"Anzax" ("Anzax") sütik

"Anzax" ("Anzax") sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj	100 g (80 gr)
édesem	1,5-2 evőkanál. l.
szódabikarbóna	1 teáskanál
cukor	100 g (70 gr.)
hengerelt zab	75 gr.
kókuszreszelék	75 gr. (30 gr.)
Liszt	100 g

Főzés módja

• A receptet az "Ínyenc cukrászda" magazinból vettük.
• Kisebb kiigazításokkal használják. Az összetevőkre vonatkozó megjegyzéseim zárójelben vannak.
• Nagyon finom lett.
• A sütiket tökéletesen tárolják, a harmadik napon ropognak.
• Anzac kekszeket forgalmaztak annak emlékére, hogy az ausztrál és új-zélandi csapatok az első világháború idején a Gallipoli-félsziget csatáiban az angolokhoz kerültek. Az antant erőknek sajnos ez a Dardanelles-művelet nyomasztó vereségnek bizonyult, de a süti az ANZAC-csapatok bátor és hűséges szolgálatára emlékeztetett.
• 
• FŐZÉS:
• 1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A fazékban megolvasztjuk a vajat és a mézet. Keverd össze. Öntsön 1 evőkanál egy csészébe. l. vizet és oltja ki a szódát citromsav hozzáadásával. Hozzáadjuk a vajsziruphoz.
• 2. Keverje össze a cukrot, a zabpelyhet, a kókuszt és a lisztet egy nagy tálban. Ha olyan kókuszdiót használ, mint én, először egy sodrófával koppintson a tasakra, hogy felaprítsa.
• Öntsük bele az olajszirupot, alaposan keverjük össze, hogy tészta legyen.
• Desszertkanállal tegye a tészta tárgylemezeket egymástól távolabbra (sütéskor a sütik átmérője megnő).
• 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Helyezze át hűlni egy rácsra.
• JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

Az edényt arra tervezték

20-22 darab

A felkészülés ideje:

elkészítés 30 perc, sütés 8-10 perc

Főzés program:

sütő 180 fok

Megpróbálom, csak mondja meg, milyen hőmérsékleten kell sütni és mikor!

Feofaniya, már befejeztem.

Köszönöm!