Spanyol tortilla

Spanyol tortilla

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: spanyol

Hozzávalók
krumpli	1 kg
hagymás hagyma	2 db
tojás	6 db
növényi olaj
só, fűszerek	íz

Főzés módja

• A spanyol tortilla a mexikóval ellentétben egy omlett és egy rakott kereszteződése. Vékonyra szeletelt burgonyát, tojást és zöldségeket tartalmaz. Nagyon jó reggeli lehetőség.
• 1 kg burgonyát vettem, mert az elektromos krumplihámozóm pontosan ennyit hámoz meg egyszerre ... A Berner burgonyáját vékony szeletekre, a hagymát kockákra vágtam. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát és a provence-i gyógynövényeket, és multirogrillbe küldjük. De ez egyáltalán nem szükséges, előtte gyorsforralóban főztem tortillát, lassú tűzhelyben és csak serpenyőben.
• 
• 15 percig sütjük és pirítjuk.
• 
• Ezután felveri a tojásokat, enyhén megsózza és felönti a burgonyával
• 
• Még 10 perc
• 
• A spanyol tortilla jellegzetessége, hogy a spanyolok ügyesen megfordítják egy tányérral. Amit én ...
• Itt a másik oldal hold tortilla.
• 
• Eleinte bosszantott, hogy egy dudor volt a multi-airgrill közepén ... De ennek eredményeként milyen szépség lett belőle.
• 
• A családi tanácsban úgy döntöttek, hogy a tartillát fejjel lefelé fordítják, és visszaállítják eredeti helyzetébe.
• 

jegyzet

- És a tortilla? - kérdezte Stirlitz. - Nagyon szeretnék egy forró tortillát
jól fizetne.
- Nem tortillát készítünk, uram.
- Talán van valahol a közelben?
- Hacsak Don Pedro nem ... De nyolckor nyitja meg a kávézóját,
és most még csak fél nyolc van.
- De kár.
- Ha akarod, készítek egy omlettet.
- Omlett? - kérdezte Stirlitz. - Van burgonyád?
- Van burgonya, uram. Hogy ne lehetne ...
- Akkor miért ne öntene tojást sült burgonyára és hagymára? Ez ugyanaz
tortilla van, ha jól értem.
- Valójában igen, de azt mondtam, hogy nem főzünk tortillát. azt
képesnek kell lennie arra, hogy. Lehetetlen, hogy minden házban mindenki meg tudja csinálni. Tudok jót tenni
omlett, ezt mindenki tudja az utcán, és én megkínozhatom őket velük ...
- Miért nem tehet meg mindent minden otthon? - lepődött meg Stirlitz. -
Véleményem szerint nagyon jó, ha mindenki mindent megtehet.
- Akkor nem lesz csere, szenor. A kereskedelem véget ér. Hogyan éljünk akkor
emberek? Szükséges, hogy az utcán mindenki képes legyen a saját tevékenységére, de engedje meg
ugyanúgy csinálja, mint mások nem.

Julian Semenov "A tavasz tizenhét pillanata"

Len, tudsz suttogni a gyorsfőzőről? Krumplit sütöttél benne vagy serpenyőben?

Len, tudsz suttogni a gyorsfőzőről? Krumplit sütöttél benne vagy serpenyőben?

Lencsik, nincs serpenyő, minden a Mulában van. Nem sütöttem ott annyira, csak keveset. 10 percig VD-re tettem, enyhítettem a nyomást, megtöltöttem tojással és 10 percig a "Zöldség sütésén" .Mulám jobban szereti.

[kubanochka]

kubanochka
Milyen jó ember vagy! És a recept, amire nagy szükségem volt, kiderül ... könyvjelzőkig vittem

[Ikra]

IkraÖrülök, hogy örültem

Len, vagyis ahogy értem - burgonya könnyű sütéssel nagy nyomáson, majd tojással sütés? És vízzel, vagy nem HP-vel?

Len, vagyis ahogy értem - burgonya könnyű sütéssel HP-n, majd tojással sütés? És vízzel, vagy nem HP-vel?

Mindent helyesen ért víz nélkül. Néhány kanál olaj az alján és csonka ... A nyomás egyre normálisabbá vált. Csak ne sütjük meg túlságosan a burgonyát.

Kubanochka, mondd el a VD titkát ... Mi van, különben Antoshka tudja, de én nem ... Nem tudok aludni !!!

Figyelj, lehet, hogy ezt a Stirlitz-i Tortillát el lehet küldeni irodalmi versenyre ??? !!! Mueller udavitsa irigységgel !!!

Kubanochka, mondd el a VD titkát ... Mi van, különben Antoshka tudja, de én nem ... Nem tudok aludni !!!

Figyelj, lehet, hogy ezt a Stirlitz-i Tortillát el lehet küldeni irodalmi versenyre ??? !!! Mueller udavitsa irigységgel !!!

Gashenka elküldött a versenyre. Előtte csak krumplis rakottnak hívtam, Stirlitz után pedig - Tortilla!

A HP a Moulinex Minute Cook magasnyomású programja. Jelenlegi

És azt hittem, hogy a verseny valahol külön van ...
A VD-ről - bárkinek !!! Sír !!!

És most nincs lezárt szájú hangulatjelünk?

Len, köszi! Győzni fogunk! *** hol van a szmájli az ellenőrzővel ***
És ki VD nélkül irigykedik

Lenochka! Ilyen tortilla spanyolul, a legspanyolabb csoda! Köszönöm!
Holnap vagy holnapután főzök egy rosztovi rokonnak
Stirlitz olyan unalmas ... Pedra dónjai okosabbnak bizonyultak
Lenul, egyenes út a Versenyig! Sok szerencsét!

És azt hittem, hogy a verseny valahol külön van ...

És most nincs lezárt szájú hangulatjelünk?

Nem, csak link a versenyre. Most egy mosolygós entot további

Igen .... kár, hogy nem volt többjük, akkor Stirlitz a szakácshoz ment volna! Kezdéssel a versenyen !!!!!

[Kubanochka!]

Kubanochka! Megváltoztattad az avatarodat, ezért most a konyha belsejéből ismerlek fel.

Azta! Egész gyermekkoromban ettem ezzel az étellel, és csak most, "idős korban", megtudtam, hogy Tortillának hívják ....

Apám kedvenc étele a tojásban elöntött burgonya ... Nos, így hívták. Aztán Julian Semenovot olvastuk vele, és kiderült, hogy minden sokkal ügyetlenebb ... Tortilla ... C Kedves, idegen ... És volt egy recept a fokhagymás kávéhoz is ...

[Kubanochka!]

Kubanochka! Megváltoztattad az avatarodat, ezért most a konyha belsejéből ismerlek fel.

Aha, Lozja... Ez Mi, a fórum kollektív véleményének hatása alatt, megváltoztattuk az avatart. Te magad is tudod, hogy a BOT irányít minket.Általában én vagyok Lena és te.

LenaV07, Caprice Nekem is megvan, miután Shtirlitsa TORTILLA-t hívták

milvok, Köszönöm!
Talán jó, hogy nem volt ... Akkor mindenki képes lenne mindent megtenni, de ahogy a háziasszony mondja: " Akkor nem lesz csere, szenor. A kereskedelem véget ér. Hogyan éljenek akkor az emberek? Szükséges, hogy az utcán mindenki képes legyen a saját tevékenységére, de hagyja, hogy ő ugyanúgy csinálja, mint mások. ... Ha mindezt megtehetné otthonában, a háború újrakezdődne, mert a látogatóknak nincs más választása: mindenki tudja, hogyan kell mindent megtenni, senki sem tudja, hová menjen. Jobb, ha mindenki ismeri a saját apróságát, de úgy csinálta, mint egyik szomszéd sem."

[kubanochka]

kubanochka , köszönöm az ilyen finomakat. A kukáimhoz húzódom

Csodálatos recept! Mindenképp megcsinálom! ... de így kell csinálni Multicooker-ben, a Panasonic-ban ??? ..... esetleg Pesto-t adunk a tojásokhoz? .. és parmezánt a kész tortillához ???

Miért olasz pesto és parmezán egy spanyol tortillában?

