"Sanssouci" (Sanssouci torte) német kávé (nincs pékáru)

[Az alapítás:]

"Sanssouci" (Sanssouci torte) német kávé (nincs pékáru)

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Az alapítás:
Kenyér, morzsás állapotig őrölve (kenyérből, kenyérből, süteményből, zsemléből, kekszből kész vagy maradék)	2 evőkanál. (300 g)
Tej	1,5 evőkanál. (375 ml)
Instant kávé	2 teáskanál
Só kétszersültben (opcionális)	1-2 csipet
Krém:
Vaj szobahőmérsékleten	100 g
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	1/2 evőkanál.
Vanillin	1 / 2-1 / 3 táska
A dekorációhoz:	1-2 evőkanál. l.
Darált és egész dió
--------------------------------------------	-----------
Üveg =	250 ml

Főzés módja

• Németország egyik legszebb helye, igazi nemzeti büszkeség a Potsdam városában található egyedülálló palota és parkkomplexum, a Sanssouci (a francia sans souci-ból származik - nem gond). Valóban csodálatos palota és csodálatos park, egyedülálló a szépségében. Ez az egyedülálló komplexum szerepel az UNESCO világörökségi listáján.
• 1743-ban II. Nagy Frigyes király, belefáradt a háborúkba, Berlinből Potsdamba tartva felfigyelt egy nagyon festői dombra, amelyről nagyon szép kilátás nyílt. Úgy döntött, hogy itt épít egy nyári királyi rezidenciát, ahol lelkével pihenhet, filozófiát és zenét tanulhat.
• 
• A domb lejtőjén a szőlőültetvények teraszait rendezték be, és 1745-ben megkezdődött a palota építése, amelynek Frigyes király személyes menedékévé kellett válnia. A király személyesen készített sok vázlatot és jóváhagyta az elkészült projekteket. A projektet a kor egyik kiemelkedő építésze, Georg Wenceslaus von Knobelsdorff vezette.
• Hat csodálatos szőlőterasz vezet a palotától a nagy szökőkútig.
• 
• 
• Maga a Sanssouci nyári palota a domb tetején található. Nagyon szép, hosszú földszintes épület, nagy ablakokkal, amelyek mind ajtók, mind pedig ovális pavilonnal a közepén.
• A Sanssouci palotát ősi tölgyek, hársak, vörös gesztenyék veszik körül. A komplexum fő sikátora szökőkutakkal, csodálatos szobrokkal ellátott rotundákhoz vezet, mintha táncba fagynának, és visszavonulásra és pihenésre hívják az áttört pavilonok zöldjeiben.
• 
• 
• A nyári palota mellett található a Műcsarnok, amely egyszerűen lenyűgöz csodálatosságával és luxusával. Ez az egyik legrégebbi múzeum Németországban. Sok nagy művész alkotása gyűlik itt össze. II. Frigyes személyesen megrendelte Jean-Baptiste Pater, Antoine Watteau, Tatian és Nicolas Lancre festményeinek megvásárlását.
• A szőlőskerteken kívül cseresznyeültetvényt telepítettek Sanssouci-ban. Ritka fákat hoztak ide a világ minden tájáról, amelyek együtt itt nagyon jól érzik magukat. A fák között rejtőzik a Neptunusz barlangja, középen a Tenger Ura szoborral, mindkét oldalán naiadákkal és tavirózsákkal.
• 1763-ban, közvetlenül a hétéves háború befejezése után Sanssouci-ban megalapították az Új Palotát. A fényűző háromszintes épület nyári királyi rezidenciává vált. Pazar fogadásokat és bálokat tartottak itt, ezek után a vendégek az üvegházban pihentek meg.
• 
• Reggel meglátogathatták a római fürdőt. Esténként pedig a csodálatos színházban élvezték a zenét és az új előadásokat.
• I. Miklós orosz cár is szívesen meglátogatta Sanssoucit feleségével, aki I. Frigyes nővére volt.
• II. Nagy Frigyes király meghalt, és az általa létrehozott kedvenc helyén, Sanssouci városában temették el, és nemcsak Németországban, hanem az egész világon az egyik legszebb palota- és parkkomplexum lett.
• A "Nincs gond (Sanssouci)" hideg kétszersült süteményt nem kell sütni, csak néhány órára hideg helyre kell tenni, és ennyi - kész a torta!
• 
• 
• A "német hideg kávétorta Sanssouci" receptet egy letéphető naptárban találtam, emlékszel ezekre! Online voltam ...és itt, tervrajzként, minden oldalon egy-egy recept szóról szóra ebből a naptárból .... német oldalakon nem találtam ilyen receptet.
• Úgy döntöttem, hogy elvégzem a recept normájának felét a naptárban. Kicsit elfelejtettem közben, és tévedtem. Ezért úgy írom a receptet, ahogy tettem.
• Az alapítás:
• Forraljon 1,5 csésze tejet. Adjunk hozzá 2 teáskanál forró tejet. csúszásnyi instant kávéval (őrölt kávét is főzhet, de az íze más lesz, nem annyira gazdag) és vanillinnel. Amikor a kávé feloldódott, öntsön egy pohár (250 ml) forró tejet két pohár őrölt kekszbe (például finom kenyérmorzsába). A kekszem sósnak bizonyult, ezért adtam hozzá 1 ek. l. csúszó porcukorral. Azonnal keverje össze a kekszet egy kanállal, majd kézzel dörzsölje. A tartályt fedővel zsemlemorzsával borítjuk.
• Krém:
• Egy tojást ledarálunk 1/2 pohár cukorral, ne verjük csúcsig, hanem daráljuk addig, amíg alig észrevehető fehéredés lesz, kézi habverővel elkevertem:
• 
• Adjunk hozzá 125 ml lehűtött tejet a tojásos keverékhez, ha kevesebb tej van hátra (nekem egy kicsit elpárolgott - majd adjuk hozzá a szükséges mennyiséghez). Helyezze az edényt a tej és a tojás keverékével közepes lángon és állandóan habverővel zavarva várja meg, amíg a krém besűrűsödik, majd kapcsolja le a tüzet, a krém sűrűbbé válik, most már felforrt - vegye le a tűzhelyről. Keverés közben hideg vízben lehűtjük. Adjon vajat szobahőmérsékleten 2 adagban a teljesen kihűlt pudinghoz, minden alkalommal alaposan megkeverve.
• A fotón egy tartály zsemlemorzsával + kész tejszín és egy tartály főtt tojás-tej keverékkel (tévesen számoltam és főztem a kelleténél):
• 
• Összeszerelés:
• A tejszín felét hozzáadjuk a kekszhez és összekeverjük. Tegye a reszelt masszát egy tálra, és alakítsa a kívánt formára. A tetejére tesszük a krém másik felét, kissé bekenjük az oldalát és megszórjuk a tortát őrölt dióval, díszítjük. A recept szerint 2 órára hűtőbe kell helyezni, de az enyém éjjel állt, mert nem volt idő a díszítésre, és azt terveztem, hogy nappal fotózom.
• Mit mondhatnék! Először is, nagyon meglepődtem, amikor kipróbáltam a tortát. Mérsékelten lágy massza, nagyon kiegészíti a krémet, olyan kávé és kielégítő, hogy nem is érdemes teljes adagot készíteni! Egy kis falat nagyon tele van. Másodszor nagyon finom lett! Nem számítottam ilyen eredményre, szent szavra!

