Penek saláta

[További ötletek:]

"Penek" saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Lavash és Olivier saláta

Főzés módja

• A saláta elkészítése nagyon kényelmes. A lényeg az, hogy gyorsan "ne zavarjanak" a palacsintával. És egy lavashlapot sokkal kényelmesebb csavarni és tekercsbe tekerni ... A lavash vastagsága majdnem megegyezik a palacsintával.
• Tegyen egy filmet az asztalra, rajta egy lepedő pita kenyeret (vagy palacsintákat, amelyek kicsit egymás tetején dokkolnak - vászon készítéséhez), van egy Olivier salátalapom. Az összetevőket nem vágta fel, hanem áthúzta egy darálón, majonézzel keverve és levashoz kenve. Aztán tekerte (mint egy tekercset). Tálalás előtt hagyja állni és áztassa 2-3 órán át. Nagyon finom, kielégítő - mindannyiunknak nagyon tetszett.
• És az asztalon ez a szépség csak nagyon jól néz ki. Vőlegényünknek január 8-án van a születésnapja, ezen a napon van egy munkanapja. Levágtam a menyem tetejét és woo-a la ... egy másik tuskó használatra kész ...
• Úgy gondolom, hogy ebből a salátából bármilyen töltelék készíthető, legyen az hal, hús vagy zöldség.
• Ki mit fog előállni: a legfontosabb egy PENEK rendezése ... Személy szerint nincs saját fantáziám, hogyan lehetne jobban díszíteni, de miután megnéztem valamit, díszítek valamit és örömmel ...
• Kenje meg a kender széleit finoman reszelt olvasztott sajttal, majonézzel, minden rendben van és nem bontakozik ki
• ötleteim a LENNI ANYÁTÓL származnak !!!!
• Azt mondják: erős a vágy a találmányra. de, hogy őszinte legyek: nagyon megkedveltük (ízlés szerint), és nekem még inkább szakácsnak. Minél kevésbé időigényes, annál jobb. Amikor a pita kenyeret választja, vegye a legvékonyabb és a legropogósabbakat. Eladjuk őket tele mindenféle különféle ...
• Biztosan tudom, hogy sok háziasszony csak azért nem főz PENEK-et, mert palacsintázik ...
• És még egy dolog: a csonkom magas. Tehát először kétfelé vágtuk, majd mentén, mint egy torta. Nagyon örülnék, ha tapasztalataim-tanácsaim hasznosak lennének Önnek
• További ötletek:
• - Májból készült palacsinta. És mondhatni, hogy ő volt az asztal királya. A töltelék olyan, mint egy májkalács: sült hagyma, sárgarépa, tojás, majonéz.
• - Palacsintát kentem gombakaviárral reszelt var hozzáadásával. burgonya és majonéz. Az ajánlásokat követve előző nap "Penyokot" csináltam. Jól átázott és vágott, semmi sem omlott össze. Vágáskor süteménynek tűnt! Mindenkinek tetszett. Különösen a dekoráció!
• - Pástétomötlet: ha például májvastagságot kenünk elég vastag réteggel, akkor felülnézet csodálatos lesz, "évgyűrűt" kapunk)))) Próbáld ki! Ne halasszon sokáig, palacsintát süt, 4 dolgot félretesz és elkészíti a "Csonkját" egy próbára! Ez a saláta érdekesnek tűnik és vonzza a figyelmet. Sikert mindenkinek! )))
• - Hal töltelékkel elkészíthető.
• - A tölteléket elkészítettem - burgonyát, csirkét, gombát, sárgarépát, savanyított uborkát, tojást, majonézt kevertem össze
• - Kefiren főztem palacsintát. A töltelék menet közben készült - hagyma, alma, savanyított gomba, főtt tojás, burgonya, félig füstölt kolbász és majonéz.
• - Töltelék - marhapástétom plusz gombakaviár. Fent "rókagombát" neveltem. Nagyon kielégítőnek és ízletesnek bizonyult
• - "Penechka" töltése:
• sült gomba-200g,
• 2 közepes hagyma, 2 közepes sárgarépa - megsütjük, leeresztjük az olajat,
• 2 főtt burgonyát reszelj le egy durva reszelőn,
• Keverjünk össze mindent, sót, borsot, majonézt ízlés szerint.
• - A nyírfa tuskó remek ötlet ... Sőt, a tuskó nagy részét a dekoráció "elrejti": gomba - zöld ...
• - Belsejében zöldhagymás és fokhagymás csirkemelles salátát tettem, az oldalát pedig folyékony sajttal (például Viola) ragasztottam, ezzel dekorációs célokra a dió felét, pl. Nagyon finom volt. Vágja a "csonkot", mint egy süteményt, ezért egy nagy edényt kell alatta venni.
• - Ha a tuskó magas, akkor először felére kell osztani, vagyis át kell vágni (két tuskót kapunk), majd vágni, mint egy tortát - hosszában, darabokra ...

