmi pályázatként haryakirya leszek?

Aha! Kirei hara !!!

Szűz, és ha egy ilyen salátát télire üvegekbe tekerünk, akkor sterilizálni kell? Ha igen, mennyit?

Szűz, és ha egy ilyen salátát télire üvegekbe tekerünk, akkor sterilizálni kell? Ha igen, mennyit?

15 éve gurítom ezt a salátát télire.

Az arányok megmaradnak, csak én 70 ml ecetet veszek.

Az üvegeket elősterilizálom a sütőben, a forró salátát az üvegekbe teszem és bezárom. Nem csinálok többé manipulációt.

A saláta aranyos. Nemrég előkotortam egy üveg salátát 2007-re.

Magát a salátát sem sterilizálom, csak fedeles üvegek mikrában.

Van egy ilyen salátám a "Tíz" néven felsorolt ​​receptekben. Egy időben minden évben csináltam, aztán ettünk. A hagyományt meg kell újítani.

Milyen nosztalgikus ismerős recept! Körülbelül 20 éve, ahogy leírtam. Egyszer, Ukrajnában, ezt főztem. Télire még a bankokba is betettem. Igaz, volt néhány különbségem: kissé eltérő arányok és cukor nélkül. A salátát nem összekevertem, hanem rétegesen raktam le: először egy fazékba, majd fordított sorrendben, már sterilizált üvegekbe, és azonnal feltekertem.
Ha akarod, megtehetem ennek a salátának az arányait.

Milyen nosztalgikus ismerős recept! Körülbelül 20 éve, ahogy leírtam. Egyszer, Ukrajnában, ezt főztem. Télire még a bankokba is betettem. Igaz, volt néhány különbségem: kissé eltérő arányban, és a salátát nem összekevertem, hanem rétegesen tettem: először egy fazékba, majd fordított sorrendben, már sterilizált üvegekbe, és azonnal feltekertem .
Ha akarod, megtehetem ennek a salátának az arányait.

Engem kérdezel? Pishiii ... A papír fsё kibírja !!!

Lányok, Tambovban nőttem fel ... Azokban a napokban a csernozjomi régió padlizsánjait nem kertekben termesztették ... és jelenleg - korántsem minden ... Ezért számomra ez a recept felfedezés volt, nem tudtam elképzelni annyira népszerű ...

Engem kérdezel? Pishiii ... A papír fsё kibírja !!!

Köszönöm, Gashenka!
Mivel a recept elvileg hasonló, nem érdemes külön Temkát nyitni. Csak közzéteszem a variációmat a témában:

4 közepes padlizsán
4 paprika, kimagozva és hosszában felvágva
Hámozzon meg 4 közepes hagymát, és vágja 4 darabra
6 paradicsom félbe, szeletekre.
Tegyen mindent egy serpenyőbe a megadott sorrendben, szórja meg gyógynövényekkel (megszáríthatja)
só - 1 teáskanál + egy csipet.
Öntsön 1/2 csésze 9% -os ecetet
3/4 csésze növényi olaj.
Hagyja forralni, és lassú tűzön 20 percig.

Rétegezzen sterilizált üvegekbe fordított sorrendben, és azonnal tekerje fel.

Gasha! Népszerű, népszerű, de elvesztettem a receptet, utána kellett néznem. Itt járt jól! De még 3 gerezd fokhagymát tettem oda, és a Caprice-hoz hasonlóan üvegekbe tekerem, de nem bírom a rétegeket, a forralás során szükség szerint összekeverem és hajtogatom. És 4x4-nek hívjuk, mert a 4 fő összetevőt (padlizsán, bors, hagyma, paradicsom) hosszában 4 darabra vágjuk. Igaz, ezúttal a padlizsánokat az ön módján vágtam körbe, így könnyebb lett üvegekbe tenni, ezért a névnek másnak kell lennie
Szóval megnézem a Caprice receptet és arra gondolok ... tettem bele egy kis ecetet? Csak 6% almám volt, 1,5 evőkanálnyit tettem. l.

Gasha! Elvesztettem a receptet, meg kellett néznem. Itt járt jól!

Hát, hálistennek! pfh ...

Szóval megnézem a Caprice receptet és arra gondolok ... tettem bele egy kis ecetet? Almám csak 6% volt, tettem 1,5 ek. l.

Adagonként másfél evőkanál 6%? A receptemben adagonként van egy fél pohár 9%. Valószínűleg nem elég buit. Meg kell azonban próbálni.
Érdekes, és akkor, ha szükséges, adhatok a tányérhoz?