Jobb sült sonka (szárazon pácolt sonka), és a tetején manchego sajt

(sajnálom, a lelkem nem bírta - egy hete vagyok Spanyolországból)

Csodálatos recept! Mindenképp megcsinálom! ... de így kell csinálni Multicooker-ben, a Panasonic-ban ??? ..... esetleg Pesto-t adunk a tojásokhoz? .. és parmezánt a kész tortillához ???

A burgonyát hagymával megpirítjuk (milyen program van?), Ezután fedjük le egy fedéllel és egy kicsit a Pörköltön, majd öntsük a tojást és a süteményeket, mint egy omlett.
És adhat hozzá bolgár borsot és bármilyen zöldséget, amelyet szeret. És a jamon ténylegooooooooooooooooo

[Alexandra]

Alexandra, Itt kezdtem, hogy megtudjam, milyen sajt ez ...

"A Manchego egy juhtejből készült spanyol kemény sajt, amelyet La Manchában készítettek a rómaiak kora óta. A híres Manchego címkéjének megszerzéséhez a sajtnak keménynek és száraznak, ugyanakkor zsírosnak és tejszínesnek kell lennie. . "

Tehát az orosz valóság megközelítésében helyettesítheti parmezánnal, azt hiszem ...

Tehát az orosz valóság megközelítésében helyettesítheti parmezánnal, azt hiszem ...

Gashenka, természetesen pótolhatod. De olvastad, amit Alexandra ír: "Egy hete vagyok Spanyolországból "Nos ... ah! A parmezán Olaszország, Manchego pedig Spanyolország

..... ez a Manchego, itt ... Kemerovóban, nos, csakúgy, mint a gutallina! ...... minden üzletben ...... azonban, mint Jamon ....

..... ez a Manchego, itt ... Kemerovóban, nos, csakúgy, mint a gutallina! ...... minden üzletben ...... azonban, mint Jamon ....

És ezért ... dörzsölje a hollandot, az oroszot, a Kostromát ... (húzza alá a szükségeseket)
És lecseréled Jamon-t szalonnás zsírokra. És szia napsütéses Spanyolország! Otthonunkban mindenki mindent megtehet ...

Ennyi ... erre gondoltam ...

[Lena.]

Lena.Tortilla. csoda, milyen jó! nem hiába kereste Stirlitz! és cserélje ki a termékeket. Mit kell tenni. nem. de főzni akarsz! amikor otthon voltam Ukrajnában. is igazított !!! mindenki örült és elégedett volt! Sok sikert a versenyen !!!

[natapit]

Köszönöm, natapit!

[Kubanochka]

Kubanochka, Csatlakozom - csodálatos recept egzotikus adalékok nélkül

Stirlitztól is megtudtam, és megpróbáltam a magam módján főzni.
Ha jól emlékszem, a jamon Stirlitztól is megismerte a száraz sonkát, csak Yu. Semenov könyvéből. És megpróbáltam helyettesíteni egy közönségesen főtt-füstölt sonkával. Egyáltalán nem hasonlít jamonra, de milyen finom volt

Ami a manchegót illeti, reagáltam az olasz parmezánra. Ha spanyol ételről beszélünk, akkor spanyol alapanyagokból. Általában a sajt nem megy oda, véleményem szerint. Valamiért nem találkoztam édes zöldpaprikával (9 piros) - igen.

Gashenka, a manchego nem olyan száraz és kemény, mint a parmezán, csak érett sajt, elég krémes. Fűszeres, kifejezett juhtej ízű. Nekem nem tűnik parmezánnak. Bár a parmezánhoz hasonlóan nem sokat eszel belőle. És kis mennyiségben nagyon finom ...

[Alexandra]

Alexandratermészetesen a főtt-füstölt sonkát nem lehet összehasonlítani a sonkával (sőt a ropogással sem). Ilyenek vagyunk ..., nevetett azon, hogy maga a sonka nincs Kemerovóban. Krasznodarban néha a Metro-ban veszem meg, szóval ... hogy kényeztessem magam. És a sajt valóban nem megy tartillához. Csak burgonyát, hagymát és választható zöldségeket, és természetesen tojást.
Egyszer olvastam Semjonovtól ("A TASS jogosult nyilatkozni") a "olcsó éttermi lánc "McDonald's"Képzelje el a meglepetésemet, amikor Moszkvában megnyílt az első McDonald's, és láttam a sort. Biztosan tudtam (Szemjonovnak köszönhetően), hogy ott a legalacsonyabb minőségű termékeket használták.

