Panasonic SD-2501. Búza és rozskenyér.

itt van a csodád

[Andrei]

Andrei, Helyesen bemásolta a fényképkódot a válasz szövegébe, keresse meg a "kép beszúrása" ikont, ez zárójeleket jelenít meg, közöttük kell elhelyezni a fényképkódot. próbáld ki

[Andrei]

Andrei, Helyesen bemásolta a fényképkódot a válasz szövegébe, keresse meg a "kép beszúrása" ikont, ez zárójeleket jelenít meg, közöttük kell elhelyezni a fényképkódot. próbáld ki

És ha a fotót feltöltötték a fórum galériájába, akkor csak meg kell venniük a fotó alatt található linket (kódot) és be kell illeszteni a bejegyzésbe - semmi mást nem kell tenni!

Lányok, magyarázatért SAPASIBOCHKI, még egyszer az ünnepekkel, a cipó fele majdnem megette, míg a feleség dolgozott

Andrey a rozskenyér receptjében a Panasonic 2501 hibájához a vízmennyiségben. Nem emlékszem pontosan mennyire kell, de ezen a fórumon találtam meg ezeket az információkat.

Megértettem ezt a Vitalyt, tegnap, amikor kenyeret készítettem, Malekha csökkentette a vízmennyiséget, köszönöm

Köszönöm, finom kenyér.
Mondd, pliz, ha ehhez a recepthez három evőkanál rozskorpát és 50 gramm magot adsz, növelned kell a tej mennyiségét?

Köszönöm, finom kenyér.
Mondd, pliz, ha ehhez a recepthez három evőkanál rozskorpát és 50 gramm magot adsz, növelned kell a tej mennyiségét?

Nézd meg a tészta állagát, legyen puha, de ne legyen folyós. A korpa extra folyadékot igényel. A napraforgómag felveheti a folyadékot a tésztából.
Olvassa el itt Magok, szemek, gyümölcsök, bogyók előkészítése kenyér tésztába fektetéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
A kenyér ismét kudarcot vallott, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Köszönöm, finom kenyér.
Mondd, pliz, ha ehhez a recepthez három evőkanál rozskorpát és 50 gramm magot adsz, növelned kell a tej mennyiségét?

Rossz tapasztalataim voltak a magokkal kapcsolatban, a kenyér nem sült meg, belül nyers volt.
Még mindig volt egy régi kefirchikem, ezért ehhez a kenyérhez igazítottam. 470 ml tejet öntök ide. Pontosan 200 ml kefirem volt, ráadásul 290 ml tejet vettem (a kefirben kevesebb folyadék van, mint a tejben, gondoltam). Ennek eredményeként a kenyér lágyabb, mint a tej.

Tegnap megpróbáltam megsütni a legelső kenyeremet. Azért döntöttem, mert kicsit gyorsabb, mint a búza.
Ez nem nagyon sikerült. A teteje láthatóan sok élesztő volt, a tészta nagyon felemelkedett és megérintette a fedelet ... Az élesztő annyira aktív volt, és nem néztem rá, miközben a tésztát felemeltem. De egyébként finom, úgy sült. És a spatulára sem gondoltam, és késsel vágtam, valószínűleg csak most fogom használni.

És nem csak élesztő! És lisztet és folyadékot is, és korrektúrát is
Elölről kezdjük, elkészítjük a megfelelő kenyértésztát "A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

igen, valószínűleg sok az élesztő. az enyém csak a vödör széléig emelkedik.
de a kefirnél tévedtem, annyi folyadék van benne, mint a tejben ...

[egy kötet]

igen, valószínűleg sok az élesztő. az enyém csak a vödör széléig emelkedik.
de a kefirnél tévedtem, annyi folyadék van benne, mint a tejben ...

Az ok megállapításához meg kell néznie a fényképet.

Igen, tejet és kefirt vesz egy kötet, csak a sűrűségük különbözik, ami szintén befolyásolhatja a tészta konzisztenciáját

Figyeltem a kolobokot, hogy csak annyi legyen ... látnom kellett volna a tészta emelkedését.

Helló! Mondja el a Panasonic SD-2501 tűzhely összes receptjét. Búza-rozskenyér., És a Panasonic SD-2502 sütőhöz. Búza és rozskenyér.illenek a receptek? aki sütött, ossza meg tapasztalatait, egyszerű recepteket kap, amelyeket Kolobok korábban jelzett.

Igen, a kenyér receptjei megfelelnek a Panasonic x / sütők minden modelljének, nyugodtan vegyen be bármilyen receptet és süssön.
És olvassa el a kezdőknek szóló témát: "A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

És kérem, nem kell egy csomó véleményt összekevernie az összes receptről egyszerre, ehhez elkészültek a szerző receptjei.

