Musambe - azeri zöldséges pörkölt (+ videó)

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Musambe - azeri zöldséges pörkölt (+ videó)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
nagy burgonya	3 db
nagy padlizsán	3 db
Bolgár bors	3 db
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
friss paradicsom	3 db
növényi olaj	3-5 evőkanál. l.
őrölt gyömbér	1 teáskanál
fokhagyma	3-4 fog.
borskeverék	íz
só	íz
bármilyen zöld	1 csomag

Főzés módja

Apróra vágjuk a hagymát, és növényi olajban megsütjük.

Hámozzuk meg a padlizsánokat csíkokban. Félkarikára vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához és 5 percig pirítjuk.

Hámozza meg a paprikát. Félkarikára vágjuk. Öntsük egy serpenyőbe. 5 percig sütjük.

A paradicsomot apróra vágja. Ha szükséges, távolítsa el a héjat (én nem távolítottam el). Add hozzá a serpenyőbe. Keverd össze. 5 percig sütjük.

Vágja a burgonyát apró darabokra. Add hozzá a serpenyőbe. Fűszerezzük sóval és borssal.

Fedővel fedni. Csökkentse a hőt. Pároljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek.

Miután a zöldségek elkészültek, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Keverd össze. Borító. Hagyja még 5 percig forralni.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Keverje meg és vegye le a tűzről.

A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Finom zöldségpörkölt, amelyet nagyon egyszerűen a nyáron és ősszel kapható termékekből készítenek. Alkalmas vegetáriánusok és böjtölők számára. Az előkészítés teljesen egyszerű. Ajánlja!