Ínycsiklandó tészta - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Étvágygerjesztő tészta

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Nem igazán tudom, mennyit kell grammban mérni. Mindezt látásból. Szemmel és írással)))
Zöldség és vaj keverékében apróra vágott hagymát és gombát sütünk. Ma volt 5 vagy 6 fiatal nyárgomba, a lábakat szinte a kupak alatt levágtam és szeletekre vágtam. Természetesen megtisztítottam és megfőztem a gombákat.
A darált húst külön megpirítjuk, amikor már majdnem kész, a bor elpárolgásakor öntsük bele a bort, adjuk hozzá a darált húshoz a hagymát gombával, paradicsommártással, sóval, borssal. Keverd össze.
forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet, és amíg a tészta forró, adjuk hozzá a tojást és a sajtot, keverjük össze.
A tészta felét tepsibe tesszük, majd daráljuk és lefedjük a maradék tésztával. tetejére mártással és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük 180-190 gr. perc 30-40.
Az eredetiben lisztet kell adni a mártáshoz. De az én ízlésem szerint kissé száraz liszttel.
20 * 20 formában sült