Omlós tészta pite túróval és szilval

[Tészta]

Omlós tészta pite túróval és szilval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Liszt	300g
Cukor	60g
Vaj	125g
Tojás	1 db számítógép
Sütőpor	1h a kanál
Töltő
Túró 18%	250g
Tejföl	120-150g
Tojás (külön a sárgája a fehértől)	3 db
Cukor	100g
Keményítő	3 evőkanál. kanalak
Szilva	12-15db

Főzés módja

• Gyúrjon omlós tésztát a megadott összetevőkből, csomagolja be egy zacskóba, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre.
• Mossa meg a szilvát, távolítsa el a magokat. Keverjük össze a túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a tejfölt és a keményítőt. A fehéreket erős habbá verjük, és hozzáadjuk a túróhoz. Elég folyékony túrós masszát kap. (A túrós masszához adtam pár evőkanál baileys likőrt is)
• Sütőedényt (nálam 20 cm átmérőjű) megolajozunk olajjal, a tésztából formázzuk az oldalát és az alját. Tegyük a felére vágott szilvait és öntsük a túrós masszára. 200 fokon ~ 50 perc alatt sütjük.
• Hagyja kihűlni a tortát.
• Valójában a pite olyan, mint a pite. De nagyon tetszett a túrós massza, jól tartja az alakját. Sütés után egy centire sem esett, remekül mutat a vágásban.

jegyzet

Recept innen

Milyen levegős pite lett! : virágok: Könyvjelzőimhez viszem - imádom a túrós süteményeket!

szokatlanul gyengéd pite, túrós töltelék - tiszta szufla, mindenképpen megsütöm, csak őszibarackkal (csak nem tudtam hova tenni) köszönöm az időszerű receptet

"Töltő
Túró 18% 250g
Tojás (külön a sárgáját a fehérjétől) 3db
Keményítő 3 evőkanál. kanalak

De nagyon tetszett a túrós massza, jól tartja az alakját. Sütés után egy centivel sem esett le, remekül mutat a vágásban. "
Természetesen nem fog esni: 3 tojás és 3 evőkanál. kanál keményítő ... Majdnem tészta.

Természetesen nem fog esni: 3 tojás és 3 evőkanál. kanál keményítő ... Majdnem tészta.

De a tésztával ellentétben az íze teljesen túrós, nem eltömődött

Sült: finom - csodálatos !! Az aszalt szilva, a túró, a tejföl klasszikus. Cukor helyett mézet tettem a túróba. Köszönöm!

[TATbRHA]

TATbRHA, örülök, hogy tetszett a pite!

Köszönöm a receptet. Kis változtatásokkal sült: 18% túró helyett, nos, nincs ilyen zsíros, tegyen 5% túrós masszát 300g. És így csökkentettem a tejfölt. És így minden a recept szerint történik.

Isteni finom.

mmmmm .... milyen szép!

[Tanya,]

Tanya,megsütötte a tortáját - nagyon finom !!!
Pácolt szilval és frissel tettem, de a váratlan történt ... Összekevertem az összetevők tésztára helyezésének sorrendjét (egy nap alatt fáradt voltam - 5 óra a tűzhelynél). A szilva a tetején volt, de ez egyáltalán nem befolyásolta az ízét. Mandulaszirmokkal és porcukorral díszítve. Egy fotó feltöltése sajnos szintén nem sikerül. Az új flash meghajtó nem olvasható el ezen a számítógépen. Ha máshoz jutok, megpróbálom feltenni az eredményt.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Marina, az egészségedre!

Itt a flip tortám


Elnézést a fotóért - szintén nem túl jó minőségű.
De a torta nagyon finom volt - mindenkinek tetszett! Nagyon szépen köszönjük!

Marina, nagyon szép pite van!

Szeretnék természetesen szebbet ... mint az eredetiben !!! Többet fogok sütni, elvégre más gyümölcsökkel és bogyókkal is.

Nem ertem! Hogy egy ilyen finom és olyan egyszerűen elkészíthető pite még mindig kevés ilyen dicséretes véleményt!?! Már sokszor leégett különböző verziókban. Miután elfelejtettem feltenni a keményítőt, még mindig jól jött. A tésztát abbahagytam a hűtőszekrénybe - könnyebb és gyorsabb az oldalakat formázni, és maga a tészta is lazábban jön ki (csak az én véleményem).Sok jó recept található az oldalon különböző alkalmakra, de vannak olyanok, amelyek szeretetté, pótolhatatlanná, családiassá válnak. Pontosan ez a helyzet.
Köszönöm!
Négy hetes, különböző töltelékkel végzett kísérlet után a "körte + kajszibarack" nyert.

