Török bagel (Simity)

[salanna]

Mayorhab, salanna! Elküldi a fiát?

A fotóriport mellett (megígértem!) Törökországból is hoztam néhány terméket az eredeti simitshez.
Elég érdekes, hogy Törökországban a tipikus lisztek többnyire magas fehérjetartalommal rendelkeznek:



Az ilyen lisztes tésztából nem az, hogy a bejglik könnyen faraghatók ...

vagy puha zsemle - csecsemők

Csak gondolj bele!- 14, 7 % fehérje! Változatlan és néha kétes 10,3% -unkkal szemben.

Kicsit arról, amit a törökök borítója utánoz. Bármelyik élelmiszerboltban nagy választékot láthatunk az úgynevezett pekmezi melaszokból (pekmez)



A Pekmez egy főtt szirup édes szőlőből:



eperfa:



banán, görögdinnye, szentjánoskenyér (szentjánoskenyér-melasz):



Vízzel 1: 1 arányban hígítva a törökök lefedik mintáikat, mielőtt magánpékségekben sütnének

Törökország szimbólum:

Mindenhol és az egész országban - a nemzeti zászló és szimulál, szimulál ...





Az ilyen feliratok a bejárat ajtajain nem ritkák ...



🔗

[AXIOMA]

leült, AXIOMA, iyim teshekkurler, siz nasylsynyz?

Bageljeid meghódítottak engem, és főleg a bageltől jobbra fekvő tengert, ahol a boldogság

valójában soha nem figyeltem az ott lévő fehérje% -ára .. meg kell néznem ... itt csak kb. 12% -ban találtam szentpétervári lisztet, de nem éreztem benne nagy lelkesedést, talán az egész St Peterburg lakói hazudnak

az én ízlésemnek megfelelő tiszta pecmez nem túl jó, csak sütésnél tisztelem, de otthon a törökök csak egy zsemlével eszik, vagy joghurttal keverik (mint mi lekvárral), de valamiért nem ismerem fel ez egyáltalán ...
a házunknál van egy üveg anya pekmeze, folyton azon gondolkodom, hogy hol alkalmazzam
p.s. Miért nem tetszett a felirat?

[salanna]

... p.s. Miért nem tetszett a felirat?

Szó szerint: "A belépés nem tilos a nők számára!"
Egy ilyen hirdetésben rejlik a nőkre jellemző jellemző megkülönböztetés! Vagy félreértettem a feliratot?
Javíts ki, salannakérlek! .. Lutphen ...
Nagyvárosokban nem láttam ilyet - az EU felé orientált világi állam propagandáját:

Még a második emeleten is dohányozhat!

Az ebben a fészerben kínált termékek:





Ez az én egészségtelen érdeklődésem a török ​​hasonmások iránt ...

Szó szerint: "A belépés nem tilos a nők számára!"
Egy ilyen hirdetésben rejlik a nőkre jellemző jellemző megkülönböztetés! Vagy félreértettem a feliratot?

Borzalmakat lát ott, ahol nincsenek
Ez csak a nők foglalkoztatásának hirdetése, bár természetesen attól függ, hogy hol lóg egy ilyen hirdetés ...
Nekem is ez volt az elején - a nyelv tudatlansága miatt mindenféle megkülönböztetés megjelent a BAYAN szónál
Természetesen offtopic, de a kultúra annyira finom .... világi intézményekben nem valószínű, hogy ilyen hirdetést fognak felakasztani .. de az ortodoxok szerint és így egyértelmű, lehet oda menni vagy sem

[salanna]

salanna , Nincs más választásom, mint egyetérteni veled ...
Csak egyszer fordítottam a figyelmemet arra, hogy a simiteket a szépnemű süt:

Itt található egy érdekes képválogatás arról, hogyan lehet és kell javítani a bagel ízén.



Turisztikai reggeli:

Simit szerelmeseinek barátai! Helló!
Ukrán hasonlataink nem rosszabbak, mint a török.



Liszt, szezám és török ​​pekmez. Kivégzés ukrán!

Itt jött jól a pecmez:



Reggelire igen krémsajttal! Álom!

Igen, ezt senki sem utasítja vissza!

Ja és finom, ezek a SIMITS !!!!!!! Köszönöm a receptet!

Tetszettek a simitek, remekül alakultak - ha tojássárgájával kenegeted. Megkértem a húgomat, hogy hozzon pecmez-t Törökországból ... és a bageleket ráncok borították, a tészta látszólag még le is ült (pekmezzel letakart, kijavítás után - közvetlenül a sütőbe küldés előtt) ... csúnyán kiderült . Lehet, hogy nem a pekmezről van szó? Valaki pekmezzel sütött?

