A tészta zsugorodik, amikor a kenyérsütési folyamat megkezdődik

[Tejszínes]

Éjjel sütök kenyeret, nehézkesen 2.30-kor vagy 3.00-kor kelek fel, hogy kivegyem a kenyeret a formából

Nos, ez megváltoztatja a dolgokat. Mesélek a napról. Ennélfogva, Tejszínes igaz, végigjártad az összes létező lehetőséget. De biztosan nem keltem volna fel éjjel, hogy kivegyem a megsütött kenyeret. Nekem könnyebb (és gyakran csinálom ezt), hogy estig sütöm, és reggelig hûtöm.

Egy életen át tartó álom a kenyér sütése napközben, nem működik. 22.00-kor vagy valamivel később csak elkezdem. Boldog a munkában. Egy hétig 3-4 kenyér 1 kg. Két családnak - anyósnak a felével és jómagam.

Ki tudna teljes kiőrlésű lisztből kenyeret sütni?

Sokáig nem jártam a fórumon - minden rendben volt, amíg elkezdtem kenyeret sütni 100% teljes kiőrlésű lisztből (mi magunk 3 szemet készítünk gabonából). Nem találom a receptet - a kenyér sütés közben gyorsan zsugorodik. Ki mondja meg neked?

Olvassa el ezt a témát A kenyér kel, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Az utolsó adag után kiveszem a keverőket! Miután a kenyér megsült, az aljáról görgetem a rögzítő vödröt, majd a kenyér nagyon könnyen kijön a sütőedényből!