Charlotte

Charlotte

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1,5 st.
cukor	1. sz.
tojás	4 dolog.
házi joghurt	200ml
almák	700gr
citromhéj	1 citrom
kókuszreszelék	60gr (opcionális)
műzli	2-3 st. l.

Főzés módja

• A fehéreket felverjük és hidegre tesszük. A sárgáját fehéredésig verjük, hozzáadva cukrot és vaníliás cukrot, krémes állapotba hozzuk a keveréket. Hozzáadunk joghurtot, kókuszt, citromhéjat, lisztet. Kenje meg a formát vajjal, szórja meg müzlivel, és terítse ki az ékekre vágott almákat.Töltsük meg az almákat tésztával.
• Kitesszük: átlagos sebesség, hőmérséklet 180 fok, idő 45 perc.

Hasonló receptek

Charlotte csokoládé a Polaris 0520-ban (Nejik)

Almás-citromos charlotte Marooki RW-FZ47 multicookerben (Lud-Mil @)

Charlotte (Dex-50) (lesik_l)

Ma sütöttem a receptjét a sütőben. Nagyon tetszett. Minden összetevőt követtek, még a kókuszreszeléket is találták))), kivéve a müzlit. Búzadarával megszórva. Valahogy nem igazán szeretem a forgácsot, de itt ez egyáltalán nem volt hallható.
A legjobban az tetszett, hogy az alma nem ült le az aljára, hanem egyenletesen oszlott el.
Köszönöm

[RybkA]

Ma sütöttem a receptjét a sütőben. Nagyon tetszett. Minden összetevőt követtek, még a kókuszreszeléket is találták))), kivéve a müzlit. Búzadarával megszórva. Valahogy nem igazán szeretem a forgácsot, de itt ez egyáltalán nem volt hallható.
A legjobban az tetszett, hogy az alma nem ült le az aljára, hanem egyenletesen oszlott el.
Köszönöm

RybkA, Köszönöm! Nagyon örülök, hogy a receptemet választotta, kedvelte a charlotte-ot és írt az eredményéről. Azt is szeretem, ha az almát elterítik a pékárukban. Sok szerencsét!

És a fehéreket, amelyeket a hűtőszekrényben korbácsolnak, hol?

És a fehéreket, amelyeket a hűtőszekrényben korbácsolnak, hol?

Nagyon bűnös vagyok, hogy figyelmetlenül írtam. Természetesen fehérjéket is adunk a tésztához a gyúrás legvégén, óvatosan megkeverve őket kanállal alulról felfelé.

Nagyon szépen köszönöm! Úgy tettem.
40 perc múlva írok az eredményről)

Nagyon szépen köszönöm! Úgy tettem.
40 perc múlva írok az eredményről)

Várok!

Nagyon köszönöm a receptet!
Charlotte gyönyörű, csodálatos illata van! Még nem próbáltam, de biztos vagyok benne, hogy nagyon finom!

Nagyon köszönöm a receptet!
Charlotte gyönyörű, csodálatos illata van! Még nem próbáltam, de biztos vagyok benne, hogy nagyon finom!

Nagyon örülök, köszönöm, hogy írtál! 🔗

Megpróbálta
Joghurt íze van, nagyszerű!
Általában nagyon bolyhos, a tészta homogén, szellős, nem szivacsos! Talán a legjobb, amit valaha is használtam egy charlotte-hoz.
Az egyetlen dolog, ami felidegesített, az volt, hogy lent nedves maradt. Talán rossz alakot választottam. Tapadásmentes bevonatom volt. Szilikont kellett venni?

Megpróbálta
Joghurt íze van, nagyszerű!
Általában nagyon bolyhos, a tészta homogén, szellős, nem szivacsos! Talán a legjobb, amit valaha is használtam egy charlotte-hoz.
Az egyetlen dolog, ami felidegesített, az volt, hogy lent nedves maradt. Talán rossz alakot választottam. Tapadásmentes bevonatom volt. Szilikont kellett venni?

A receptben szereplő fotón látható formában sütöttem. A nyomtatványt kifejezetten a légszárítóhoz szerezték be. Ugyanígy sütött az AG-ben?
Üzenetével cselekvésre késztettél - egy almás és meggyes charlotte-ot már készítenek egy multicookerben. Eh, viszlát figura!

Vika, kell hozzá sütőpor? A középső grillen rendben lesz?

Vika, kell hozzá sütőpor? A középső grillen rendben lesz?

Minden más alkalommal teszem a sütőport.
A Hotterben a pékáruk a középső állványon vannak, a Brandnél pedig jobb az alján

Annyi kérdésem van. ... Előre kell-e melegítenie a légszárítót?

Annyi kérdésem van. ... Előre kell-e melegítenie a légszárítót?

Bizonyos esetekben szükség van rá, charlotte-hoz nem melegítek.

Vika, köszönöm a válaszokat.
Charlotte már süt. Míg a "repülés normális".

Vika, köszönöm a válaszokat.
Charlotte már süt. Míg a "repülés normális".

Várunk .

És amíg teát iszom.
A középső rostélyra tettem, az alsóra szükség volt. 20 perc telt el, és a teteje már jól megsült. Hogyan ne égetném el a charlotte-ot, az első tapasztalattal.

