Joghurtkészítő márka 4001

Hatásos!
Mi a különbség a munka szempontjából?

Én, ahogy ígértem, dimenziók összehasonlításával jöttem. Világosnak tűnik, hogy ki a felelős itt

Itt a fotón jól látható, amiről korábban írtam.

A Severin joghurtkészítőben (mint az én Moulinex-en) a csészék alacsony fűtőelemen vannak, és csaknem az egész magasságban vannak átlátszó, vékony fedéllel.

És a Brand 4001-ben a raklap mély, vastag hőszigetelt falakkal, és a csészék teljes magasságban vannak benne. Ez hozzájárul az egyenletesebb fűtés- és hőmérséklet-visszatartáshoz.

Ez hozzájárul az egyenletesebb fűtés- és hőmérséklet-visszatartáshoz.

Igen, igen, így a kikapcsolt joghurtkészítőben is tökéletesen hígul a kefir

És kovászos túróhoz ugyanúgy!

Elena, ugyanolyan jó hőszigetelés lesz az új épületben?

Ez nagyon fontos. A túró száraz kovászból történő elkészítéséhez az ajánlott fermentációs hőmérséklet 30 ° C⁰TÓL TŐL.

A túró sikeres elkészítéséhez a joghurtkészítőkben, amelyeknek nincs funkciójuk a hőmérséklet kiválasztására, a gyártók azt javasolják, hogy a joghurtkészítőt 4 óra elteltével kapcsolják ki a fedél kinyitása nélkül.

Itt nincsenek gondjaink. 4 órára állítottam és lefeküdtem. Reggel, a joghurtkészítő kikapcsolásának 6 órája után a termék hőmérséklete 28 ° C volt⁰TÓL TŐL . Majdnem tökéletes!

És mindez a ház jó hőszigetelésének köszönhető!

[Lucia]

Nem, Lucia, Egy kicsit nem erről szólok. Én is túrót és kefirt erjesztek száraz kovászon 4 órán át az on és 4 órán át az off joghurtkészítőben. És most arra gondoltam, hogy amikor újra erjesztettem a kefirt, egyáltalán nem vettem fel a joghurtkészítőt. Csak termoszként viselkedett (csak csészéket melegített, sterilizálta őket és tejet)

Nos, beszélek róla!

Fontos, hogy a ház süllyesztett és jól szigetelt legyen, ezért jól tartja a hőmérsékletet.

Pontosan ez a termoszhatás. Hajlítva!

És most arra gondoltam, hogy amikor újra erjesztettem a kefirt, egyáltalán nem vettem fel a joghurtkészítőt. Csak termoszként viselkedett (csak csészéket melegített, sterilizálta őket és tejet)

Moulinex-Severinben stb. Ez nem történt volna meg. Minden jó lenne ábrán.

Nos, beszélek róla!

Mi a különbség a munka szempontjából?

Mialatt szundítottam a gyerekkel, Manna és Ljudmila már mindent lefestett.
Amikor mindkét joghurtkészítőt betettem, Severin hőmérsékletét 40 ° C-ra állítottuk be. Tehát amikor kivettem az üvegeket, a Brandben érezhetően melegebbek voltak, ezért az erjedés gyorsabban megy végbe. Nincs hőveszteség. A szépség egy szóval!

Szóval, szépséges asszonyok, tisztázzátok, hol rontottam el: főtt tejet (vagy inkább tegyük az MV-be a bágyadt módra, és elfutott, és el akartam sötétíteni, de a vágyaink látszólag elváltak tőle), meleg tejben elterítettem Megkevertem, üvegekbe öntöttem és 11: 00-kor beállítottam, és reggel azt találtam, hogy a szérum (különböző mennyiségben - teáskanáltól kezdve egy evőkanálig és leválásig) vastag joghurt nem működött! És hol tévedtem?

Az euitalia-t meleg tejbe terítettem, mindent megkevertem, üvegekbe öntöttem és 11 órakor állítottam, reggel pedig találtam tejsavót (különböző mennyiségben - teáskanáltól kezdve egy evőkanálig és leválásig) vastag joghurt! És hol tévedtem?

