Mézeskalács karácsonyfák

[nagyon érdekes lesz ezeket a fákat a gyerekekkel megfőzni !!!]

Mézeskalács karácsonyfák

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
egy nagy és két kis fához:
Liszt	2 csésze (200 ml)
só	csipet
sütőpor	1 tk
vaj szobahőmérsékleten	100 g
porcukor	100 g
természetes méz (melegtől melegig)	2,5 evőkanál. l.
tojássárgája	2
őrölt gyömbér, fahéj, kardamom, szerecsendió / fűszer csokor ízlés szerint elkészíthető /	1/2 tk.
citromhéj	1 tk
fehér csokoládé	200 gr.
néhány őrölt pisztácia

Főzés módja

• 12 nyolcágú csillagot vágtam ki a kartonból, mindegyiket pár milliméterrel csökkentve.
• apró karácsonyfákhoz virág alakú sütiformákat használtam.
• ezekből az összetevőkből gyúrtam össze a tésztát, ha a tésztát nehéz összegyűjteni, akkor adhatunk hozzá 1 vagy még egy kevés kanál hideget / jeget / vizet.
• Tekerje a tésztát golyóvá, csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye a hűtőbe másfél órára.
• kinyújtjuk a tésztát (sütőpapíronként egyes csillagokhoz kihúztam), és a sablon szerint mind a 12 csillagot kivágtam, sütőpapírral borított tepsire tesszük.
• 175 "-ra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük. aranybarnára.
• letakarjuk gőzfürdőben megolvasztott csokoládéval és összekeverjük.
• díszítsük apró karamellás vagy dekoratív ételgyöngyökkel, szórjuk meg őrölt pisztáciával.
• A többi tésztából sütit sütöttem.
• az egyik fában a csokoládét meggysziruppal színeztem, rózsaszínű karácsonyfa lett belőle.

jegyzet

nagyon érdekes lesz ezeket a fákat a gyerekekkel megfőzni !!!

[natapit]

natapit, remek ötlet, köszönöm szépen, mindenképpen megpróbálom !!!!

Gyönyörű karácsonyfák! Milyen ízű? Akkor nagyon kemény és száraz a tészta, mint egy mézeskalács háznál?

Valószínűleg 10-12 perc alatt hőmérsékleten. 175 nem fog kiszáradni ehetetlenül.

Natasha, köszönöm a receptet! Éppen mézeskalács sütiket kerestem karácsonyfákhoz, és itt van egy ilyen szépség!

Natusik, szuper vagy !!!
Rendeltem egy ilyen készletet egy penészes karácsonyfához Teskomban, éppen a gyerekkel együtt mézeskalácsfákat fogtam sütni.
Köszönöm a receptet !!

[Aprelevna,]

Lányok, nagyon szépen köszönöm mindenkinek! A karácsonyfák abszolút nem kemények, ehetők és nagyon is!
Aprelevna, mik a menő formák. MI SZÜKSÉGES !!! sok sikert a babádhoz !!!

Fantázia! Néhányan már "megnőttek" és feldíszítették a fákat! Jó ötlet!

micsoda szépség!!!
csodálatos újévi desszert és díszek egy fában !! és díszítse az asztalt, és reggel egyél teával / kávéval
Natalia, köszönöm a receptet!

és köszönöm!!!

Natasha, köszönöm a receptet! Csillagokat sütöttem a karácsonyfához. Igen, a tárban nem volt fehér csokoládé, és az összeszerelést elhalasztották. Megmutatom, hogyan végzek.
Az előkészítés során felmerültek a kérdések: 1. Cserélhető-e a por cukorral?
2. Milyen állagú tésztát kell elérni? Nekem nagyon puha volt, egy tepsibe kellett tekerni.
És a sütik jók, omlósak! A lényeg, hogy ne szárítsuk meg!

Hűtötted a tésztát a hűtőszekrényben? nem. jobb, ha nem cseréljük ki a port!

Igen, 2 órán át hűtőben tartottam a tésztát. Talán lisztet kellett volna hozzáadnia? Féltem hozzáadni, hogy a tészta ne legyen túl meredek.

nem nagy baj, a csokoládé megtartja őket !!!

Kaptam egy karácsonyfát és sütit. És milyen méretű és átmérőjű a karácsonyfád? És még egy kérdés: 200 g csokoládé elég volt három fa öntéséhez? Ez a két csempe? Jól olvad? Köszönöm a receptet.Most tettem bele gyömbért és fahéjat, majd egy keveset, még egy és több kell, az biztos.

[stasija]

stasija
kicsi - alsó máj 6 cm.
nagy - 12 cm.
a csokoládém francia és kiváló, az interneten sok kritikát olvastam, hogy nagyon jó porózus csokoládét melegíteni !!!

Szép karácsonyfák. És mit gondolsz, valószínűleg zöld színezéket adhatsz a fehér csokoládéhoz, teljesen belemárthatod a karácsonyfa mancsait, majd összekapcsolhatod, és megszórhatod a tetején porcukorral, például hóval

biztos lehet! Végül is a recept alapvető, majd - a fantáziád !!!

... sok véleményt olvastam az interneten, hogy nagyon jó porózus csokoládét melegíteni !!!

Hazudnak, hazudnak, hazudnak - vettem két porózus csokoládét - Levegő .... szegény engem, megkínoztak, hogy igyam, de nem történt semmi. Az elsőt megolvasztottam a mikrohullámú sütőben - úgy tűnt, hogy olvad, bár nem folyékony massza lett, hanem inkább sűrű, de amint a zöld színezéket hozzáadták, a csokoládé keveretlen csomóvá vált, amely további olvadás után sütni kezdett. Úgy döntöttem, hogy a másodikat vízfürdőben megolvasztom, itt még könnyebb - nem is várta meg, hogy adjam hozzá a festéket, azonnal sütni kezdett. Röviden: a karácsonyfám meztelen lesz, holnap porcukorral porítom, ha van időm képet készíteni, akkor megmutatom

Nos, a neten olvastam, hogy porózus csokoládé van jól felmelegítve !!! ez legyen az utolsó bánat ebben az életben! ne idegesítsd !!!

Nos, itt van egy fotó a karácsonyfámról:

Aztán egy többszínű szórással átdobtam. Az olvasztott "Air" csokoládé pedig csak a karácsonyfa lábai közötti ugróknak volt alkalmas nagyobb magasságban.
Rögzített mindent 3 fogpiszkálóval
Általában gyönyörűen és ízlésesen alakult, a sütik puhák és nagyon illatosak

szépség!!! Köszönöm!!! boldog új évet!!!

Natasha és porcukor, megvásárolva vagy házilag (kávédarálón őrölve)

Itt van a fám. Igaz, a fotó görbe. A fát fogpiszkálóval is meg kellett erősíteni.

Köszönöm. ő szép!