És amíg teát iszom.
A középső rostélyra tettem, az alsóra szükség volt. 20 perc telt el, és a teteje már jól megsült. Hogyan ne égetném el a charlotte-ot, az első tapasztalattal.

Szóval azt írtam, hogy Brandben az alsó grill jobb!
Tegnap pizzát sütöttünk az AG szellemében, a Brandben pedig 20 percig tartott, a Hotter 25-ben és még egy kicsit kellett.

Tehát nem engedelmeskedtem.
Nem ég, nem kellett volna pánikba esni, kiderül egy gyönyörű charlotte. Rózsa jól. Még egy kevés van hátra a program vége előtt. Várom az eredményt.

Tehát nem engedelmeskedtem.
Nem ég, nem kellett volna pánikba esni, kiderül egy gyönyörű charlotte. Rózsa jól. Még egy kevés van hátra a program vége előtt. Várom az eredményt.

Sütőpor nélkül?

[Vika, nagyon köszönöm a receptet]

Hozzáadtam sütőport, kb. 0,5 ek. , egy biztonsági hálóhoz.
Elővett egy charlotte-ot. Hurrá!!! Az első palacsinta nem darabos. A magassága 6 cm-nek bizonyult, amikor kissé lehűlt, 5 cm lett. De a formám széles, szinte az egész légzsír. Ha kisebb formát ölt, akkor egy charlotte-ot kap magasabbra. Az alján lévő alma nem volt túl sütött, nyilván azért, mert a hőmérsékletet kissé le kellett csökkenteni, hogy semmi se égjen. Legközelebb alacsony rostélyon ​​teszem.
Az ízről még nem tudok mit mondani, az éjszaka már velünk van. Reggel lefényképezek és kipróbálok egy darabot.
Ami számomra érdekes volt. Szakadt formában sütöttem. Arra gondoltam, hogy később nem lehet kihúzni a charlotte-ot (szomorú élményem volt, amikor aztán egy poharat kivettem ezekből a szegfűszegekből). De sütés közben a tészta eltávolodott a falaktól, és a charlotte nyugodtan megfordult egy tányéron. A széle simának és gyönyörűnek bizonyult. A tetejére porcukrot és fahéjat szórunk.
Most megbarátkoztam a pezsgővel a légzsírban.
Vika, nagyon köszönöm a receptet... Ez az első sütésem a légzsírban, sikeres volt, és nem csalódtam a vásárlásban.

[Irina,]

Irina, Nagyon örülök!!! Gratulálunk!!!
Milyen szép, hogy az első benyomás nem okoz csalódást!
Éljen az AG Brand !!!

Itt van a charlotte-om. Finom lett. Csak én nem hallgattalak rád hiába, Vika. Charlotte kiderült, hogy kissé alul van sütve. Legközelebb az alsó rostélyon ​​sütök, hogy ne csökkenjen a hőmérséklet.

Itt van a charlotte-om. Finom lett. Csak én nem hallgattalak rád hiába, Vika. Charlotte kiderült, hogy kissé alul van sütve. Legközelebb az alsó rostélyon ​​sütök, hogy ne csökkenjen a hőmérséklet.

Irin, szóval lehet, hogy az aluskészítés az almabor, a sok lé? Úgy tűnik, minden jó a fotón.
Köszönöm a fényképet!

Vika, én magam sem értettem, miért. Eleinte olyan volt, hogy milyen jól megsült, és másnap reggel, amikor nedves lett, talán almát és levet adott.
A recept nagyon jó, amit nem fejeztem be. Megpróbálom, megtanulom, megtanulom és sütöm, sütem.

Vika, én magam sem értettem, miért. Eleinte olyan volt, hogy milyen jól megsült, és másnap reggel, amikor nedves lett, talán almát és levet adott.
A recept nagyon jó, amit nem fejeztem be. Megpróbálom, megtanulom, megtanulom és sütöm, sütem.

Természetesen almából történt. Gyakran sütök ilyen charlotte-ot a sütőben

alma és körte félholdas és nem magas, ezt jobban szeretem. Tehát ő is a második napon, ha marad egy darab, kissé nedves lesz.

Micsoda szépség - finomak vagytok !!!

Jó reggelt mindenkinek! Használhatok osztott formát (a sütőhöz) és egy mély üvegtálat a mikrohullámú sütőhöz sütéshez?

Jó reggelt mindenkinek! Használhatok osztott formát (a sütőhöz) és egy mély üvegtálat a mikrohullámú sütőhöz sütéshez?

Mindkettőt megteheti. Ha csak elférne az AG tálban.

Ahhoz, hogy a légzsíros sütőben lévő sütemények jól megemelkedjenek és megsüljenek, a szükséges átmérőjű formát (lásd az utasításokat) kis lyukakkal ellátott fóliával kell lefednie. Ekkor a pékárukban nincs vastag felső kéreg, ami megakadályozza a felesleges nedvesség kijutását. A fólia alatt vékonyabb kéreg képződik, amelyen keresztül nedvesség jön ki, a pékáruk megemelkedik és jól süt.