Tökéletes ízű sütemények jegesedéssel és maszttal kombinálva !!

Tökéletes ízű sütemények jegesedéssel és maszttal kombinálva !!

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Liszt	200 g
mandulaliszt	50 g
porcukor	75 g
egy csipet só
vaj	100 g
vanília
tojássárgája	3

Főzés módja

• 1. Adunk sl. olaj állni szobahőmérsékleten 1,5-2 órán át (amíg puha)
• 2. Sózzuk, mandulalisztet és porcukrot adjunk az átszitált liszthez.
• 3. Keverje össze az elkészített keveréket (keverőben is lehetséges, de nem feltétlenül) olajjal, amíg homogén masszát nem kap (jól, vagyis ilyen homok)
• 4. Adjon hozzá sárgáját és vaníliamagot. (Nagyon ajánlom a magokat, a valódi vaníliát, nem a vaníliás cukrot, hogy vegyi ízesítés és általában a kakaó legyen). Ha a tojás kicsi, és látja, hogy a tészta nincs "megkötözve", másik sárgája)
• 5. Gyúrja össze a tésztát, csomagolja be a tésztát ételfóliába, és töltse egy éjszakára vagy egy napra a hűtőbe. (Ne hanyagold el ezt!)
• 6. Most kinyújthatja a tésztát, és kivághatja a formákat (én mindig sütőpapírra tekerem, tetejére fóliával borítom és voila - a tészta nem ömlik! Nem vékonyan nyújtjuk ki, különben nem legyen finom, de valahol 5-7 mm)
• 7. 160-170 fokos hőmérsékleten 15-20 perc alatt világos aranybarnára sütjük.
• Tökéletes ízléssel, jegesedéssel és maszttal kombinálva !!
• De nélkülük is nagyon finomak (és nem rajongok a sütikért!)
• Sajnos nem ismerem ennek a csodálatos receptnek a szerzőjét, de őrülten hálás vagyok neki (neki) !!

A felkészülés ideje:

30 perc

Larissa, írt erről a sütiről? és puha, apró, kövér, mi?

[Vei]

Vei, Nos, omlós tészta, mérsékelten omlós, természetesen mérsékelten zsíros, nem marad vaj a kezén!

Larissa, nincsenek sárgái az összetevőkben? Mert a receptben

adj hozzá még egy sárgáját

- hányadik mellett?

[Bábkirály]

Bábkirály, ó, bocs, javítva!

Larisa, köszönöm a receptet! most szeretnék egy kis mandulalisztet kipróbálni

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyon, csak daráld le a mandulát egy kávédarálóban! Egyáltalán nem lehet egyenes, nagyon kicsi, mint a tészta.

ohh, hát akkor jó! falunkban megszervezhető

Larochka, köszönöm a receptet! Csokoládé sütiket készít ugyanazon recept alapján? Ha igen, mennyi kakaót tesz bele? És mennyi lisztet távolít el?

[Nansy]

Nansy, Natasha, nem, nem ezért .... és a csokoládé, mondhatnám, nem olyan finom habgal és maszttal. Kicsit túl édes. És ezek, csak habgal és maszttal, nagyon finomak!

Aha, Larochka, ravasz vagy! Ezek nem mézeskalácsok, hanem sütik: nyam: próbáljuk ki, próbáljuk meg ... A fiam ma eljött az óvodából, és pite-t és egy szívet (vagyis mézeskalácsot) kért. Gyakran szív formájában sütök neki mézeskalácsot . Nos, kipróbálom egy gyereken. Holnap befejezzük a tortát ...

És ezek, csak habgal és maszttal, nagyon finomak!

nos, ez azt jelenti, hogy sütni kell, csak imádom az omlós süteményeket

[elena88]

elena88, hahahaha, persze sütik!
de nem sütök mézeskalácsot. Sem mézeskalács, sem mézes sütemény, nem bírom a méz illatát.
Készítettem egy sütit és megígértem!

