Fehér kenyér sajttal, hagymával és kaporral

Fehér kenyér sajttal, hagymával és kaporral

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Joghurt	160 g
Víz	150 g
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1 tk
Liszt	515 g
Élesztő	1,5 tk
Kapor	15-20 gr
Sült hagyma SZÁRAZ	20 g
Kemény sajt	50-60 gr

Főzés módja

• Tegyen joghurtot, vizet, vajat, cukrot, sót, lisztet, élesztőt egy vödörbe egy kenyérsütő géphez (nem szakítjuk meg a víz és a liszt sorrendjét)
• Betesszük a vödröt a kenyérsütőbe, kiválasztjuk a fő sütési programot, közepes kéreg, súlya 1000 g. A gyúrás elején ellenőrizzük a zsemlét, ha 5 perc dagasztás alatt nem jött létre, adjunk hozzá kevés vizet, ha nagyon ragacsos, adjunk hozzá lisztet. 20-30 perc dagasztás után adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Ezután megvárjuk, amíg a program vége 1 óra. 30 perc. (ez a második próba) adjuk hozzá a kockákra vágott sajtot és hagymát, majd kézzel gyúrjuk közvetlenül a vödörbe (ezzel egyidejűleg eltávolíthatjuk a keverőt is, hogy ne távolítsuk el a kész kenyérből). Ezt azért tesszük, hogy a sajt darabokra kerüljön, és ne kúszhasson fel a kenyérben, és hogy a hagymát ne aprítsák morzsára. A kenyeret hagyjuk próbára és sütésre.
• A joghurt helyettesíthető kefirrel, tejföllel, tejsavóval stb., De mindenképpen állítsa be a zsemle sűrűségét.
• Sikeres tégla !!! A kenyér illata, megjelenése isteni és ami a legfontosabb - íze !!

Az edényt arra tervezték

1000 g

A felkészülés ideje:

3.25

Főzés program:

fő (fehér kenyér)

jegyzet

és ez ő a kontextusban

Hasonló receptek

Kenyér parmezánnal, száraz gyógynövényekkel és korpával (Olga Mikhailyuk)

Kenyér sajttal, hagymával és fokhagymával (irina32)

Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, bazsalikommal és olajbogyóval (Agusha)

Szép kenyér és finom szerintem! Milyen kályhád van?

Van kenwood 250. Köszönöm a kedves szavakat, a kenyér hihetetlenül ízletes, saját DR-en készítettem, a vendégek többet követeltek)

[lecsó]

lecsó

Nagyon köszönöm az ötletet. Nekem valóban más recept szerint vannak kenyereim, de az utolsó kipróbálás előtt sajtot és kolbászt kevertem. És íme, először a kenyérben az adalékokat nemcsak az íze érezte, hanem láthatóak is voltak. Általában mindent zabkává őrölnek.

nagyon örülök, hogy megcsináltad !! kísérletezzen tovább !!! finom sütés!