Hogyan segített Simits! : rózsa: A török ​​vendégek (majdnem rokonok) megérkezése előtt megpróbáltam simit sütni ...: girl_red: Kiderült, hogy ezeket nem nehéz elkészíteni, de az eredmény mindig kiváló! : yahoo: A törökök zűrzavarban voltak, amikor forró szagmintákkal fogadtak a küszöbön! : girl_dance: Mi történt .... Hatalmas KÖSZÖNET a szerzőnek! : feer: Sok receptjét használom, mindig működik!

És az íze !!!! A tészta egyszerűen rendkívüli! (Csak a fotó felpumpálódott, véletlenül mindent eltávolított, helyezzen bele a hordó aljára, amit kaparni tudtam ...)

Köszönöm a receptet! Nagyszerűek ezek a tekercsek!

Még egy köszönet a szerzőnek! : egy csók: Szerelmes ebbe a tésztába, mindig megkapják a hasonlatokat! : girl_claping: Aki megpihent ezekkel a "bagellekkel" - mindenki örül és mindkét arcán felfalja őket! Fotók sajnos nem, nem volt időm ...: hoppá: gyakran sütöm őket, ők a kedvenceink

Azt hittem, hogy nem sikerül ilyen szépség és finomság, a simitek valami)

Ma készítette ezeket a bageleket. Finom, de nem lettem ropogós, úgy tűnik, nem volt elég a bizonyítás, csodálatosabb is lehetett volna. Most a másik felét bizonyítottam. És még egy kérdés: hogyan sikerül valakinek gurítani az üres helyeket? Kihúzom őket, és visszahúzódnak, mint a gumiszalagok.
Itt vannak az enyémek:
[/ url
A második tétel sokkal jobbnak bizonyult, körülbelül 1,5 órán át tartott. Buja, kiderült egy fánk íze. Egy csalódás - a termékek olyanok, mint egy kenyér, de azonnal megették. .. Lehetetlen ellenállni!
! [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89495/image~0.jpg]

Úgy tűnik, hogy nem csúszott sehova az oldalon, ezért megkérdezem: lehet-e száraz élesztőt használni (nem, a régióban gyakori fertőzés), és vajon lehet-e margarin helyett venni? Sokáig egyáltalán nem használtam margarint ...

[milka80]

milka80, Miért ne? A szárazakat használtam, a nedvesekhez még futnunk kell. És azt hiszem, könnyen helyettesítheti a vajat, vagy a krémes és szagtalan zöldség keverékét.

[milka80]

milka80, Miért ne? A szárazakat használtam, a nedvesekhez még futnunk kell. És azt hiszem, könnyen helyettesítheti a vajat, vagy a krémes és szagtalan zöldség keverékét.

Köszönöm! Mi akkor a termékek keverésének sorrendje?

[milka80]

milka80mint általában kenyérrel a kenyérkészítőben. Az élesztőt mindig előre hígítom a folyadék egyes részein. Az összes terméket, kivéve az olajat, egy vödörbe teszem, bekapcsolom a Pizzát vagy a Pelmenit, aktív keverés után, amikor a zsemle már összegyűlt, hozzáadok olajat és egy kevés maradék lisztet (nem teszem be egyszerre) , 80 grammot hagyok a beállításokhoz). Még öt perc a beavatkozáshoz, és ennyi. Hagyja állni a recept szerint. Ezután a tészta felét 4 órára hűtőbe tettem, majd feldaraboltam, 1,5 órán át álltam a próbán - nagyon tetszett. Klasszikus fánkként alakult.

Sült !!!!!!! azzal, hogy "csak egy pillanatig evett !!!!! finom !!!! És az illata !!!! Miért nem sütött régóta senki? Köszönöm a receptet !!!!

Nagyon, nagyon finom! Gyakran sütöm őket! De most köszönöm, nyaraláskor eszembe jutott!

A szépség! Vika, köszönöm az emlékeztetőt !!! Nagyon köszönöm a szerzőnek!

Köszönöm a receptet! nagyon ízletes!

Axioma,
A bejglik olyan elképesztően szépek, hogy hirtelen arra gondoltam: de ha sütés előtt vízzel és szódával forralom, mint a bejglik, minden sikerül? A bageleknek olyan kérge van, hogy a bageleknek csak le kell állniuk!

Köszönöm a receptet. Finom!

[Akvarel]

Akvarel, Galya, gyönyörű bagelek!

Kár, hogy a szerző már nem jelenik meg, de a bagelek kiválóak ehhez a recepthez. Most helyettesítettem a margarint vajjal, és nem azonnal, hanem fél órával az első próba után vezettem be. Nagyon kellemes tészta dolgozni, kenyérmorzsa, egyáltalán nem sűrű.