Ostya keksz (kovászos ártalmatlanítás)

Ostya keksz (kovászos ártalmatlanítás)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
bármilyen indító kultúra 100% nedvességtartalmú indító	300 gramm
Búzaliszt 1 fokozat	400 gramm
meleg tej	400 gramm
tojás	3 darab
sütőpor	1 teáskanál
szóda	0,5 tk
só	0,5 tk
cukor	150 gramm
növényi olaj b / s	50 gramm
vanillin	íz

Főzés módja

• Továbbra is keresem a kezdőkultúra hasznosításának módjait. Mindannyian tudjuk, hogy dobható vagy hozzáadható palacsintához, palacsintához. Nemrég készített cupcakes-t itt. Itt egy új recept, ami nagyon tetszett. Mivel nincs vastag gofrihoz való gofrisütőm, és megparancsoltam nekik, hogy sokáig éljenek vékony gofriért (mint a sütés előtt kiderült), találtam egy ősi serpenyőt a sütik számára, még mindig szovjetet. Sokaknak volt ilyen. Ilyen sütit sütöttek, valószínűleg minden családban. Ez egy rovátkás serpenyő. A mélyedések bármilyen alakúak lehetnek, még az anyák számára is. Etikai okokból nem teszek ki egy serpenyő fotóját. Tapadásmentes bevonattal voltak ellátva. És ha fényesre mossa, akkor nem tudja kihozni onnan a sütiket.
• Kezdjük el.

• Szerezd meg a kovászt és a tojásokat pár órával a dagasztás előtt, hogy felmelegedjenek. Nincs szükségünk aktív kovászra. Az összes nedves és száraz hozzávalót külön keverje össze. Csatlakozás. Elhagy üljön szobahőmérsékleten egy órán át. A tészta enyhén buborékolni kezd.

• A tészta állaga kevésbé gyakori, mint a palacsintáknál.
• És most aki benne lesz, az felmelegíti. Kiterítjük a tésztát (nekem kb. 2 evőkanál van), letakarva puhára sütjük. ha olyan serpenyőben süt, mint az enyém, ne felejtse el megkenni a serpenyőt. Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni. A gofri-sütik eleinte nagyon puhák, majd ropognak, de nem sokáig. Újra nagyon puhák lesznek. De nagyon tetszett az ízük.
• 
• Ez minden! Igyon egy jó teát!

Az edényt arra tervezték

sok

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

Az ilyen ostyáknak sok változata van:
🔗
És ezen az oldalon:ITT;T U T;V O T... Valószínűleg sokkal több lehetőség van.

[Angela]

Angela, A kovász hasznosításának témája is aggaszt, köszönöm a tippet!

[Irina]

Irina, örülök, ha a recept jól jön. Kiállítottam kovászos cupcake-okat is. Vessen egy pillantást, ha érdekli.