[kubanochka]

Úgy döntöttem, hogy a légzsír új funkciójának és egy gyönyörű receptnek a tesztelését egy irodalmi pályázattal ötvözöm.

Az étel adagjának majdnem felét elvette:


Vicces fazék a "Harry Hotter" készletemből:


Kedves Berner, hogy segítsen nekem:


Munkahelyzetben így néz ki:


Az első szakaszban legfeljebb 40 perc grillezésre, tojással töltött burgonya sütésére 10 perc kellett:

Következtetések:
ízletes és könnyű étel bármilyen hűtőszekrényből, de a grillem számára ez nem egy "gyors vasárnap reggeli reggeli".

Külön köszönet kubanochka !

Nos, itt van még egy ok, hogy újraolvasd Yu. Semyonovot. Köszönöm!

Lenochka, köszönöm a receptet!
Nagyon jó, hogy a férjem burgonyát hozott a Brjanszk régióból, különben a család minden második nap és minden nap megköveteli a tortilláját! Igaz, otthon "Lenochkin Stirlitzből" hívjuk

Jelentem. Először főztem ebédre, és a lányom az iskola előtt úgy csinálta, hogy még soha nem evett iskola előtt. És amikor elment, azt mondta, hogy iskola után még mindig enni fog. Ja, uh-i-i-yaz! A fiú, aki csak a líceum után vacsorázik otthon, mert vacsorával etetik őket, nyugodtan befejezte. A férj egyáltalán nem kapta meg. : girl_red: De minket az motivált, hogy nem szeret hús nélkül enni. Másodszor, amikor szombaton csináltam, mindenki megkapta. A férjem azt mondta, hogy finom, de hússal finomabb lesz. A fiam sonkát javasolt, de aztán olyan pózba kerültem, hogy akkor nem spanyol tortilla lesz. Általánosságban nagyon köszönöm a receptet, hogy finom és ugyanakkor nagyon egyszerű. Majdnem elfelejtettem: lassú tűzhelyben tettem.

[Zsiráf!]

Zsiráf! Nagyon örülök, hogy a család jobban szerette az enyémet a multicookerből. A több levegős grillben kissé elpirul, és a multicookerben lágyabb. A férjem vett nekem egy elektromos krumplihámozót, hogy gyakrabban főzhessek tortillát

Lehet, hogy hiányoltam - és multicooker-ben milyen módot csinálunk? Van egy Panasikom - melyik illik: sütemények vagy kettős kazán?

Szoktam sütni.

Lehet, hogy hiányoltam - és multicooker-ben milyen módot csinálunk? Van egy Panasikom - melyik illik: sütemények vagy kettős kazán?

Péksütemények

Lenusik, most találtam meg a spanyol tortilládat. Dolog: bravó: és ami a legfontosabb, minden gond nélkül. Az embereim nem élhetnek burgonya nélkül. Ma este megfőzöm. : nyam: Bravo !!!!! + a remekművedhez.

A recept szuper !!!!!!!!! De az öszvérem valamilyen oknál fogva nem volt hajlandó főzni egy tortillát nagy nyomáson - ráadásul nyomást is kapott, de az idő nem kezdődött el.

Hú, milyen divatos finom apu táplált minket gyermekkorban)))
Köszönet mindenkinek, legalább elmondták mit és hol))
Természetesen egyszerű serpenyőben főztek, de milyen finom volt
A krumplit hetente 4-5 alkalommal főzték)) édesanyám is megkérdezte: "hogy nem fáradtál el tőle?!"
Emlékezni fogok gyermekkoromra - főzni fogok
Köszönöm a meleg emlékeket

Lena, imádom a spanyol tortillát! Csak egy szokásos serpenyőben készítem (ma reggelire csináltam, most még ebédelni sem kell). Néha olívát és napon szárított paradicsomot adok hozzá, hagyma helyett gyakran póréhagymát veszek (ez persze eltérés a klasszikus recepttől, de magamnak teszem, de magamnak - minden lehetséges). Finom!

Helen, szokatlanul ízletes. Köszönöm a receptet. Olyan élvezettel ettem