[Tanechka]

Nagyon szerettem volna egy túrós pitét, megtaláltam ezt a receptet Igaz, szilva nincs ... fekete ribizlit toltam A receptért Tanechka, külön köszönet, nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, milyen finom!
A süteményem a sütőben van :-)

[Remény]

Remény, egészségedre!

[celfh]

celfh, Tatyana, nagyon köszönöm a receptet, most már csak ez a helyes. Sült DeLonghi FH1394-ben (multicooker-multi-sütő és szeretetteljes Multicusin), sütemény / pite program - 2. szint - 35 perc. Finom és gyönyörű.

[Lenochka]

Lenochka, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta!))

Sütök!

[celfh]

Sült, kihűlt.celfh, Köszönöm a receptet!
Finom!
Cukor helyett hajdinamézet tettem a tésztába, így sötét van. Illatos! Kísérletként, és mivel szilvalat kell csatolni, többet teszek belőlük, mint a receptben, és kevesebb túrós tölteléket. A közepén lévő mosogatókból kissé nedvesen jött ki. De nem számít.

Tanya, köszönettel jött !! Készítette a túró és szilva pitét. Tetszett mind az omlós torta, mind a túrós töltelék. Jól egészítsék ki egymást. A sütemény sütés közben egyáltalán nem nedvesedik, jó a kelése, bár a túrós massza, amellyel a nyers tésztát öntjük, meglehetősen puha (öntés). Ami nem tetszett, az a szilva volt. Hát olyan savanyú !! Csak vegye ki a szemét. A szilva érettnek tűnik.
Talán a közepükön kellett cukrot önteni? Vagy talán az én szilva. Mindenképpen megismétlem, de valami mással. A túrótöltelék sütés után valóban jól tartja az alakját. Mérsékelten édes, nagyon gyengéd.
Tanya, köszönöm !!

[Anastasia]

Anastasia, és nem láttam a tortáját. Örülök, hogy tetszett)) Jó egészséget!))

Készítette a túró és szilva pitét

Mamadaragaya, milyen szép!)) Ezt jelenti a szakember
Luda, de a szilváról ... mit mondjak? Nagyon sokáig éltem Oroszországban, 28 évig Vlagyimirban is, nem mondhatom Oroszország déli részéről, de a középső sávban még soha nem ettem egyetlen édes szilvát, lédús körtét, aromás barackot és egy igazán érettet paradicsom, mit tehetsz, a mi napunk egy kicsit más)) A pite-ben lévő szilvákat Ukrajnámból hoztam, a legidősebb menyecske dachájánál érlelve.
Két éve nem sütöttem ezt a süteményt ((

[celfh]

celfh, Tatiana, köszönöm! A vacsorától estig fennmaradó három darabot pedig egy kutya húzta le az asztalról, egyenesen az edényből. ))))))))))))))))) A pitét is nagyon szerette!
Szóval reggeltől újra szerettem volna kipróbálni ezt a pitét, újra meg kell sütnem !! )))))))))))))))

Rekedt, milyen szép! Fehér-fehér! Én is méz nélkül fogok most sütni. Szeretnék egy kis fehéret és gyengédet.

Most azonban csak a sorom van. Valószínűleg csak egy kicsit kell megfogalmaznia? ..

de a középső sávban még soha nem ettem egyetlen édes szilvát, lédús körtét, aromás barackot és egy igazi érett paradicsomot, mit tehetsz, a mi napunk kicsit más)

Tatiana, teljesen igaz. Ki kell tennünk és örülnünk kell annak, ami itt növekszik. Vagy vásároljon egy kicsit délit egy finomságért. (1985 óta minden nyáron a Vlagyimir régióban is ülök)

Tanyusha, lányok, melyik keményítő jobb? És milyen evőkanálra gondolsz, mérve? Jobb lenne grammban
Ezt a tölteléket is ki akarom próbálni: Lyudochka Huska mesélt róla, nagyon megdicséri!

[Olga]

Olga, míg nincs Tatiana, válaszolok. Kukoricakeményítőt vettem. És egy kanálban van 15 g keményítő.

[Ludmila]

LudmilaKöszönöm, hogy elmagyaráztad))

Jobb lenne grammban

Olya, ó, magam is jobban szeretem grammban, megpróbálom kijavítani)

[Tatyana]

Tatyanaés hálával jöttem! A recept már régóta szerepel a könyvjelzőkben, végül a kezek elérték. A torta nagyon tetszett. Nem egyszer biztosan megismétlem.

[Svetlana]

Svetlana, van egy gyönyörű tortád
jó neked és családodnak