Leves húsgombóccal és házi tésztával

Leves húsgombóccal és házi tésztával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Darált hús, tészta, burgonya, hagyma, sárgarépa, rast. olaj, fűszerek, friss fűszernövények.

Főzés módja

• Tegyen finomra vágott burgonyát forrásban lévő sós vízbe, adjon hozzá fűszereket (petrezselyem, kapor stb. Ízlés szerint).
• A hagymát és a sárgarépát aranybarnára sütjük, és hagyjuk párolni.
• Készítsen nagyon kicsi húsgombócokat sózott és borsozott darált húsból, adjon hozzá a burgonyához (a húsgombókat előzetesen enyhén megsüthetjük, de egyáltalán nem), és mindezt kb. 10 percig főzzük.
• Vékony házi tésztát adjunk a leveshez (kivághatjuk a kovásztalan gombóc maradványait, vagy készen vásároltakat is vehetünk belőle).
• Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépa sütést, a babérlevelet és további 5-10 percig pároljuk. Ekkor apróra vágja a friss fűszernövényeket, tegye bele a levest is, és hagyja 3-5 percig forralni.
• A kész levest célszerű 10 percig fedő alatt sötétíteni, de azonnal megeheti.

A felkészülés ideje:

25-30 perc

Főzés program:

Pörkölés, főzés.

A napi menü szuper!

yum-yum, finom !!!!!

Köszönöm! A leves valóban nagyon könnyű és ami a legfontosabb, nagyon gyors! A lényeg az, hogy bármilyen húslevesben, bármilyen hússal elkészíthető, és ha nincs is hús, akkor közönségesen kissé sült kolbásszal)))))

Január 1-én reggel főztem ezt a levest. Finom. Otthon volt darált hús, de ilyen hús nem volt

A leves olyan lelkes, nagyon köszönöm a receptet és a fényképet. Nagyon étvágygerjesztő. Sosem főztem még húsgombócos levest, mindenképpen kipróbálom multicookerben.