Mesélj a sütőről

Nem tudom, írok-e oda, ha nem, akkor mozgasd.
Ardo kemence a lakás tulajdonosaitól kapott. A tűzhely gáz, és maga a sütő elektromos. Nem értem, hogyan kell használni.
Lehet valakinek hasonló, mondja meg, milyen ikonok vannak a fogantyún? Az egyik gomb - hőmérséklet, a másik különböző megnevezésekkel:

Még mindig feltettem 3-at (van egyfajta légáramlás), nem tudom, mit jelent, de mindent ebben a módban sütök, de lehet, hogy nem helyes. És kíváncsi vagyok, van-e ott grill.

Nem tudom, milyen modell, nem találtam utasításokat az interneten.

Van egy piramisom, de vannak hasonló megnevezések
1. Fúvórács
4. Hagyományos sütő
3. Szellőztetett sütő
6. Sütő világítása
2 nagyon hasonlít egy köpésre, talán ez a Grill mód

Nagyon szépen köszönöm! Miért van szükségünk egyáltalán a légáramlásra? És miben különbözik a grill egy egyszerű sütőtől, jobb-e rajta húst sütni? Egyszerűen soha nem találkoztam ilyen technikával, számomra úgy tűnik, hogy nem lesz sok különbség. vagy a grill valóban úgy néz ki, mint egy igazi grill?

Nagyon szépen köszönöm! Miért van szükségünk egyáltalán a légáramlásra? És miben különbözik a grill egy egyszerű sütőtől, jobb-e rajta húst sütni? Egyszerűen soha nem találkoztam ilyen technikával, számomra úgy tűnik, hogy nem lesz sok különbség. vagy a grill valóban úgy néz ki, mint egy igazi grill?

Konvekcióra vagy légáramra van szükség a hő egyenletes eloszlásához a sütőben. A grill pedig csirkehús és egész húsdarabok sütésére szolgál ...

A sütés közbeni fújással kiderül, hogy a sütőben forró levegő kering, és a termékek gyorsabban és egyenletesebben sülnek. A grill a legfelső fűtőelem.

[Lyubava,]

Lyubava, de megpróbálsz kenyeret vagy süteményt sütni, először levegő nélkül, majd levegővel. Azonnal látni fogja a különbséget, megteszi a megfelelő következtetéseket és elfelejti elméleti találgatásait. Gyakorlat! Ez ad választ a kérdéseinkre.

Valamiért ebben a kemencében nem tudok mit kezdeni fújással vagy anélkül. Igaz jobb légáramlással. Ezért használom. Számomra úgy tűnik, hogy valami nincs rendben a hőmérséklettel. Nincs hőmérő, még nem tudom, hogyan kell ellenőrizni. Például azt írják, hogy egy kijevi süteményt 180 fokon 2 órán át sütnek. 150-re tettem, a teteje azonnal megégett. Ennek eredményeként körülbelül 100-on sütött. A hús pedig csak 225-nél fordul elő, ha felteszi. az eclairok soha nem működtek. Általánosságban elmondható, hogy jobb a gázkemencém a sütő hőmérsékletének beállítása nélkül

Valamiért ebben a kemencében nem tudok mit kezdeni fújással vagy anélkül. Igaz jobb légáramlással. Ezért használom. Számomra úgy tűnik, hogy valami nincs rendben a hőmérséklettel. Nincs hőmérő, még nem tudom, hogyan kell ellenőrizni. Például azt írják, hogy egy kijevi süteményt 180 fokon 2 órán át sütnek. 150-re tettem, a teteje azonnal megégett. Ennek eredményeként körülbelül 100-on sütött. A hús pedig csak 225-nél fordul elő, ha felteszi. az eclairok soha nem működtek. Általánosságban elmondható, hogy jobb a gázkemencém a sütő hőmérsékletének beállítása nélkül

Lyubava, itt olvashatod, hogy a habcsókot 180 fokon sütik, 100-nál megszárad. És a sütő helyes működését úgy ellenőrzik, hogy hőmérőt vásárolnak hozzá

Nos, ez azt jelenti, hogy 150 évesen kiégtem, és valószínűleg kevesebb, mint 100-at sütöttem.
A sütőhöz nem találok sehol hőmérőt, itt nem árulják. már csak az internetről is rendelhető, bár ez a kérdés nem volt zavart.

A fúvón a hőmérsékletet alacsonyabban kell beállítani, mint a receptben, és valamit 2 órán keresztül, ilyen hőmérsékleten és ilyen ideig egy darab húst lehet főzni. 160g-nál lisztet sütök, és nem fog megégni, és belül megsül. És a húst 180-nál kezdem, majd továbbállok 160-ra.

: virágok: Lyubava, általában, mielőtt elkezdene sütni egy ilyen tortát, jól meg kell tanulmányoznia a sütőjét, tudni kell, hogyan viselkedik az adott helyzetben. Nem látom, hogy melyik városból származik, de ezt a hőmérőt megvásárolhatja egy webáruházban vagy a lányok fórumán egy közös vállalkozásban.

Köszönöm! Tanulni fogok. Csak annyit, hogy a keményítőtartalmú ételek receptjeiben mindenütt azt írják, hogy 200 grammnál süssék. a felső és az alsó részem mindig ezen a hőmérsékleten ég, és a közepe nem sül meg, és semmi sem emelkedik. most kevesebbet fogok fogadni.

Természetesen fogadj kevesebbet, 150-160-at, és sikerülni fog.