Tibeti kefir gomba

Ja, és mi van a joghurtos tejföllel?
Van otthon saját kefirtermelésem, annyi van belőle, hogy terjesztheti a szomszédoknak.

A sajátomról, nem tudom. Valami más?
Nézd meg PM-t.

A sajátomról, nem tudom. Valami más?
Nézd meg PM-t.

Miért más? Van otthon egy kefirgombám, amely ugyanazt a kefirt készíti, mint egy boltban, csak ártalmatlanul és ízében nem annyira savanyú! A sűrűség mértékét és a csomók jelenlétét pedig a gomba kefirben tartásának ideje szabályozza, így azt mondhatjuk, hogy más, de sokszor jobb !!! Soha nem ittam boltot, de mivel gombát kezdtem, örömmel iszom!
Köszönöm a receptet !!!

kevesebb a kefirnél, általában a túrónál az üvegtartály lapos és széles)
Van egy kisgyerekem (1 éves), receptet keresek kefir készítéséhez, kérlek írd meg, hogyan készíted egy joghurtkészítőben

Előre is köszönöm szépen.

[Annushka]

Kíváncsi vagyok, hogyan lehet kefirt készíteni egy joghurtkészítőben? Ehhez van kefir gomba. Annushka, kérdezhet barátaitól, ha nem, akkor vásároljon magánhirdetéseken keresztül vagy az Interneten keresztül, ha Moszkvában tartózkodik. Megosztanám veletek, de Habarovszkban élek. A kefirhez gomba szükséges, és a 25 * hőmérséklet nem magasabb, és ami egy joghurtkészítőnél kiderül, az nyilvánvalóan nem kefir.

Ehhez van kefir gomba.

És valamiért ez a gomba azonnal eltűnt belőlem

És valamiért ez a gomba azonnal eltűnt belőlem

Hogyan nézett ki a gomba elveszett állapotban? Hideg tejben tartják? Talán magas volt a hőmérséklet?

Hogyan nézett ki a gomba elveszett állapotban? Hideg tejben tartják? Talán magas volt a hőmérséklet?

Nem emlékszem, olyan régen volt. De valamiért nem tejjel, hanem vízzel öntöttük, és egyáltalán nem szaporodott.

Nem emlékszem, olyan régen volt. De valamiért nem tejjel, hanem vízzel öntöttük, és egyáltalán nem szaporodott.

Végső megoldásként vizet öntünk a gombába, amikor nincs szükség kefirre, a vizet minden nap cserélni kell és meg kell mosni. A vízben fokozatosan eltűnik, átlátszóvá és büdössé válik. Amikor sokáig elidőzik a vízben (napi egy vízváltással legfeljebb egy hét), kefir készítése előtt kezelem. Felöntök egy kevés zsíros tejet, majd beleöntöm a kenyérbe, csak a harmadik tejváltásra iszom, ha a gomba teljesen elavult. Egyébként vannak tejtermelési technológusaink. Azt hallottam, hogy ha vízben tartja a gombát, amíg átlátszóvá nem válik, akkor fájni kezd, és állítólag soha nem gyógyul meg. Ilyen esetekben a tejipari vállalkozásoknak el kell pusztítaniuk a gomba teljes kultúráját, és újat kell indítaniuk. Vagy tévedek, és ezt mondták a gomba sajátos betegségéről? Általánosságban elmondható, hogy egy ilyen eljárás (több tejváltozás) után ismét fehérré válik, és növekedni kezd.

A beszélgetés nyilvánvalóan a kefirgombáról szól, sokat írtak róla, és sok információ megtalálható az interneten. Ez egy gomba a Kombucha és az indiai gomba sorozatából, amelyet zooglea gomba sorozatnak neveznek. Nem tévesztendő össze a tejüzemekben előállított kefir kovászsal.

Nagyon hasznos és ízletes joghurt-joghurtot kapunk. Egyszerre használtam. Gyorsan növekszik, 2-3 evőkanál. l. a gomba elegendő 1 liter friss tej fermentálásához, naponta erjed, ha a gombánál több gyorsabban erjed. Ezután a gézzel együtt ki kell venni a tégelyből, szitán meg kell mosni, és egy korsó vízbe kell helyezni tárolás céljából. Néhány napig hűtőszekrényben tároljuk, majd ismét tegyünk kefirt. Minden nap tehet kefirt.A gomba csak tejben nő, ha kovász.

Zubastik, hogyan készítesz rajta kefirt? És lehetséges, hogy egy 2 éves gyereknek ilyen kefirje van?