Az x / Panasonic tűzhelyről itt osztjuk meg tapasztalatainkat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Jó nap! Van egy 2502-es kérdésem, e recept szerint kell-e még az IGET aljára önteni, vagy az adagolóba tenni?
Csak este szeretném kipróbálni ezt a receptet

Alulra tettem és minden sikerül.

Mondja, helyettesítheti a tejet savanyú tejjel ebben a receptben?

És még egy kérdés: és ha önti a fűszereket - növelnie kell a folyadék mennyiségét, vagy nem befolyásolja?

A tej egy részét kefirre cseréltem, lásd ebben a szálban az 58. és 61. válaszomat. a morzsa gyengédebbnek bizonyult. Nem ad hozzá sok fűszert, így nem lesz sok hatása. mindenesetre meg kell nézni a zsemlét.

És még egy kérdés: és ha önti a fűszereket - növelnie kell a folyadék mennyiségét, vagy nem befolyásolja?

Magvak, szemek, gyümölcsök, bogyók elkészítése kenyér tésztába fektetéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

A tetővel kapcsolatban még mindig felmerült egy kérdés - miért jött ki olyan ügyetlenül?

A válasz itt van: Mézeskalács ember búza-rozslisztből (mesterkurzus) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

... De a recept nem mond semmit az olajról - adtam hozzá egy evőkanál zöldséget ...

az olaj itt fölösleges.

Pontosan a recept szerint sütöttem, a kenyér csak szuper lett! Köszönöm a receptet!

Panasonic Sd-2511 kenyérkészítő, kipróbálja ezt a receptet, 9. mód. Köszönöm.

Köszönöm, remek recept

Helló. Iratkozzon fel a kérésre

Helló! Van ilyenem ebben a HB modellben, ez a program nem 7, hanem 17? oké, gondoltam a nyitás utasítására ... a 7. szám francia ...

A Panasonic rozskenyér programja az egyik legsikertelenebb, az idő emelkedésére alig van programozva, a rozskenyeret több mint egy órán át sütik, és a program összesen 50 percet tartalmaz. Röviden: rozs sütőre van szükség kézi üzemmódban. Szüksége van egy vágott pengére, egy egyszerű penge nagyon megterheli a motort. A tészta nehéz. Gyúrás "tészta" módban (20 perc). 2 órán keresztül ébredjen (nem kevesebb). A liszt nehezen növekszik. És sütés (11. program) - 1 óra 15 perc. Az időzítő 1 órát, 30 percet állít be. - de ez sok. 1 óra 15 perc után bontsa a kapcsolatot. Jól alakul.

Hozzáadva: 2016. szeptember 21., szerda, 19:56

Helló! Van ilyenem ebben a HB modellben, ez a program nem 7, hanem 17? oké, gondoltam a nyitás utasítására ... a 7. szám francia ...

17 - Ez a tészta elkészítési mód. És kenyérsütés - 7. program

Hozzáadva: 2016. szeptember 21., szerda, 20:13

Hasonló recepteket készítek 2500 Panasonic-ban az alábbiak szerint:

1. A programon készítsen gombócokat. Talán a dagasztáskor először egy szilikon spatulával kell segíteni.
2. Körülbelül 1,5 órán át időzített - várva a tészta kelését.
3. A sütési módban állítson be 50 percet - 1 órát (itt kell beállítania az időt) - és sütjük.

Sok sikert a kenyérhez

Kicsit másképp csinálom:
A Panasonic rozskenyér programja az egyik legsikertelenebb, az idő emelkedésére alig van programozva, a rozskenyeret több mint egy órán át sütik, és a program összesen 50 percet tartalmaz. Röviden: rozs sütőre van szükség kézi üzemmódban. Szüksége van egy vágott pengére, egy egyszerű penge nagyon megterheli a motort. A tészta nehéz. Gyúrás "tészta" módban (20 perc). 2 órán keresztül ébredjen (nem kevesebb). A liszt nehezen növekszik. És sütés (11. program) - 1 óra 15 perc. Az időzítő 1 órát, 30 percet állít be. - de ez sok. 1 óra 15 perc után bontsa a kapcsolatot. Jól alakul.

Többször sütöttem kenyeret a Panasonic SD-255 témafejlécében szereplő recept szerint. A kijárat kiváló, nagyon ízletes cipó. De nagyon aggaszt a gyúrási folyamat. A kenyérsütőgép motorja nagy túlterheléssel működik, néha egy-két másodpercig zümmögéssel áll meg, és nem tudja forgatni az evezőt. Aztán a kolobok újra csevegni kezd a vödör körül. Válaszolj nekem, tapasztalt, mindez így vagy csak én? Ha valaki pontosan ugyanezt tette, akkor mondja meg, hogy sikerült megoldania ezt a kérdést és hogyan?
Előre is köszönöm!

Ext. este!!! Elolvastam a kompozíciót. Nem találtam olajat.Így kell lennie. Vagy elfelejtett írni?