Az edényt arra tervezték

1 kg

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

Hozzátételeim: főzhet még egy kis tejszínt, de csak egy keveset (+20 ml tej és vaj arányosan), és hozzáadja a kétszersülthez, amelyhez adhatunk diót (de mindezek nélkül nagyon finom lett) . Az eredeti receptben 2 pohár tejhez 4 stk keksz volt, valószínűleg felkockázott keksznek kellett volna lennie, különben ez a tejmennyiség nem lenne elég őrölt kekszhez! És ne felejtsen el adni pár csipet sót, a sós krutóm nagyon elindítja a kávé ízét!

🔗

Hasonló receptek

"Mesés" torta (sajttorta sütés nélkül) (Loren)

Sütés nélküli sütemény "Delight" (Trishka)

Sütemény sütemény nélkül "kekszes sütemény" (Pszichika)

A szépség!!! És a történet informatív, hányat itt még nem láttam.
Mindenképpen megteszem, és vannak kekszek

Köszönöm, minden szempontból őt kerestem az oldalakon, csak egy kollégát találtam szerencsétlenségben, ő is kérte ennek a süteménynek a receptjét ... talán a recept elég régi és elveszett

[Natasha]

Natasha, nagyon klassz lett! Szép munka!
De nem értettem, mivel díszítetted a felső részt?

[Pipa]

Pipa,: egy-csók: mindent apróra vágott dióval szórnak meg, alján negyed dió van, felül kerülete mentén apróra vágott szárított füge és kávészemek vannak (a csokoládé gabona véget ért), középen apróra vágott füge és szárított cseresznye

[Natasha]

Natasha, Megértettem a többit, nem igazán ismertem fel a fügét

A Natasha jó recept. Könyvjelzővel biztos!

Köszönöm, remek recept és érdekes betekintés a történelembe!

Nagyon érdekes! Sütemény "Burgonya" torta formájában, csak kakaó nélkül.

Köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre! az íze szokatlan, nagyon kicsi kenyérmorzsám volt felesleges adalékok nélkül, de sós, remekül sikerült! ha mazsolással / dióval ellátott kekszet vesz és ledarál - új íze lesz! ha keksz, akkor új! Azt tanácsolom, próbálja ki