Meleg tejben - milyen meleg? Ha ez lényegesen magasabb, mint 43 ° C, akkor a "joghurtot" egy ideig az optimális hőmérsékletre hűtötték
(és a joghurtkészítő is termoszként viselkedik - nagyon jól tartja a meleget), ennek eredményeként a 11 óra soknak bizonyult. Azaz.a keverék kezdetben túlmelegedhet, ezért hámlaszthat .. Nos, ez olyan, mint egy hipotézis.
És a sűrűség ... 3% tejjel ittam joghurtot, a túl savanyú tészta már sűrű volt.
Ez az első próbálkozásod?

Az euitalia-t meleg tejbe terítettem, mindent megkevertem, üvegekbe öntöttem és 11 órakor állítottam, és reggel találtam tejsavót (különböző mennyiségben - teáskanáltól egy evőkanálig és leválásig) vastag joghurtot. munka! És hol tévedtem?

túlexponált, egyértelműen Először a folyékony tej, majd fokozatosan sűrűsödik, majd sűrű, homogén tömeggé válik, ebben a pillanatban ki kell hozni és hűtőszekrénybe kell helyezni. És akkor már megáll, a tejsavó felülről elválik, a tömeg alul savas lesz.

[Aygul]

Aygul, 11 órán keresztül készítettem joghurtot az Evitalia-n is. Nem voltak különítmények.
Itt

Még mindig hajlamos vagyok azt hinni, hogy a tej kezdetben melegebb volt, mint kellett, és egy joghurt-termoszban a hőmérséklet nagyon sokáig esett, ennek következtében - túlmelegedve. Nos ... azt hiszem

[Kisena]

Még mindig hajlamos vagyok azt hinni, hogy a tej kezdetben melegebb volt, mint kellett, és egy joghurt-termoszban a hőmérséklet nagyon sokáig esett, ennek következtében - túlmelegedve. Nos ... azt hiszem

Kisena, kérdezzen meg minket a meleg tej hőmérsékletéről. Ujjal vagy hőmérővel mérték?

[manna]

a tej meleg volt, ujjal megkóstoltam, nem égett és nem volt forró. manna, mi van, ha ezt a joghurtot erjesztésként használom az erjesztett sült tejnél?

[manna]

Vizsgálati kísérletet végzett. Vizet öntött a tartályba, amely nem forrázott, de elég meleg volt. Lemértem a hőmérsékletét. 46-47 ° C-nak bizonyult. Általában jobb hőmérőt használni.

manna, mi van, ha ezt a joghurtot erjesztésként használom az erjesztett sült tejnél?

Mi a kérdés? Használat

Ma keserves bánatom van. Egy üveg kitört. Természetesen én magam vagyok a hibás, de ez még mindig gyakori!
Elfelejtettem beszerezni a gyermek joghurtot egy délutáni snackre, és amikor felkelt és követelte, úgy döntöttem, hogy meleg vízben melegítem az expressz módszert. Egy pohár és becsapódott. Eh, keresni fogok egy pótot.

Ma keserves bánatom van. Egy üveg kitört. Természetesen én magam vagyok a hibás, de ez még mindig gyakori!
Elfelejtettem beszerezni a gyermek joghurtot egy délutáni snackre, és amikor felkelt és követelte, úgy döntöttem, hogy meleg vízben melegítem az expressz módszert. Egy pohár és becsapódott. Eh, keresni fogok egy pótot.

Vannak csészéim, puffám, pfu, de aktívan elrejtem a szemcsés mustárból készült üvegeket, azokat, amelyek félig voltak, korábban ők dobálták őket, most pedig szigorúan a polcon.

Két ilyen üvegem van, bajor és gabonamustárral. De a tamának még elegendő mustárja van egy évre. Tehát számoljon INTO-val, amíg netuti.