Ma is próbáltam sütni. Úgy tűnik, kiderült. Igaz, valószínűleg hibát követett el - hideg tejet öntött a hűtőszekrényből. Nem fűtötték és nem hozták szobahőmérsékletre. Próbáljuk ki másfél óra múlva, később leiratkozom az íz benyomásokról!

Próbáljuk ki másfél óra múlva, később leiratkozom az íz benyomásokról!

Mondjuk - nem rossz. Egészen. Az íze nem teljesen az enyém, de időnként főzök.

Szigorúan a recept szerint az egyetlen dolog, a mérlegelés során a mérleg kikapcsolódott, lusta volt önteni, ezért lisztet tettem a szemhez. Az íze nagyon tetszett, egyáltalán nem savanyú. Nem számítottam rá, hogy rozsliszt hozzáadásával kenyér először kiderül)

Nagyon köszönöm a receptet!
P.S. A munkahelyi kolléga azt javasolja, hogy ne csak letakarja egy törülközővel, hanem csomagolja be egy törülközőbe, és sütés után egy órára tegye műanyag zacskóba. Csinálja valaki ezt?

Kérem, válaszoljon a kérdéseimre: 1 - prémium liszt vagy 1 féle? 2 - 2502-re az élesztőt is tegye egy vödörbe az aljára vagy egy élesztőadagolóba?

Ma ennek a receptnek a alapján sütöttem a 2502-es modellt. Mérések elektronikus méretekben. Most megpróbálok feltölteni egy fotót. A teteje enyhén szólva minden egyenetlennek bizonyult. Ismerők, talán nincs elég napraforgóolaj?
A fényképet nem töltötték be, bár egy fájl kiválasztásakor megjelent.

[Tomik]

A fénykép nem töltődött be, bár egy fájl kiválasztásakor megjelenik

3-szor betöltve
Itt van a kenyered




Tomik, NataliaNyomon követte a zsemlét? Nem ezt a kenyeret sütöttem, de vajjal megsütheti és összehasonlíthatja az eredményt.

Ma ennek a receptnek a alapján sütöttem a 2502-es modellt. Mérések elektronikus méretekben. Most megpróbálok feltölteni egy fotót. A teteje enyhén szólva minden egyenetlennek bizonyult. Ismerők, talán nincs elég napraforgóolaj?

Nekem 2502 van, a kenyér mindig kiderül, ha prémium búzalisztet szed (én magam szedem Stary Oskolskaya-t, de a különbség illuzórikus másokhoz képest), akkor dúsabb, ha általános célú lisztet szed (a kenyér a fotón más), majd sűrűbb és szürke. Nekem jobban tetszik a második lehetőség. Kicsit módosítottam a receptet, és gyakrabban csinálom ugyanolyan térfogatú kefiren. Nem teszek olajat. Betettem az élesztőt az adagolóba. Nem követem a kolobokot, mert alszom)
Fotó kefirről, a tetőm is gyakran görbe)

A fotón látható kenyér extra "Extra" Bakery No. 3 "lisztből készül. Én sem követem soha a kolobokot, mert ebben a HP modellben eleinte 30 percbe telik a "hőmérséklet kiegyenlítése" - ezért kár megtörni a szükséges hőmérsékletet! Más receptek szerint a tetőm általában normális (ismétlem - nem követem, nem nyitom a HP-t).
Még egy kérdés az Ön számára - a fényképén 1 minőségű liszt található kék csomagolásban. Nekem is ugyanaz. Mindenhol olvastam róla, hogy a kenyérnek bolyhosnak kell lennie tőle. De valamiért van ennek az ellenkezője !!! Például a tejkenyér receptje szerint (több mint egy éve folyamatosan használom) a kenyér extra szép extra lisztből készül. De a minap csináltam egy kísérletet - ugyanazon recept szerint, de az 1c lisztből (a fotón ez van) - a cipó valamiféle hűvösnek bizonyult, nem porózus, mint a szinte gumi ... Miért, nem mondod meg?

Még egy kérdés az Ön számára - a fényképén 1 minőségű liszt található kék csomagolásban. Nekem is ugyanaz. Mindenhol olvastam róla, hogy a kenyérnek bolyhosnak kell lennie tőle. De valamiért van ennek az ellenkezője !!! Például a tejkenyér receptje szerint (több mint egy éve folyamatosan használom) a kenyér extra szép extra lisztből készül. De a minap csináltam egy kísérletet - ugyanazon recept szerint, de az 1c lisztből (a fotón ez van) - a cipó valamiféle hűvösnek bizonyult, nem porózus, mint a szinte gumi ... Miért, nem mondod meg?

Nem tudom, az enyém is sűrűbb és szürkébb, ezt jobban szeretem, főleg rozsliszttel kombinálva
miért történik, nem mondom meg, meg kell kérdezned a gurut)
Nem aggódom túlságosan, gyakran különböző arányban avatkozom bele, amikor valami hiányzik, vagy ha a faroknak vége kell lennie)