Kijevi csirke

Kijevi csirke

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csont nélküli csirkefilé
vaj gyógynövényekkel, sóval, borssal és fokhagymával
Liszt
tojás
panírozás (keksz)

Főzés módja

• A csirkemellet hosszában vágja a csontra, de ne teljesen, nyissa ki, mint egy könyvet, és kalapáccsal üsse le rendesen a húst. Keverje össze a vajat apróra vágott gyógynövényekkel (kapor + petrezselyem), fokhagymával, áthaladva egy fokhagymaprésen, sóval és borssal. Tegye a fagyasztóba, amíg készen áll a használatra. Készítsen három tányért panírozással - liszttel, tojással (bors, só), zsemlemorzsával. Tegyen egy darab vajat a filébe, és szorosan csomagolja be, kezdve a csonttól. A kész csavart viszont belemártjuk lisztbe, tojásba és kekszbe. Tegye 10 percre a fagyasztóba, és ismételje meg a panírozást. Ezután megsütjük - aki rántott, azt légsütőben sütem 20 percig 180 fokon. A készüléket 3 percig előmelegítették (ahogy az utasításoknak megfelelően kell lennie).
• 
• 

Anastasia, köszönöm a részletes mesterkurzust!

Anastasia, köszönöm a részletes mesterkurzust!

Elena, az egészségedre!

[Anastasia]

Anastasia, Nagyon szépen köszönöm! Most megtudom, hogyan kell megfelelően főzni egy kijevi szeletet! Mindenképpen megteszem és visszajelzek! Könyvjelzőkbe viszem.

Nastya, hogyan lehet kettévágni a mellet?

[Anastasia]

Anastasia, köszönöm a receptet! Mindig jól akartam főzni! De még mindig van egy kérdés, de hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a vaj nem szívódik fel a húsba, hanem kifolyik-e, amikor levágja a szeletet (ha csak vajjal csinálja)?

(y) Karácsonyra főztem, nagyon tetszett .... és milyen gyönyörű.
Én Nastya nem is sejtette, hogy tudok mást tömni.

[Anastasia]

Anastasia, köszönöm a receptet! Mindig jól akartam főzni! De még mindig van egy kérdés, de hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a vaj nem szívódik fel a húsba, hanem kifolyik-e, amikor levágja a szeletet (ha csak vajjal csinálja)?

Általában a tanácsok mindenütt azt írják, hogy az olajat erősen le kell fagyasztani, amikor az oválisok kialakulnak, majd becsomagolják őket. Aztán, amikor a szelet panírozott, 10 percre a fagyasztóba is tesszük, hogy a panír megragadja és a szelet ne essen szét sütés közben. Úgy gondolom, hogy a fagyás segíti az olajat abban, hogy sehol ne szívódjon fel.

Nastya, hogyan lehet kettévágni a mellet?

Lena, őszintén szólva nem tudom. Valahogy levágtam, ahogy az ihlet sugallta. A lényeg az, hogy a vágás után elbomlik, mint egy könyv, majd nagy területté válik, amely lehetővé teszi a vaj csomagolását.

[Macskanő]

Macskanő, mielőtt először megnéztem a videót, nagyon jól vannak lefilmezve.

Bírság! Mindig sütöttem, most AF-ben főzök.

Zavarban, de hogyan lehet pontosan terjeszteni? Lányok, de hol van a videó? Piszkál, mi?

🔗

Bírság! Mindig sütöttem, most AF-ben főzök.

Főzzön egészségére! Ha van sprinkler növényi olajhoz, akkor szórhat rá egy kicsit a tetejére - ezáltal a szeletek kerekebbek lesznek! Nekem van egy Misto spraym - éppen megfelelő a légsütő edényeihez.

Zavarban, de hogyan lehet pontosan terjeszteni? Lányok, de hol van a videó? Piszkál, mi?

Valójában minden egyszerű ezekkel a szeletekkel - itt én is először tettem, de minden valahogy magától alakult. És korábban azt is gondoltam - végül is egy éttermi ételt valószínűleg nehéz megcsinálni.

Remek recept, köszönöm !!! Van egy unokatestvérem, remélem, ez is sikerül, ha merek főzni

! Nekem van egy Misto spraym - éppen megfelelő a légsütő edényeihez.

És az enyém tétlen. Nem értem, hogy ezt a dolgot köd szórja meg, körülötte minden ebben a ködös olajban van ...