Moussaka bolgár nyelven

Moussaka bolgár nyelven

Kategória: Húsételek

Konyha: bolgár

Hozzávalók
Darált hús	600 g
Sárgarépa	1 db számítógép
Izzó hagyma	1 db számítógép
Bolgár bors	1 db számítógép
Krumpli	800 g
Tojás	3
zselés mlyako (ha nem Bulgáriában van, akkor bármilyen erjesztett tejtermék: kefir, joghurt stb.)	200 ml
Víz	100 ml
Fűszerek húshoz (van komló-suneli)	íz
Növényi olaj sütéshez	Kis

Főzés módja

• E recept szerint ettünk musakut Bulgáriában. Roston sült csirkék és más erősen sült ételek után a moussaka balzsam volt az elakadt gyomor számára. Nagyon gyengéd étel, csak megolvad a szájában.
• 37501-es multicooker márkában főzve. Apróra vágott hagyma, bors, reszelt sárgarépa. Vágja a burgonyát kis kockákra. Olajban átlátszóra pirítjuk a hagymát, hozzáadunk sárgarépát, borsot, majd darált húst. Keverjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, addig pároljuk, amíg a darált hús színét nem változtatja. A fő dolog nagy darált húsdarabok törése.
• 
• Bulgáriában helyi savanyú tejjel ettem, otthon otthon tejföllel, én joghurttal. Régebben a sütőben rétegesen, burgonyával, darált hússal, burgonyával csináltam, először vízzel pároltam, és a vége előtt 10 perccel öntöttem egy omlettet.

Az edényt arra tervezték

10 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

Nemrég érkeztem Bulgáriából, elmentem tőlük tejfölt keresni, és mindenhol csak a Kiselo mlyako-t. Kefirnek, azaz savanyú tejnek fordítottuk, valahogy nem akartam kefirt, ezért senki sem vásárolta meg tesztelésre.

Nemrég érkeztem Bulgáriából, elmentem tőlük tejfölt keresni, és mindenhol csak a Kiselo mlyako-t. Kefirnek, azaz savanyú tejnek fordítottuk, valahogy nem akartam kefirt, ezért senki sem vásárolta meg tesztelésre.

Valójában ízletes, sűrű, homogén joghurtnak tűnik, de valójában joghurtnak számít.

A bolgár paprikával nem egyértelmű: a recept szövege szerint finomra aprítják és olajban megpirítják a többi zöldséggel és darált hússal, a felső fotón pedig a paprika nagy szeletekben fekszik a moussakától külön. Meg kell értenie, hogy ezek a szelet nyers (?) Bors a sült mellett van, milyen az étel kulináris bemutatása?

Hozzáadtam egy szelet friss paprikát, csak egy világos helyért a fotón. Nem szükséges feltenni.

Pontosan kétszer több zöldséget tettem bele (a burgonya nem számít), és nem bántam meg. A recept szerint vizet adtam a kefirhez. A sl. alkalommal nem fogok, mert a túl sok folyadék eredményeként.
Brand 6050 típusú gyorsfőzőben főtt
Sült zöldségek a zöldségek sütésén. Hozzáadtam a darált húst, és bekevertem a Fry-húst, kevergetve, hogy a darált hús egyenletesen megsüljön. Hozzáadtam burgonyát, tojással ellátott kefirt, becsuktam a fedelet (nagy nyomáson) és hús módban főztem. Alapértelmezett idő.


Finom lett! Köszönöm a receptet. Az igazság itt valami mást kér. Hozzáadhat paradicsomot a sl. idő.

Örülök, hogy tetszett. Ha paradicsommal főzzük, mondja meg, hogyan lehet a legjobban.