[Larissa]

Larissa, köszönöm a receptet !!! Minden nagyszerű az előadásodban!
Ez a kis mennyiség kijön, igaz?

Lányok, Larisa, mindig a bokrok miatt nézem a műveit, és csak nagy örömömre szolgál, ha szemlélem ezt a szépséget.
Ez csak angyali munka.Számomra úgy tűnik, hogy azok, akik ilyen különleges karaktert, sajátos lelkiállapotot teremtenek - megajándékozottak arra, hogy ne csak a lelkükkel és a szemükkel, hanem a kezükkel is lássanak és érezzenek!
Számomra a legrosszabb, ha látom, hogyan fogja megenni valaki. Közvetlen istenkáromlás és rongálás.
Nagyon szeretnék megpróbálni ilyen szépséget létrehozni. De a bátorság nem elég. Miközben csodálta.
Nagyon köszönöm a tehetségét, a képességét, hogy szép dolgokat alkothasson!
És a süti recept mindenképpen könyvjelzővel van ellátva - elvégre csak festhetünk fondanttal? Azoknak, akiknek a kezük van ... nos, nem annyira beillesztve!
Köszönöm!

Köszönöm a receptet :-)

Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen csodálatos receptet ... még meg kell tanulni, hogyan kell dolgozni a jegesedéssel ...

[Anya Tanya]

Anya Tanya, Tanya, mindig 2 adagért csinálom, kiderül, hogy nem is olyan kevés, de gyorsan elsöpörik!

Lyuda, egyáltalán nem feltétlenül hab! csodálatosan díszíthető maszttal! de díszíteni egyáltalán nem lehet! ízletes mindegy!

[I. Olka]

I. Olka, Egészségére, használja! Szeretném, ha valaki kipróbálná, hogyan alakulnak a termékei

Larissa, nagyon köszönöm a receptet, a süti finom fotónak bizonyult, nem, az autó kerekeiért csináltam))) legközelebb, és hamarosan lesz, teljes egészében beszámolok

Nos, végre van egy fotóriportom, a sütik ez idő alatt az egyik kedvencem lettek, de nem tudtam képet készíteni, nem volt időm) nemrégiben egy barátom, aki rajong a mehendi iránt, megkért, hogy sütemények formájában süssek finom csokoládé sütit a vásárra, a legfinomabb a tied , Larisa, ezért átalakítottam a csokoládé és a voila receptjét, barátom maga festette ki, nincs elég időm vagy türelmem a jegesedéshez, talán egyszer)
nagyon köszönöm a receptet

[OlgaU]

OlgaU, Ol, nem emlékszel, mennyi kakaó adagonként? Kevesebb lisztet adott hozzá? Az ilyen fogantyúk egyenletesek !!

Türkiz maszttal, piros csokoládéval és vörös bársonymorzsával. A sütik kissé zsírosnak tűntek, de én zsíros vajat vettem, megpróbálok 72% -ot bevinni. Tetszett. A mandulát rosszul aprítottam, így dióval sikerült)))). A legjobban a maszttal ízlik, bár nem szeretem. Megpróbáltam megkóstolni a vörös bársonyt, de "pszichésen" nem tudták megenni, letúrták a sütikről is és csak csokoládéval ették.

mennyi kakaó adagonként? Kevesebb lisztet adott hozzá?

ó, Laris, hiányzott a kérdésed) kb. 3 evőkanál kakaót tettem hozzá, ugyanannyival csökkentettem a liszt mennyiségét

[Arlei]

Lyuda, egyáltalán nem feltétlenül hab! csodálatosan díszíthető maszttal! de díszíteni egyáltalán nem lehet! ízletes mindegy!

mondd meg, mit ragasszak azt a masztixot a sütikre?

Hozzáadva: 2016. augusztus 16., kedd, 22:27

Arleimiért nem ehetett vörös bársonyt?