A gyereket nemcsak megengedik, hanem szükség is van rá! Nagyon egészséges és ízletes! Nem ihatok rendes kefirt - nagyon savanyú az ízlésemnek. A házi kefir vastagnak bizonyul (a fokozat beállítható, a gomba előbb kihúzható és a kefir vékonyabb lesz), teljesen nem savanyú.
Csak megerjesztem - már kb. 1 cm átmérőjű felnőtt gombát kaptam, és a picit rizs formájában megértettem, előfordul, kanállal is kenhető. Általában egy literes tejes üvegbe teszem a csomómat, egy nap alatt a kefir készen áll, ugyanúgy néz ki, mint a joghurt lefagy - a tömeg nem billeg felülről, ha megdöntjük. A gombát egyszerűen kiveszem - alapvetően maga a felszínre úszik, ha nem lebeg - felkapok valamit, ami nem vas (egy villát, kanalat, spatulát, a vas nem képes - el fog halni), és kiveszem, öblítse le vízbe vagy ismét tejbe. Kefir a hűtőben, párba kerül - három nap problémamentesen, akkor nem kockáztatom, sütésbe teszem.
Nézd meg az internetet, sok információ, bár minden ugyanaz. Az én házamban nemcsak kefir gomba terem, hanem tengeri rizs és tea is. Különböző receptek léteznek, amelyekhez ragaszkodhat, valószínűleg ideje új témát kezdeni.

Általában egy literes tejes üvegbe teszem a csomómat, egy nap alatt a kefir készen áll, ugyanúgy néz ki, mint a joghurt lefagy - a tömeg nem billeg felülről, ha megdöntjük. A gombát egyszerűen kiveszem - alapvetően maga a felszínre úszik, ha nem lebeg - felfogok valamit, ami nem vas (egy villát, kanalat, spatulát, a vas nem képes - el fog halni), és kiveszem, öblítse le vízbe vagy ismét tejbe. Kefir a hűtőben, párba kerül - három nap problémamentesen, akkor nem kockáztatom, sütésbe teszem.

Azt javaslom, hogy a rizst tegyük cheesecloth-ra, kössük egy laza csomóba, és mártsuk közvetlenül az üvegbe, majd könnyedén húzzuk ki és öblítsük le.
Egy időben a rizsszemek az egész parton szétszóródtak, hogy ne mindent elkapjanak, de kefirrel enni félelmetes, ezért elkezdtem gézbe rakni, használhat sűrű tüllszövetet is, jól meg van mosva.

[Rendszergazda]

Igen, Rendszergazda, Köszönöm! Ismerem ezt a módszert, van, aki többen vásárolnak nagy üveg teáskannákat a főzéshez, benne lombikkal, beteszik a gombát a lombikba, azt is könnyű kihúzni. Csak még nem voltak problémáim, mert a csomó nagy és egész, mint egy nagy cseresznye. Most, ha szétesik a rizsen, akkor mindenképpen azon fogok gondolkodni, hogy később ne veszítsem el.

Nekem egyszer volt mindkét ilyen típusú kefir gomba: mind a rizs, mind az, amelyik egész csomó. Hogy őszinte legyek, egy csomóból jobban szerettem a kefirt.
Sajnos itt Izraelben még nem láttam ilyen gombát.

[Szeszély]

Nekem egyszer volt mindkét ilyen típusú kefir gomba: mind a rizs, mind az, amelyik egész csomó. Hogy őszinte legyek, egy csomóból jobban szerettem a kefirt.
Sajnos itt Izraelben még nem láttam ilyen gombát.

Szeszély, ha gombát szeretne kapni - olvassa el ezt a fórumot. Sok hölgy él Izraelben, akik rendszeresen felajánlják a gomba megosztását. Általában a gomba népszerűbb az oroszul beszélő emberek körében, mivel normál kefir sehol sem kapható, de Ön szeretné.
Egyébként a rizs és a csomó egy gomba. Csak annyi, hogy amikor a gomba kicsi, akkor szemcsék formájában van, fokozatosan vonzódnak egymáshoz, együtt nőnek és csomót kapnak. Ezután a csomó megoszlik, vagy ugyanaz a rizs esik le róla.
Itt található a fórum linkje 🔗

[Zubastik]

Zubastik, természetesen köszönöm a linket, de rendszeresen látogatom a főzést, és régóta nem láttam senkit Izraelben, aki kefirt vagy kombuchát kínált volna
Ami a rizst és a gombát illeti, hogy egy és ugyanaz, furcsa, ezért volt más kultúrám a kefir gombáról. Ott nagyobbra nőtt, mint egy dió, és soha nem vettem észre benne rizst ...

[Annushka]

Kíváncsi vagyok, hogyan lehet kefirt készíteni egy joghurtkészítőben? Ehhez van kefir gomba. Annushka, kérdezhet barátaitól, ha nem, akkor vásároljon magánhirdetéseken keresztül vagy az Interneten keresztül, ha Moszkvában tartózkodik. Megosztanám veletek, de Habarovszkban élek. A kefirhez gomba szükséges, és a 25 * hőmérséklet nem magasabb, és ami egy joghurtkészítőnél kiderül, az nyilvánvalóan nem kefir.

Sajnos nem minden gyerek képes rá. Egy hónapig ittunk kefirgombát, súlyos súlyosbodás következtében (nem azonnal kezdődött, ezért sokáig tartott az allergén kiszámítása). Az orvosok szerint az élesztő fermentációja kiválthatta. És nagyon finom! Újra megkapom, ha befejezem az etetést.

[Annushka]

Annushka, ha annyira szüksége van a kefirre, akkor valószínűleg találhat olyan céget vagy tejüzemet, ahol pontosan kefir kezdőkultúrát kaphat. Amikor néztem, bár nálunk van Kijevben, a tejüzemeken kívül (természetesen vásárolni kell "végeket") találtam 2 céget, ahol eladtak kefir kezdő... Én, barátaim és ismerőseim itt vásárolunk 🔗, a minőségre még senki sem panaszkodott. Itt olvashatsz Narine-ról. Miért Narine "hayut"? Őszintén szólva el sem tudom képzelni. Normális erjesztett tejterméknek tartom.

Tegnap véletlenül kaptam ajándékba egy kefir gombát, és most a joghurt mellett saját kefirt is készítek.

Egész véletlenül tegnap kaptam egy kefir gombát ajándékba, és most a joghurt mellett elkészítem a saját kefiremet is.

És hamarosan csak gombára vált, személyesen ellenőrizve

És hamarosan csak gombára vált, személyesen ellenőrizve

Hát nem is tudom. Eddig valamiféle "intim életem" van ezzel a gombával. Pasztőrözött tejbe teszem és szobahőmérsékleten tartom. Az eredmény valami borzasztóan undorító és kellemetlen az íze szempontjából. Egy üveg gomba tejbe tettem a hűtőszekrényben - pár nap múlva valami ízletesebbet kaptam, hasonló a kefirhez. A gomba elég egészségesnek tűnik.

Caprice, mit jelent a gomba egészen egészségesnek lenni? Vannak eltérések?

Hát nem is tudom. Eddig valamiféle "intim életem" van ezzel a gombával. Pasztőrözött tejbe teszem és szobahőmérsékleten tartom. Az eredmény valami borzasztóan undorító és kellemetlen az íze szempontjából. Tettem egy üveg gomba tejbe a hűtőszekrénybe - pár nap múlva valami ízletesebbet kaptam, hasonló a kefirhez. A gomba elég egészségesnek tűnik.

Nehéz megítélnem a gombáját.
Friss nyers piaci tejbe tettem, és a környezettől függően egy napig az asztalon hagytam, nagyon finom lett. Nagyon sokáig itták az ilyen joghurtot-joghurtot, amíg meg nem unták (csakúgy, mint bármely más terméket, amikor szünetre volt szükség az étel bevételében).

Caprice, mit jelent a gomba egészen egészségesnek lenni? Vannak eltérések?

A gomba beteg, különböző módon nyilvánulhat meg.
Megfázhat - ha nagyon hideg vízzel mossák, nyálkássá válhat, akárcsak a takonynál.
Hosszú vízben tartózkodás után is eltűnhet, átlátszóvá válik és büdös lesz.
Meleg időben veszélyes a nyers tejben hagyni, a gombának nincs ideje friss tejet fermentálni, savanyú és már ebben a formában erjed. Ugyanakkor a káros baktériumok magukon a gombákon kezdenek élni, megmérgezve a későbbi kefir indító kultúrákat. Az ilyen "rossz" kefirben általában van egy kis elválasztott savó. Ezért feltétlenül forraljuk, hűtsük szobahőmérsékletre. Felhagytam a forrázással való hülyéskedéssel, sterilizáltakkal töltem meg a Házat. Sőt, azt vettem észre, hogy a joghurt jobban ízlik élő vagy pasztőrözött tejnél, de a kefir steril tejjel.
A gomba minden betegsége esetén kezelni kell. Ehhez tanácsos zsíros tejet (4-6%) venni, kis mennyiséget önteni és a keletkező "kefirt" néhány napig lecsepegtetni, amíg a gomba erősséget nem kap és kifehéredik.

Hát nem is tudom. Eddig valamiféle "intim életem" van ezzel a gombával.Pasztőrözött tejbe teszem és szobahőmérsékleten tartom. Az eredmény valami borzasztóan undorító és kellemetlen az íze szempontjából. Tettem egy üveg gomba tejbe a hűtőszekrénybe - pár nap múlva valami ízletesebbet kaptam, hasonló a kefirhez. A gomba elég egészségesnek tűnik.

Caprice, vagy magas hőmérséklet, vagy magában a tejben, vagy a tej mennyiségének megfelelő mennyiségű gombában van.
Próbáljon kísérletezni - vegyen sterilizált tejet, tegye hűvös helyre, öntsön kevesebb tejet, mint máskor.
Az első kovászos élményem szörnyű volt, a kefir minden szagú volt, de nem a kefir. Íze olyan volt, mint az elveszett tej és az élesztő keresztezése.
És akkor a gomba megerősödött és csodálatos kefirt kezdett termelni!

tanya1962, egyáltalán nem! Kiváló kefirt kívánok!
ps: Tegnap a szalonban lévő fodrásznál ülök, kérdezi barátját, aki tétlenül ül, azt mondják, az egész várost körbejárta - nem kaphatok sehol műanyag szitát, és a barátom mondja - és palacsintát sütöttem reggel! azonnal világossá vált számomra, hogy a hölgyek most szereztek kefirgombát. úgy bánnak vele, mintha élne, azt mondják, amikor megnézed, látod, hogyan lélegzik.

Caprice, vagy magas hőmérséklet, vagy magában a tejben, vagy a tej mennyiségének megfelelő mennyiségű gombában van.
Próbáljon kísérletezni - vegyen sterilizált tejet, tegye hűvös helyre, öntsön kevesebb tejet, mint máskor.
Az első kovászos élményem szörnyű volt, a kefir minden szagú volt, de nem a kefir. Íze olyan volt, mint az elveszett tej és az élesztő keresztezése.
És akkor a gomba megerősödött és csodálatos kefirt kezdett termelni!

Mit jelent a magas hőmérséklet? Magas a szoba? Határozottan nem tettem bele a joghurtkészítőbe. És szobahőmérsékleten kiderül, hogy valami avas és undorító. Sőt, megpróbáltam kihűlt főtt tejbe és pasztőrözött tejbe tenni. A legjobb lehetőséget csak a hűtőszekrényben lehet elérni. De ott nagyon sok időbe telik.

Caprice, a szoba más, a nyár egyforma. Nappal 32-33 fokos a hőmérsékletem klímaberendezés nélkül, ez egy gombának nagyon sok. Legfeljebb 25 * kell neki.
Talán még mindig kicsi, és a normális kefir még nem adhat. Vagyis normális hőmérsékleten nincs ideje a tej erjesztésére, de az már savanyulni kezd. A hűtőszekrényben pedig a tej nem savanyú, a gomba pedig lassan elvégzi a dolgát. Amúgy próbálja csökkenteni a tej mennyiségét. Én nem is tudom.

Legfeljebb 25 * kell neki.

Ja, és a gombámat az asztalon hagytam, nem tettem hűtőbe, lehet, hogy nem romlik, ma a hőmérsékletet nem ígérik 21 C-nál.

a szoba más, a nyár is mindegy. Nappal 32-33 fokos a hőmérsékletem klímaberendezés nélkül, ez egy gombának nagyon sok. Legfeljebb 25 * kell neki.

Hacsak ... Nos, akkor ez az élőlény éghajlatunkon egyszerűen nem elfogadható ...

Ismét csak saját tapasztalataim szerint.

1 liter tej erjesztéséhez 2 ek. l. kefir gomba tetejével.
Vékony tüllszalvétába kötöttem, hogy ne szaladjon át a tej. Minél nagyobb a gombák mennyisége, annál gyorsabban halad az erjedés, és annál savasabb kefir alakulhat ki. Szükségünk van egy "arany középútra". A kefirt szobahőmérsékleten körülbelül egy napig erjesztették. T * C körülbelül 22-27. Ütemtől függően. a kefir gyorsabban vagy lassabban erjed, néha 10-12 óra is elegendő, ha nyáron. A kefirt azonnal hűtőbe tettem, előtte kiveszem a köteget a gombával, leöblítem és egy üveg tiszta vízbe teszem tárolásra.

Nos, eredetileg kb. Másfél evőkanál gombát tettem kb. 0,75 literre. A történteket a WC-be öntötték. Másodszor - ugyanolyan sikerrel ... A gomba felét egy kis üveg tejbe tettem, hűtőbe raktam. Újra kint maradva avas pépet adott, és a hűtőszekrényben három nappal később kiderült, hogy valami nagyon savanyú kefirhez hasonlít.Szóval hogy hívod?

[Szeszély]

Nos, eredetileg kb. Másfél evőkanál gombát tettem kb. 0,75 literre. A történteket a WC-be öntötték. Másodszor - ugyanolyan sikerrel ... A gomba felét egy kis üveg tejbe tettem, hűtőbe raktam. Újra kint maradva avas pépet adott, és a hűtőszekrényben három nappal később kiderült, hogy valami nagyon savanyú kefirhez hasonlít. Szóval hogy hívod?

Most nincs mit hozzáfűznöm. Veled élünk különböző városokban és éghajlati viszonyokban, stb., Stb.
Ha csak még egyszer hígítaná a kefir gombát, és fotókat adna lépésről lépésre.

Szeszély, Csak megosztottam az erjedés tapasztalatait, amit magam csináltam és mi történt, és hirtelen segíteni tudok.

Admin, köszönöm. De láthatóan itt az ideje, hogy abbahagyjam ezt a "bensőséges életet" a kefir gombával. A házak már rosszul vannak a palacsintától és az otthoni tejipar pazarlásából származó egyéb származékoktól, a fagyasztót eltömítette a tejsavó. Továbbra is használom a problémamentes joghurtkészítőt. Sőt, az orvosok azt javasolják, hogy probiotikus biojogurtot fogyasszanak

Ja, és a gombámat az asztalon hagytam, nem tettem hűtőbe, lehet, hogy nem romlik, ma a hőmérsékletet nem ígérik 21 C-nál.

tanya1962, ne foglalkozzon ezzel a témával. Ha forró időben, 30 év feletti kefirt kap, akkor nincs semmi baj, nem kell eltávolítania sehonnan. Csak egyszer a hőtől savanyú volt a tejem, és nem volt időm megerjedni, és gond nélkül megéri. Mindössze 25 * az ideális hőmérséklet a gombák számára.

Általában, bár nem sikerült, hazajöttem a munkából, mivel volt tej, és maradt, és a gomba felül lebegett, általában második nap az asztalon hagyta.

[Tibeti tejgomba]

Nos, ismét, én vagyok a zoogleies. Honnan töltöttem le, nem is emlékszem. Valószínűleg újra Aromartyval.

Tibeti tejgomba

Ez a csodálatos felfedezés sok évezreddel ezelőtt történt. A Tibetben élő buddhista szerzetesek észrevették, hogy agyagcserepeikben a tej másképp erjed: egyes edényekben, amelyeket a szerzetesek általában hegyi folyóvízben mossanak, a joghurtot egyféle minőségű, más edényekben pedig a szerzetesek általában a hegyekben mossák. tavakat és tavakat, a túrós tejet más minőségben kapták, és sokkal kellemesebb volt az íze szempontjából. Sőt, az utolsó joghurt különösen erős gyógyító hatását figyelték meg az emberi test működésére (máj, gyomor-bél traktus, hasnyálmirigy, szív stb.). Idővel klaszterszerű fehérje-vegyületek kezdtek megjelenni ebben a joghurtban, amelyet a hozzáértő tibeti szerzetesek méltó alkalmazásra találtak az orvostudományban és a kozmetikában.

A joghurtot, amelyet e fehérje "klaszterek" létfontosságú tevékenységének köszönhetően nyertek, a szerzetesek a fiatalság elixírjének nevezték, mivel az emberek, akik szisztematikusan ittak, nagyon sokáig nem öregedtek, gyakorlatilag nem betegedtek meg és mindig kiváló formában. A fehérje "fürtök" segítségével gyakorlatilag bármilyen tejet erjesztettek: tehén, kecske, juh, ló. Az eredmény mindig nagyszerű volt: az így kapott ital meghosszabbította az ifjúságot és az egészséges életet. Így fedezték fel az "élő gyógyszert", amelyet ma "tibeti tejgombának" nevezünk.

Ezt a tejgombát évszázadok óta szigorú titokban tartották a tibeti népek. Oroszországban nemrég jelent meg, csak a 19. században.
Milyen betegségeket lehet kezelni a tibeti tejtej gomba segítségével?

Az örök fiatalság felé vezető út egyik legfontosabb problémája, a kifogyó egészség és esetleg a halhatatlanság az élelmiszer rothadásának problémája az emberi gyomor-bél traktusban. A baj az, hogy a mai étrendünk nagy része "megrontott" étel. Az ilyen táplálékok rothadó termékei, amelyek bejutnak a testünkbe, azok a mérgek, amelyek élesen lerövidítik életünket, és végül belülről megölnek bennünket. Ebben az értelemben vitatható, hogy a halált maga az ember találta ki. Ezt már részletesebben megvitattuk "Mi az előnye az" élő gyógyszernek "az emberek számára?

Képzelje el, hogy a tibeti tejgomba az élet elixírje, amely szinte tökéletesen segíthet bennünket e probléma megoldásában (szinte azért, mert néhány embernek már annyira eldugult a teste, hogy visszafordíthatatlan változások történtek benne) ...

A közönséges tejnek ezzel az élő gombával történő erjesztésével nyert kefir teljes rendbe hozza a gyomor-bél traktus mikroflóráját, ezzel megszüntetve testünk sok más problémáját (lásd alább). Ezenkívül semlegesíti és eltávolítja a testünkből azokat a mérgeket, amelyek a belekben az élelmiszer rothadása következtében keletkeznek, és amelyek felszívódása előtt felszívódnak a véráramba, és abszolút minden sejtet megmérgeznek az ereken keresztül.

A tibeti tejgomba könnyen eltávolít egy csomó egyéb szemetet az emberi testből: az antibiotikumok maradványait, szintetikus tablettákat és egyéb "ajándékokat" a gyógyszeriparból; a nehézfémek vegyületei, amelyek a város levegőjével, néha pedig a városi vízellátásból származó vízzel kerülnek testünkbe; radionuklidok; az ízületekben lerakódott sók; a köveket is feloldotta a vesékből és az epehólyagból; patogén, patogén mikroorganizmusok; egészségünkre veszélyes egyéb vegyületek.

A tibeti tejgomba ma a legerősebb és egyben az egyetlen természetes antibiotikum, amely teljesen ártalmatlan és teljesen biztonságos az emberi test számára. Ezt maguk a kutatók és orvosok állítják.

A tibeti tejgomba messze a legerősebb természetes gyógymód minden allergia ellen. Sőt, teljesen meggyógyítja azzal, hogy megszünteti ennek a betegségnek az okait.

Érdemes röviden felsorolni e csodálatos "élő gyógyszer" néhány további előnyét. A tibeti tejgomba megállítja a kapilláris falak meszezését; tisztítja az ereket; normalizálja az étvágyat; gyógyítja a gyomor-bél traktus fekélyeit; lebontja a zsírokat és elhízás esetén csökkenti a súlyt; megoldja a daganatokat; enyhíti a fáradtságot; növeli a hangot és a teljesítményt; fiatalítja a bőrt; erősíti a hajat; megvédi a bélflórát a hasznos baktériumok halálától; szintetikus gyógyszerekkel együtt alkalmazva kisimítja számos mellékhatásukat; csökkenti a vércukorszintet; normalizálja a vérnyomást; megfiatalítja az emberi test minden sejtjét; helyreállítja és megerősíti a "férfias erőt" (potencia).

A TIBETI TEJGOMBA SEGÍTSÉGÉVEL A KÖVETKEZŐ BETEGSÉGEK OKAI SZÜKSÉGESEK:

1. Minden típusú allergia.
2. Minden szív- és érrendszeri betegség.
3. Bármely eredetű magas vérnyomás.
4. Jóindulatú daganatok.
5. A gyomor-bél traktus összes betegsége (beleértve a fekélyeket, dysbiosist stb.).
6. A máj és az epehólyag betegségei.
7. Rák (megelőzés és a kezdeti szakasz).
8. A tüdő és a légzőrendszer betegségei (beleértve a tuberkulózist is).
9. Vesebetegség.
10. Diabetes mellitus (inzulinnal nem kombinálható !!!).
11. Az ízületek betegségei.
12. Fertőző betegségek.

ÖSSZESEN: ugyanaz a száz betegség toborozódik, mint a tengeri rizs esetében, ezért nincs értelme ugyanazt kétszer felsorolni
KICSI A TIBETI TEJ KEFIR KÉMIAI ÖSSZETÉTELÉRŐL
100 gramm kefir, amelyet közönséges tej tibeti tejgombával történő erjesztésével nyernek, a következőket tartalmazza:
(1) A-vitamin - 0,04–0,12 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 1,5–2 mg, 0);
(2) B1-vitamin (tiamin) - körülbelül 0,1 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 1,4 mg, 0);
(3) B2-vitamin (riboflavin) - 0,15 és 0,3 mg között van (az ember napi szükséglete körülbelül 1,5 mg, 0);
(4) A szervezetben A-vitaminná alakuló karotinoidok - 0,02-0,06 mg;
(5) niacin (PP) - körülbelül 1mg (a napi szükséglet körülbelül 18mg, 0);
(6) B6-vitamin (piridoxin) - legfeljebb 0,1 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 2 mg, 0);
(7) B12-vitamin (kobalamin) - körülbelül 0,5 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 3 mg, 0);
(8) Kalcium - 120 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 800 mg, 0);
(9) Vas - körülbelül 0,1–0,2 mg (az ember napi szükséglete 0,5–2 mg, 0); érdemes megjegyezni, hogy minél magasabb ennek a kefirnek a zsírtartalma, annál magasabb a benne lévő vas tartalom;
(10) Jód - körülbelül 0,006 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 0,2 mg, 0);
(11) Cink - körülbelül 0,4 mg (az ember napi szükséglete körülbelül 15 mg, 0); azt is érdemes megjegyezni, hogy ez a kefir serkenti a testben már jelen lévő cink felszívódását;
(12) Folsav - 20% -kal több, mint a tej; figyelni kell arra, hogy minél zsírosabb a kefir, annál több folsavat tartalmaz;
(13) laktobacillusok (laktobacillus, 0);
(14) élesztőszerű mikroorganizmusok (nem szabad összetéveszteni a táplálkozási élesztővel !!! A modern kutatások kimutatták, hogy a pékséghez és cukrász termékekhez adott táplálékélesztő elősegíti a rákos sejtek fejlődését és elnyomja a szervezet egészséges sejtjeit, 0);
(15) alkohol;
(16) számos, az emberi szervezet számára hasznos enzim, savak (beleértve a szén-dioxidot), könnyen emészthető fehérjék, poliszacharidok, valamint D-vitamin.
Megjegyzések a tibeti tejgomba infúziójának (kefir) kémiai összetételéhez:

