Bajor Bruckbaam

Bajor Bruckbaam

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
krumpli	500 gramm
tojás	2 db
tej vagy tejszín
só bors

Főzés módja

• 	Forraljuk fel a burgonyát és gyúrjuk bele a burgonyapürét
  	Adjunk hozzá 2 tojást és gyúrjuk össze a tésztát
  	A tésztánkat egy kulináris zacskóba tesszük. Csak egy műanyag zacskót használtam, levágtam a sarkot.

• 	Ujjnyi kolbász alakban terítünk, és az ujj csíkjai közötti távolsággal. Tegye a következő réteget 90 fokkal az elsőhöz. Így alakítunk ki 3 rétegből álló hálót.
  	Töltsön tejszínt vagy tejet úgy, hogy csak az első réteget takarja le. 180 fokos sütőben sütjük. A tejnek teljesen fel kell forrnia, és a rakottnak aranyszínűvé kell válnia.
  A	Tálaljuk hússal és savanyú káposztával.

• A recept szerint a krumplipüré cukor hozzáadásával édesre készíthető és desszertként almaszószsal fogyasztható. Valahogy ki kell próbálnunk. Bon Appetit mindenkinek.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő