Kenyér sajttal, hagymával és fokhagymával

Kenyér sajttal, hagymával és fokhagymával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
tej (meleg)	- 500 ml
Só	- 2 teáskanál
Liszt	700 gr.
élesztő	1,5 óra l
hagyma	80g.
fokhagyma	1 szál
bazsalikom	0,5 óra l
kemény sajt	80gr

Főzés módja

• Ez egy recept egy kenyérsütő géphez, ezért az összetevőket a következő sorrendben tesszük a tartályba - tej, só, élesztő, liszt. Bekapcsoljuk a gyúrási programot, a Kenwood kenyérkészítő 2. számú programját. Addig főzzünk apróra vágott hagymát, kis mennyiségű olíva- vagy napraforgóolajban (nem elengedhetetlen) aranybarnára sütjük. Ezután a kockákra vágott fokhagymát és a sajtot bazsalikommal és hagymával kombinálják. A programomban van egy jel, hogy adjuk hozzá az utolsó hozzávalókat, körülbelül fél idő elteltével mindent összerakunk. És megint a tétel.
• 

Hasonló receptek

Fehér kenyér sajttal, hagymával és kaporral (Lecsó)

Kenyér parmezánnal, száraz gyógynövényekkel és korpával (Olga Mikhailyuk)

Rozsos búza kenyér kovászos sajttal (Tamboréna)

Ez egy kenyérfotó is lenne, hogy főleg a morzsát lássuk a kontextusban

Valami éppen a tésztába volt csomagolva: vajban fokhagymával sült tej és hagyma, sajt - folyadékot is adnak a tésztának. És már öntött 500 gramm folyadékot!
És ellenőrizze az élesztő mennyiségét: csak 1,5 g élesztő van írva. - Így van?
És mennyi sajt és mi? Kemény, puha, megolvadt? A receptben egyáltalán nincs megadva

Igen, úgy tűnik, minden helyes, kemény sajt 70-80g. kis négyzetekre vágva. Valahogy rámutattam mindenre, de amikor lépésről lépésre akartam posztolni, minden rosszul esett, és meg kellett ismételni, kihagyhattam volna. most küldje el a fényképet a sütőben.

A recept is érdekelt. Várom a fórum mesterének tisztázását: egyértelmű eltérés van az élesztővel szemben - vagy 1,5 óra. l. száraz vagy 15 g friss élesztő. A folyadékok mennyisége nem 500 ml, hanem legfeljebb 300 ml. Általában 750g-ért szeretek kenyeret sütni, ez körülbelül 450g liszt. Számolni fogok.

700 gramm liszthez 1,7-2 teáskanál szükséges. száraz élesztő vagy 14-15 gramm friss élesztő.
700 gramm liszthez pedig 460-500 gramm folyadék ÖSSZESEN elegendő lesz! Állítsa be a folyadék mennyiségét, mivel a hagyma, a növényi olaj, a sajt is különböző mennyiségű folyadékot tartalmaz.

... összesen mennyi vízre van szüksége? kissé túl soknak tűnik ... 500 ml ...
válaszra várva