A folsav elengedhetetlen az emberi test öregedésének lassításában és a rák elleni védelemben; szükséges a vér megújulásához és az antitestek termeléséhez; terhesség alatt különösen fontos.
A kalcium elengedhetetlen az idegrendszer, a fogak és a csontok számára, a csontritkulás megelőzésének orvossága.
A vas elengedhetetlen a körmök, a bőr és a haj számára, és megakadályozza a depressziót, az alvászavarokat és a tanulási nehézségeket.
Az A-vitamin szükséges a bőr és a nyálkahártyák számára, megakadályozza a rák és a fertőző betegségek kialakulását, valamint a látásromlást.
A D-vitamin erősíti a fogakat és a csontokat, gátolja a gyulladásos folyamatok kialakulását és növeli a koncentrációt.
A tiamin (B1-vitamin) megakadályozza az idegrendszeri rendellenességeket, nagy adagokban fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
A riboflavin (B2-vitamin) a vidámság és a jó hangulat garanciája.
A niacin megakadályozza az ingerlékenységet, az érbetegségeket és a szívinfarktusokat.
A piridoxin (B6-vitamin) elősegíti az idegrendszer működését és a fehérjék teljesebb asszimilációját.
A kobalamin (B12-vitamin) megakadályozza az érbetegségek kialakulását.
A szénsav serkenti az étvágyat, hangot ad.
A jód normalizálja a pajzsmirigy működését.
A poliszacharidok megtisztítják a testet a mérgező anyagoktól, szabályozzák a vér koleszterinszintjét.
A fehérjék javítják az ásványi anyagok felszívódását.
A laktobacillusok (laktobacillusok) felelősek a bél egészséges mikroflórájáért.
Az élesztőszerű mikroorganizmusok (nem szabad összetéveszteni az élesztővel!) Felelősek az egészséges bél mikroflóráért. Még egyszer érdemes felhívni a figyelmét: az élesztőszerű mikroorganizmusokat soha nem szabad összetéveszteni a táplálékélesztővel (étkezési élesztő). A modern kutatások azt találták, hogy a pékárukhoz és cukrász termékekhez hozzáadott táplálékélesztő elősegíti a rákos sejtek fejlődését és elnyomja a szervezet egészséges sejtjeit. A tibeti tejkefirben található élesztőszerű mikroorganizmusok pontosan ellentétesek az étkezési (kulináris) élesztőgombákkal.
Az alkoholt kefir nagyon kis mennyiségben tartalmazza, és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
SÚLY NORMALIZÁLÁS EZT A TIBETI TEJ GOMBÁVAL

A tibeti tejgomba infúziója (kefir) könnyen csökkenti az elhízás súlyát. Az egész titka az, hogy a zsírokat nem zsírsavakká bontja, amelyek felhalmozódnak a májban és ott újra zsírokká alakulnak, hanem ezeket a zsírokat egyszerűbb vegyületekké alakítja, amelyeket aztán ő maga távolít el az emberi testből.

A fogyás érdekében minden nap meg kell inni egy tibeti tejgomba infúziót (kefirt), fél órával étkezés után, és hetente egyszer vagy kétszer böjtnapokat kell szerveznie ennek a tibeti kefirnek, valamint almának, körtének és édesem.

Böjti nap menü. Az első reggelire - egy alma és egy pohár tibeti kefir. A második reggelire - körte, alma és egy pohár tibeti kefir. Ebédre - egy pohár tibeti kefir egy szelet fekete kenyérrel (vagy anélkül). Vacsorára - körte- és almasaláta, mártás helyett tibeti kefirrel ízesítve (egyébként ez a kefir kiválóan alkalmas mártással!). Lefekvés előtt - tibeti kefir egy teáskanál mézzel.

A fenti étrend értéke az, hogy a fogyás stabil lesz: havi 4 kg. Ezenkívül a bélflóra normalizálódik, a koleszterin plakkok megszűnnek, a hormonális szint normalizálódik és az anyagcsere normalizálódik. Az eredmény a súly teljes normalizálása.
A tibeti tejfeldolgozó kefir és alkalmazása a főzés során

Recept túró készítéséhez. A közönséges tej tibeti tejgombával, köztük peroxiddal való erjesztésével nyert kefirt egy fazékba öntjük, nagyon "lassú" tűzre tesszük és felforraljuk. Amikor a kefir felforr, még 3-5 percig a tűzön tartjuk: ez idő alatt a kefir túróvá válik. Ennek eredményeként kapunk szemes túrót és tejsavót. Ezután meg kell várni, amíg a serpenyő tartalma kissé lehűl, ezt követően sajtos kendőn vagy szitán szűrjük le a kapottakat. A túró a gézen marad (szitán), és a tejsavó egy másik tartályba kerül.
A kapott szérum felhasználható mindenféle pékáru előállításához vagy köhögéscsillapítóként.