[Ksyunechka]

Lányok, és még 0,5 literes üvegeket is használok
Ksyunechka, ezért sajnálom a poharat Valami, amit izgatott az expressz módszer (ez a baktériumok számára sem a legjobb megoldás)

[expressz módszer]

Két ilyen üvegem van, bajor és gabonamustárral. De a tamának még elegendő mustárja van egy évre. Tehát számoljon INTO-val, amíg netuti.

Ksyun, és ezt a mustárt hozzáadom a kenyérhez, és mindenféle készültségbe belököm.

Ez a tied expressz módszer ürítõ üvegek

Ksyusha, menj be egy boltba a boltba, és vegyél bébiételeket hasonló üvegekbe, ott mind különböznek. És van valaki, aki eteti az ételt.

Még nem aggódom. 14 dobozom van Severinben. Csak ma valószínűleg rossz lábon álltam fel. Már annyira melegítettem a kicsit. De akkoriban az üveg legalább 5-10 percig csak az asztalon volt, már nem a hűtőszekrényből. És akkor azonnal betettem a termopot vízbe. Ez és tavos, ez a nagy különbség történt. Pár napja, hideg időben, kissé leengedtem a hőmérsékletet, különben a túró gyorsan savanyulni kezdett, megnézni úgyszólván a hűtőben vagy a túróban. És megfeledkeztem róla. Itt az eredmény. Semmi, van még 3 darabom. Kicsomagolok és újakat rendelek. Eddig levettem a fedelet, nem veszíteném el.

Mindig kiváló eredmény - a joghurtkészítő soha nem bukott meg.
Ugyanez nem mondható el a kovászokról és a tejről - néha vannak defektek ...

🔗

Itt! A férjem eljutott a gyógyszertárba !!!!!!! Finom! Tej 2,5%

Itt! A férjem eljutott a gyógyszertárba !!!!!!! Finom! Tej 2,5%

Mása, az epret egyszerűen megrajzolják vagy sem?

[SchuMakher]

SchuMakher , Gratulálunk! Finom joghurt kiderül! És ami különösen kellemes, egy kanál még 2,5% tejben is megéri
Pysy. Egyes más kezdőkultúrák felhasználói és joghurtkészítők szerint ez az eredmény csak 6% tej vagy tejszín mellett érhető el. De ez nem a jó kezdő kultúrájú joghurtkészítőnkről szól.

[Mashunya]

Mashunya, nagyszerű joghurt lett

Mása, az epret egyszerűen megrajzolják vagy sem?

Mármint van eper a joghurtban? Nem. Ez csak joghurt. És epret később is tehetünk, ha a hotzza erős

Mása, osztály! A fotó felhasználható joghurtkészítő vagy kezdőkultúra reklámozására.

Mása, az epret egyszerűen megrajzolják vagy sem?

Egyszerű, csak rajzolt! Aki élő eperes joghurtot szeretne, azt javaslom, hogy a szezonban kis mennyiségű cukorral keverje össze és fagyassza le. Műanyag palackokba fagyok. Az alátétet mindig a kívánt vastagságúra vághatja.

[Mashunya]

Mashunya, nagyszerű joghurt lett
Mármint van eper a joghurtban? Nem. Ez csak joghurt. És epret később is tehetünk, ha a hotzza erős

Sem = sem = sem, a képen látható áram Különben nem fog erjedni!
Luysia Pontosan! Szükséges levágni a nagymamát a bolgárok közül, Brand - ingyenes bónusz !!!

Szükséges levágni a nagymamát a beloruszokról, Brand - ingyenes bónusz !!!

Miért a beloruszoktól? A kovász bolgár

[Mása?]

Eperrel megértettem.
És melyik gyógyszertárba küldjem a férjemet, Mása?

Miért a beloruszoktól? A kovász bolgár

fix már ... vak

[Mása?]