Arlei, miért nem eheted meg a vörös bársonyt?

a szín elrettent, nem tudok, folyton azon gondolkodom, hogy egyek egy festéket, a férjem is visszautasította. Bár kipróbáltam - tetszett
Futottam egy kissé nedves ecsettel és felragasztottam.

a szín elrettent, nem tudok, folyton azon gondolkodom, hogy egyek egy festéket, a férjem is visszautasította. Bár kipróbáltam - tetszett
Futottam egy kissé nedves ecsettel és felragasztottam.

ohhh ... itt vagyok ugyanaz. Nagyon szeretném főzni ezt a híres bársonyt ... de amikor azt gondolom, hogy van festék (((

[ElenaS]

ElenaS, ne mérgezd magad, és még inkább a gyerekek! az egyes ételfestékek alatt az eladó köteles a következő információkat megírni
Warnhinweis: E102, E104, E110, E122, E124 és E129 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

Figyelem: E102, E104, E110, E122, E124 és E129 anyagokat tartalmaz, amelyek károsíthatják a gyermekek figyelmét és aktivitását

Ezt Wilton alatt másoltam. Az Amerikolort pedig egyáltalán itt tiltják

Hozzáadva: 2016. augusztus 17., szerda, 10:33

mondd meg, mit ragasszak azt a masztizt a sütikre?

csak nedvesítsen meg egy kicsit (cukor és cukorkészlet)

[Larissa u]

Larissa uHogy hiányzott egy ilyen recept. Nagyon köszönöm a receptet. És ha feldíszíted a sütiket, és minden sütiket ajándékba csomagolsz egy kis műanyag zacskóba, akkor a süti nem omlik össze? Csak szomorú élmény. Tehát a kérdés.

[Marina22]

Marina22, nem, nem, nagyon stabilak, én is küldtem őket a csomagban. (Nos, ülni rajtuk természetesen nem ajánlott)

[Larissa]

Larissa, és mi van, ha a mandulalisztet közönséges liszttel helyettesíted? Vagy sodrófával sokszor tekerjük a mandulát?
(Ezekkel a mandulákkal eltörtem a darálót, darálás előtt le kellett vágnom.) Mit mondasz?

[Loksa]

Loksa, Oksan! hogy Szentpéterváron nincs őrölt mandula ??
Vedd meg és ne szenvedj! nincs liszt, őrölt mandula!
a sodrófa nem fog működni, az biztos. És ha mandula nélkül, akkor ez nem ugyanaz az íz
🔗
úgyhogy megtaláltam
Basszus, milyen drága!
és háromszor olcsóbbak vagyunk!
Többet keresek
vagy húsdarálón keresztül lehet?

[Larissa]

Larissa, van 250 r / 100 gr. liszt és sütik a házhoz a család számára, ha őszintén szólsz, sajnálok valakit ilyen denyuzhki miatt .... Nem ínyenceknek, de mandulát szeretnék turmixolni bamixszel és fse-vel. Vettem egy csomag mandulalisztet, már használtam is, majdnem ugyanúgy meg tudom őrölni. Gyanítom, hogy még mindig hozzá lehet adni a keményítőhöz, máris elvégzek egy kísérletet.
Van húsdaráló, de rosszabb diót őrölni vele, kinyomkodhat olajat

[Larissa]

Larissa, Larisa, megtalálta ezt a csodálatos receptet, leírta, meg akarom sütni. Meddig tárolhatók az ilyen sütik?

Na, hát itt vagyok, lángokban vagyok ezekkel a sütikkel)) a mézeskalács nem "jött össze" velem, és általában nem mindenkinek való, aki az összes barátom között csak én voltam)) mindegy, a minap elkészítem ezeket a sütiket !! Add nekem a szót
És masztix helyett marcipánpéppel, valószínűleg még finomabb lesz? Vagy szó szerint kissé kövér lesz? (

Larissa köszönöm a receptet!
A sütik finomak. Nem volt időm cukormázzal díszíteni, csak most sütöttem meg, és kipróbáltam. Úgyis ízlik nekem! Nagyon egyszerű!

