Keleti szelet

Keleti szelet

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulyka mellfilé	500g.
Tojás	2 db
Izzó hagyma	2 db
Dió	100g.
Mazsolák	50g.
Kapor és koriander	50g.
Só bors	íz
Zsemlemorzsa (liszt)
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Daraboljuk fel a diót.
  
• 
  
• Öntsünk forró vizet a mazsolára, szárítsuk meg.
  
• 
  
• Mossa és szárítsa meg a zöldeket.
  
• 
  
• Vágja darabokra a húst. A pulykát vákuumtartályban egy napig pácoltam sóban, fűszerekben, hagymában. Akkor ezt a hagymát darált húsban használom.
  
• 
  
• Hús, gyógynövények, hagyma, mazsola, dió, kétszer daráljuk (turmixgép). Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá tojást, alaposan keverjük össze.
  
• 
  
• Nedves kézzel formáljon szeleteket a darált húsból. A darált hús meglehetősen folyékonynak bizonyul, ezért minden egyes szelet formázása előtt nedvesítse meg a kezét vízzel !!! Mártsuk bele zsemlemorzsába (én vanília zsemlemorzsából készítem magam), és előmelegített serpenyőben növényi olajban megsütjük.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Még a főzési szakaszban is illata volt -. És a sült szelet általában dal !!! Hiszem, hogy ha nem főzöd őket, akkor a gyomrod ellen bűncselekményt követel el !!! Oh hogy !!
  

jegyzet

A receptet a vasútállomásról veszik. "Imádok főzni", változásaimmal:
1. Eredetiben marhahús.
2. Hagyma 6 darab mennyiségben (a kéz nem emelkedett).
3. Nem 1 citrom levét használtam.
4. A szeleteket zsemlemorzsában, majd egy tojásban, majd ismét zsemlemorzsában forgatták.

uhty, milyen érdekes !! és hogy ízlik ?? hallod ezt a mazsoladiót? érdekes?

[Ludik]

Ludik, az ízéről azt mondanám, hogy nem hallható .. De a koriander + dió = kombinációja adja ezt a keleti hangot. Oh mondta!

Ez bűncselekmény? Ó, hogy nem akarsz bűnöző lenni. A fiam még mazsolát sem eszik csokoládéban, mintha nem érezné itt? Ellenkező esetben csendben fogom csinálni, és a gyermek megsértődik, hogy a vacsorát átverték

[zsiráf]

Ellenkező esetben csendben fogom csinálni, és a gyerek megsértődik, hogy a vacsorát átverték

zsiráf , íze és színe !! Ilyenkor mindig gombócot tartok a fagyasztóban !! Eladom nekik az Anyaországot !!! És győződjön meg arról, hogy valami szokásos ízletes !!!

[Omela]

Omela,
Kérdés a vízforralótól - meddig kell sütni? És milyen tűz?

[Antonovka]

Antonovka , így ...

Minden a tűzhelytől és a serpenyőtől függ. Háromszoros alsó serpenyőben villanytűzhelyen 1-ig sütöm (6 osztásból). Először mindkét oldalon kissé megbarnult nyitott fedéllel, majd becsukta a fedelet és kb. 10 percig párolt. Ráadásul az első adagot ugyanezen elv szerint, de 2 percig sütötték, és pirospozsgásabb lett, az egyik mondhatni megégett.

Itt az elv a következő: mindkét oldalon kissé megbarnul, csukja le a fedelet és párolja addig, amíg megpuhul.

[Omela]

Omela,

és addig főzzük, amíg készen áll

Ezzel van problémám - mindig félek az embereket nyersen etetni, ennek következtében örökre túlszáradnak

Főzzük alacsony lángon. Fogpiszkálóval átszúrom, és megnézem a levét - ha fehér, akkor kész. Aztán a meggyőzés érdekében eltörök ​​egy szeletet.

Köszönöm, gyorsan megfőzöm

[Kis]

Kisez olyan óóóóóan finom !!!! sooooo finom !!!

Csak sütök, nem tudok írni, jelentkezem, amikor befejezem!

p.s. de a kisgyerekek számára még mindig lesznek csirkék. megpirít egy karaj

[egy darab kréta]

egy darab kréta, hát itt vagyok, jelentéssel!