Eperrel megértettem.
És melyik gyógyszertárba küldjem a férjemet, Mása?

utca. Shabolovskaya, 20 éves, ott vannak egyébként Vivo kovászai is. A férjem is vásárolt "Túrót", szerdán csücsülök

utca. Shabolovskaya, 20 éves, ott vannak egyébként Vivo kovászai is. A férjem is vásárolt "Túrót", szerdán csücsülök

Tudom, tudom, a metró jobb oldalán?
Köszönöm

utca. Shabolovskaya, 20 éves, ott vannak egyébként Vivo kovászai is. A férjem is vásárolt "Túrót", szerdán csücsülök

Szóval mondja meg most - megvette a GYIK-ot? Ki csinálja ezt? És mi van az ízzel és az árral?

A füge spórolt ... Ülök, várok, azt hiszem, hogy minden vazhure, de kiderül ... Azt írtam: KELL! És megírtam, hogy ez szükséges ... De visszaszorulok, hogy megkérdezzem, mentem, miért nem ...

Tehát znachitsa, bolgár kovász, keserű, ezt a joghurtot készítette, reggeli után túrót teszek. 64 darab tasakba kerül. 1 literes tészta pontosan ezt tette. Megpróbálom egy pohárból erjeszteni a következő adagot

[Pép]

1 literes tészta pontosan ezt tette.

PépA laktin 3 liter fermentált. Még mindig jobb a katsa, mint 1 liter.

Ksyusha, de én nem Laktina vagyok, hanem Ekocom. Azt mondja: 1 liter

A füge spórolt ... Ülök, várok, azt hiszem, hogy minden vazhure, de kiderül ... Azt írtam: KELL! És megírtam, hogy ez szükséges ... De visszaszorulok, hogy megkérdezzem, mentem, miért nem ...

Tehát znachitsa, bolgár kovász, keserű, ezt a joghurtot készítette, reggeli után túrót teszek. 64 darab tasakba kerül. 1 literes tészta pontosan ezt tette. Megpróbálom egy pohárból erjeszteni a következő adagot

Ott rohangáltam mind az intézetnél, mind a gyárnál. Az intézetben kevesebb a választék, de az árak alacsonyabbak és problémamentesek.

A gyárban - inkább a vállalkozások nagykereskedőire koncentrálnak, valamilyen szerződést kell aláírni; és teáskannákhoz házi joghurtkészítőkkel - ez az intézetben van.

De elégedett vagyok a joghurttal és az acidofil anyaggal.

Tehát nem állok követeléssel ... Legközelebb vásárolok valamit, amire szükségem van ott, például a KLT Bakconcentrate-t, valahogy nagyon hasznos volt

Ksyusha, de én nem Laktina vagyok, hanem Ekocom. Azt mondja: 1 liter

Alul van írva? Lactina! És szokás őket Laktinovszkijnak, nem pedig Ekokomovszkijnak nevezni. És a monájuk 3 liter. Bátran. Már megnéztem. Áprilisban lesz az az év, amikor felhasználom őket.

Egyértelmű! Ez azt jelenti, hogy biztosan erjedni fog! 3 liter nekünk egy hónapig

Ma készítettem egy acidophilust! A viszkozitást már megszoktam, az íze kiváló. Az állaga sűrű, a tetején buborékok vannak - habverővel habosra keverem a tejet.

[Elena Br]

Elena Br, a joghurtkészítő új modelljének megjelenési dátuma ismert? Az ár is érdekli?
Már támogatta egy barátját, ő is szeretne joghurtkészítőt vásárolni a cégéhez

[Denis]

Denis, és mikor lesznek eladva a csészék?

[Elena Br]

Elena Br, a joghurtkészítő új modelljének megjelenési dátuma ismert? Az ár is érdekli?
Már támogatta egy barátját, ő is szeretne joghurtkészítőt vásárolni a cégéhez

Jó nap! A joghurtkészítő új modellje már készül. A rá vonatkozó információk később megjelennek.

Denis, és mikor lesznek eladva a csészék?

Helló! A kupák március második évtizedében jelennek meg. Erről később részletesebben tájékoztatunk.