A felkészülés ideje:

30 perc

Láttam a fórumon a "Mézes gomba csonkon" salátát, ezért idehoztam a csonkunkat.
Nincs sok ízletes és különböző "kender"
Ezt a salátát tavaly láttam először egy partin. Elmentünk Bugulmába (Tatarstan), hogy meglátogassuk barátainkat:
Leontina Luneva és lánya, Natasha Poloskina. Így jókedvűen bántak velünk.
A második Penek - ők is megcsinálták - sietve ...
Nemrégiben vettem egy kioszkban egy Élelmiszer az egész családnak című magazint (2012. január), amely tartalmaz egy Penechka receptet és egy fotót Leontina Luneva-tól. A saláta neve "Gombaszedő palacsintája".



Nos, ez már az én munkám - vagy inkább egy kísérlet arra, hogy közelebb kerüljek a modellhez

A salátadíszítés szuper! És maga a saláta is finom! És darálhatja Olivier-t és egy keverőt. Most mi faragjuk a tuskót.

[két tuskó]

Ne felejtsd el megmutatni, mit tettél ...

Láttam ennek a salátának a formáját két tuskóösszeolvadva nagyon érdekes ötlet ...

[Galina]

Galina, az ötletek csak szuperek!
Pár kérdés felmerült: ha májpalacsintát készít, összeomlanak?
És mi az ajánlott kenderátmérő?
A fotón kb 10 cm ...

Alena, az átmérőt tetszés szerint elkészítheti ...
A barátom körülbelül 20 cm-t tett, de alacsony volt, így kényelmes volt levágni.
És vágja darabokra a csonkot, mint egy tortát
Ha a tuskó magas, akkor kettévághatja (például, mint egy rönköt fűrészelni - mintha két alacsony tuskó lenne)

Sajnos a májpalacsintáról nem mondok semmit.
A tortát máj készítette, de Penek nem.
De nekem úgy tűnik, hogy nem lesz semmi szörnyű ... végül is a töltelék miatt "összeáll".
Próbálja ki, és mutassa meg később, ossza meg tapasztalatait.

Egyet mondok, hogy nagyon gyorsan elkészül. Legalább sokáig nem zavartam a lavash-t.
A lényeg itt az, hogy elkészítsük a tölteléket ... majd megkenjük, feltekerjük, levágjuk a széleket és ennyi. Ezután rögzítse a dugványokat a kenderre. Tálalás előtt hagyja 2-3 órán át ázni ... majd kérésére ...
A salátaleveleket teheti a tányérra, vagy levághatja a kapor-petrezselyemzöldet, utánozva a füvet ...

Köszönöm)))

Régóta keresek ilyen receptet! Köszönöm!

Örülök, ha tetszik.
Önnek biztosan sikerülni fog - ebben nincs kétségem, és ez a saláta lesz az "asztal királya"

Könnyű elkészítés és öröm az étkezésből!