Mamadaragaya, ki gondolhatta volna, milyen finom !!!

az enyém lényegesen sötétebbnek bizonyult a szünetben és a fotón - van marhahúsom, a közeli piacon nem volt borjúhús. ráadásul csak 33 g kaprot tudtam tenni, hatalmas csomó volt, és féltem 50 g-ig jelenteni .. és citromlevet adtam hozzá, de 1/2, nem egész ..

amikor a húsdarálóból kijött őrölt mazsolára néztem ... kezdett kételkedni a vállalkozás sikerében, de amikor megsütötték !!!! ez valami !! finom, lédús, az íze egyszerűen csodálatos !!! de ezek nem szeletek !! nincs olyan "szelet" ízük, ez valami keleti húsétel, borzasztóan ízletes

De igen, attól tartok, hogy a gyerekek konzervatívok ebből a szempontból, lehet, hogy nem értenek egyet egy ilyen merész kísérlettel, ezért kell, hogy legyen mit fedezned.

Úgy gondoltam, nagyon jó lenne megenni őket valamilyen mártással. kátránnyal, vagy mi? mit gondolsz, Mel?

köszönöm egy ilyen felfedezést - soha életemben nem merném magam megpróbálni főzni, de javaslatoddal gazdagítottam a repertoárt

Ludik, hát adsz !!!!! Szóval mindent leírtam !!!! Tegnap minden érzelmemet elmondtam !!! Tegnap én is örömmel lovagoltam !!!
Nem volt koriandered ??? Csak kapor ??? Első tételem ugyanabból a "cserzettből" lett! Ami a mártást illeti - konzervatív vagyok, csak friss zöldségeket ismerek el !!

Mamadaragaya, ki gondolhatta volna, milyen finom !!!

Nos, gru, bűncselekmény - ha nem próbálja ki !!!

nem, Mel, nem volt koriander .. kaporáram .. de ízlés ... ez valami !!!

olyan kényes, nem szabványos megfoghatatlan, hogy amint evett, egy újabb szeletet akar venni, hogy felismerje és emlékezzen rá .. és ismét elcsúszik .. a kelet kényes kérdés ..

nem, Mel, nem volt koriander ... kaporáram ..

Változások a recepten !!!!

Ezt a carte blanche-nak tartom a cukorcsökkentés szempontjából.

[Omela]

Kellemes recept Omela
A szeletekkel kapcsolatos megbeszéléseknek köszönhetően azonnal főzni kell, mind a pulykamellfiléből, mind a marhahúsból
Liss-é
Örömét és szeletét, ez arra készteti Önt, hogy keleti szeleteket főzzön a recept szerint Omela
Köszönöm!

Határozottan nem akarok bűnöző lenni !!! A pulykát megpróbálom elrejteni keleti finomságok segítségével, mert az enyém semmilyen formában nem érzékeli. És a hús diétás és egészséges! Főzés - leiratkozás.

[lana7386]

lana7386, Én személy szerint nagyon-nagyon megkedveltem őket, csak ettem még kettőt, igyekszem minden ízét elkapni ..

Nem is tudom, csak félek csalódást okozni valakinek a visszafordíthatatlan örömmel - mindenkinek más az ízlése, de ami engem illet - nagyon finom!

[lana7386]

lana7386, Én személy szerint nagyon-nagyon megkedveltem őket, csak ettem még kettőt, igyekszem minden ízt elkapni ..

Nem is tudom, egyszerűen félek csalódást okozni valakinek a visszafordíthatatlan örömmel - mindenkinek más az ízlése, de ami engem illet - nagyon finom!

Lyudochka-Liss-é
Mivel imádom a szeleteket, így azok, akiknek imádnivaló diójuk van, mindenhova és mindenhova teszek, tetszeni fognak, az biztos! Érzem a recepteket Köszönöm!

[Tengeri, Fény]

Tengeri, Fény, lányok, köszönöm !!! Remélem tetszeni fog.

A pulykát megpróbálom elrejteni keleti finomságok segítségével, mert az enyémek semmilyen formában nem érzékelik.

Igen, a férjem is szkeptikus vele szemben ... aztán megrepedt és nem utalt arra a diétás húsra !!!

de ami meglepő, hogy nem hallani a diót és a mazsolát, számíthattam kézzelfogható utóízre, de ez az egész egésze

a férjem szörnyű konzervatív, a "csirke külön - ananász külön" sorozatból. így még ő sem tudta megérteni, hogy vannak diófélék és mazsolák, nagyon meglepődött, de jóváhagyta az ízét!

Remélem tetszeni fog.

Mindenképpen beszámolok arról, hogyan főzök

[Fagyöngy]

Fagyöngy, itt vannak a szeleteim. Nagyon-nagyon finom lett !!!
Borjúból készült, áztatott mazsola sherry-ben, a diót panírként használták (sokat őrölték), és a sütőben megsütötték.
A férj hűvösen kezeli a szeleteket, de itt lehetetlen volt elhúzni őket a tányérról! Íjat és mély hálát közvetít

Szelet - csak szuper !!!.

🔗

[Csavar]

Csavar , remek szelet !!!! Örülök, hogy tetszett !! Helló férj!

Biztosan átmegyek