Jó nap! A joghurtkészítő új modellje már készül. A rá vonatkozó információk később megjelennek.

Nagyon, nagyon érdekes! Hogy fog kinézni (a piacon ismert modellekből)? Vagy exkluzív?

Megismertetem a joghurtkészítővel. A fórum szálának elolvasása után megvettem az Evitalia-t a legközelebbi gyógyszertárban. Éjjel 12-kor kaptam egy joghurtkészítőt egy yulmartban, hazajöttem, és természetesen azonnal tegyünk bele joghurtot (alig várom). a kovászt félbe osztva, tejjel elkeverve, megkötött. 6 után még nem volt kész, még 4-re bekapcsolta, dolgozni ment. délután felhívom a férjemet, és megkérdezem, milyen a joghurt. erre válaszol: "1 csésze közepén vastag, a többi folyékony." Kértem, hogy mindent tegyek a hűtőbe. Este jöttem, látom, 1 pohár joghurttal, a többi savanyú tejjel. arra a következtetésre jutott, hogy rosszul keverte a kovászt (éjszaka volt, aludni akartam). felvette a 2. pártot. már alaposan összekeverték először a kovászt tejjel egy kémcsőben, majd a többi tejjel egy serpenyőben. tedd újra éjszakára. 8 óra múlva nem volt kész. maradt egy másikra 4. Felhívom a férjemet a munkából, kérdezem, ő pedig ártalmasan azt mondja: "Most érted jövök, és mindent elmondok neked." jön, lecsap rá, azt mondják, mit tartasz sötétben. azt válaszolja, hogy minden készen áll! áll a hűtőszekrényben. nagyon finom joghurt lett !!! Más változásokat keresek a változás érdekében.

Megismertetem a joghurtkészítővel. A fórum szálának elolvasása után megvettem az Evitalia-t a legközelebbi gyógyszertárban. Éjjel 12-kor kaptam egy joghurtkészítőt egy yulmartban, hazajöttem, és természetesen azonnal tegyünk bele joghurtot (alig várom). a kovászt félbe osztva, tejjel elkeverve, megkötött. 6 után még nem volt kész, bekapcsolta még 4-re, dolgozni ment. délután felhívom a férjemet, és megkérdezem, milyen a joghurt. erre válaszol: "1 csésze közepén vastag, a többi folyékony." Kértem, hogy mindent tegyek a hűtőbe. Este jöttem, látom, 1 pohár joghurttal, a többi savanyú tejjel. arra a következtetésre jutott, hogy rosszul keverte a kovászt (éjszaka volt, aludni akartam). felvette a 2. pártot. már alaposan összekeverték a kovászt tejjel egy kémcsőben, majd a többi tejjel egy serpenyőben. tedd újra éjszakára. 8 óra múlva nem volt kész. maradt egy másikra 4. Felhívom a férjemet a munkából, kérdezem, ő pedig ártalmasan azt mondja: "Most érted jövök, és mindent elmondok neked." jön, lecsap rá, azt mondják, mit tartasz sötétben. azt válaszolja, hogy minden készen áll! áll a hűtőszekrényben. nagyon finom joghurt lett !!! Más változásokat keresek a változás érdekében.

Jó nap! Hibák a joghurt készítésekor és azok kijavításának módja.
1. A joghurt folyékony.
- a joghurt nincs kész, növelje a főzési időt,
- rossz minőségű kovász.
2. A joghurt túrós.
- a joghurt állt, a főzési időt csökkenteni kell.
- a tej nem volt friss (nem jó minőségű)
3. Tejsavó vagy savanyú joghurt hámlik.
- a joghurt állt, a főzési időt csökkenteni kell
- rossz minőségű kovász.

Tejsavtermék "Tonus" - mikroflóra A "Tonus" tejsav-, propionsav- és ecetsav-baktériumok tenyészeteiből áll.
1 liter tejhez - 3 evőkanál. l. „Tonus” kezdőkultúra és 6 óra joghurtkészítőben.