[Anya]

Anya, jóképű! Én is sütöttem, tegnap) csak én tettem hozzá egy kis kakaót, sötét lett)) ma felét, holnap a második felét díszítettem. Hétvégére jelentést teszek) nagyon finomak a sütik! A gyerekek imádták! Nem zabáltak gyömbért

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anh, nagyon szép és magas lett! Osztály !!! Mennyire vastagítottál?

És köszönöm a receptet! Az enyémnek nagyon tetszettek ezek a sütik! Nem volt időm sütni és díszíteni, nagyon gyorsan eltűntek. Kicsit csináltam kakaóval .. ezért "cserzett")

[firuza83]

firuza83, Yasmina, gyönyörű as) Csokoládé szuper)
Köszönöm a receptet is, bár nekem csak 25 gramm mandulalisztem maradt, de ez nem akadályozta meg a sütiket abban, hogy nagyon finomak legyenek))) Még nem díszítettem

Lányok, nagyon örülök, hogy tetszettek a sütik. Csak magam sütök, mivel nem akarok másokat. Jegesedés vagy masztix nélkül ízletes. Nos, ha velük van, akkor az íze is kiváló, mert önmagában nem cloy - édes!

Megpróbálta kicserélni a mandulalisztet másik diólisztre? Költségvetési lehetőség, hogy úgy mondjam)

[Larissa]

Larissa, nagyon köszönöm a süti receptet! Nagyon tetszett, mert megtartja formáját és nem "lebeg".
A sütik vékonyak, mert csak egy tojás volt, és a rendelés 10 sütire vonatkozott

Larusik, köszönetet mondtam neked a receptért és az üzenetért, miszerint a tésztád nemcsak a maszti sütikhez és a jegesedéshez kiváló, hanem a Korzinochek számára is. ) - olyan kicsi lett és nagyon rosszul gurult. Nehézen kivágtam négy süteményt, és stratégiai döntést hoztam: kosarakat készíteni a tésztából - hát itt volt az én boldogságom.

[Vika]

Vika,: wow: hogy lehet megenni ???
irreális kosarak !!!

[szem]

szem, köszönöm, Tanya :)))

hogy lehet megenni ???

Igen, az enyém tökéletesen csinálta, semmi sem zavarta őket - nincs semmi

Lányok, nagyon - nagyon örülök, hogy Ön a receptet használja! És igen, Vika, a kosarak receptje is nagyon jó. Készítek tőle süteményeket is, tejszínnel svájci vagy olasz habcsókot vajjal. A vajjal való krémek elutasítása ellenére csak egy finom kombináció áll rendelkezésre az omlós tészta és a lágy krém felépítésében, főleg a hidegekben, csak egy öröm !!
Készíthet többrétegű is!


Lányok, ha a tészta nem "illik" a morzsához, mindenképpen adjunk hozzá, ha nem a sárgáját, akkor a fehérjét is, bár a receptben nem szerepel, a tésztának ki kell gördülnie.és még egy dolog: ne féljen vastagabbá tenni őket, akkor sokkal finomabbak !!!

[Larissa u]

Larissa u, nos, itt megtiszteltetés számomra a tészta elkészítése. Egy egész évre összegyűltem. Nem hiába nem döntöttem el, hogy érzem magam - nekem ez nem sikerült. Az összes terméket a legmagasabb minőségben vittem el, elektronikus mérlegen kimértem. Magam készítettem mandulalisztet tésztához, szitán szitáltam át. A peték a legnagyobb C0. Minden rendben ment, amíg elkezdtem hozzáadni a sárgáját. Az első három, a recept szerint. Aztán még kettőt. A tészta nem illik. Újra elolvastam a receptet és a megjegyzéseket. Hozzáadott egy teáskanál fehérjét. És akkor kezdődött. Nem lett rugalmasabb, az olaj elkezdett verni. Minden kéz kövér, szinte könyökig. Kísérleteztem egy darabon: adtam hozzá egy kis lisztet - ez újra omladozni kezdett. Általában a hűtőbe töltöttem. Meglátom, mi lesz a süteményekkel reggelire. Természetesen ideges.