A kapott köhögésgátló szérum felhasználásának receptje. A kés hegyén lévő szódabikarbónát keverjük össze savóval (fél pohár mennyiségben), és naponta kétszer igyuk meg melegen. Nagyon hatékony módszer a köhögés megszabadulására!

Sajt recept. Öntsön 1 liter tejet egy alumínium serpenyőbe, melegítse buborékokra, de ne forralja fel. A tejbuborékok megjelenésével adjon hozzá 1 kg, a fenti módon nyert túrót. Folyamatosan kevergetve hagyjuk összegyűrődni. A kapott masszát öntsük cheesecloth-ra (szitára), és hagyjuk lefolyni. Ezután olvasszon fel 100 g vajat, adjon hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát és 1 teáskanál sót. Tegyük át a korábban kapott és dehidratált masszát egy fazékba, adjunk hozzá ugyanazt az olvasztott vajat, sóval és szódával, és forraljuk az egészet 10 percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és a kapott masszához adjon 1 felvert tojást, alaposan keverje össze a tartalmát és öntsön formába, amelyet egy időre hűtőbe tesszük. Ennyi, kész a sajt.
MELLÉKHATÁSOK

Tibeti tejgomba. A tibeti tejgomba infúziójának (kefir) szedésekor nem voltak mellékhatások. Ennek során mindig szem előtt kell tartania az általunk felsorolt ​​korlátozásokat (lásd a "Használati korlátozások" című részt).

Javasoljuk, hogy egy tibeti tejgomba-infúziót (kefirt) kezdjen kis adaggal: például felnőtteknek legfeljebb napi egy műanyag pohár fele, és / műanyag pohár térfogatának legfeljebb egynegyede (25%) nap egy 5 évnél idősebb gyermek számára. A kefir szedésének kezdeti szakaszában mindig jobb, ha egy gyermek kevesebbet ad neki: az udvariasság itt nem fog ártani. Miért? Mert ha egy gyermek legalább egyszer kellemetlen érzéseket tapasztal a gyógyító tibeti kefir bevételével (emlékezzen az "élő gyógyszer" szedésének eredményeként a "szerkezetátalakításról", a test helyreállításáról szóló szavainkra: a gyerekek élesebben érzik testüket, mint a felnőttek; ezért reakciójuk a számukra érthetetlen érzésekre a testben ugyanolyan súlyosbodhat), soha többé nem fogja meginni. És nem javasoljuk, hogy lépjen szembe egy személy, akár egy gyermek kívánságával.

FIGYELEM! A diabetes mellitus kezelésében lehetetlen kombinálni a tibeti tejgomba infúziójának (kefir) bevitelét az inzulin bevezetésével.

A tibeti tejgomba infúziója (kefir). A tibeti tejgomba infúziója (kefir) segít megfiatalítani az arc bőrét, valamint fehéríti a bőrt és küzd az öregedési foltok ellen. Ezenkívül a gombakefir, ha rendszeresen dörzsöli a fejbőrt és a hajat, elősegíti az egészséges hajat, táplálja és erősíti őket, valamint biztosítja egészséges növekedését.A tibeti tejgomba infúzióját sikeresen alkalmazták mind a férfiak, mind a nők hajhullása elleni küzdelemben.

És itt van egy vélemény a fórumról:
Nagyon jó hajmaszk a tibeti tejgombából, a kémia után helyreállítottam a hajam, csak szuper, először is, a haj hihetetlen sebességgel kezd növekedni, ez az, ha 40 percig minden nap készít maszkot, másodszor pedig nagyon jól nedvesítik őket, mert a gomba zsíros tejjel infúzióban 3,5%. Ugyanakkor nem esnek ki, csak a felesleget távolítják el a mosás során. Általában ajánlom.
Önmagamban szeretném hozzátenni, hogy a hajmaszkok, a hajöblítés és az arcmaszkok ettől a gombról egyszerűen fantasztikusak. Hat hónapja van, nagyon boldog vagyok
Egyszerűen alkalmazzon hajmaszkokat és arcot, majd keverje össze ezt a kefirt vízzel egyenlő arányban a hajöblítéssel.

Van tibeti gombám is. A fenti recept szerint készítettem sajtot és túrót, hülyeségnek bizonyult. Kovászhoz is használják. Nos, akkor remélem, hogy a fórum tagjai megosztják tapasztalataikat ...

És a gomba kecsketejjel akarom erjeszteni. Nagyanyánk a metrón már régóta árusít. Általában nagyon szeretem a kefirt, de allergiás vagyok rá. Amikor elkezdtem egy kefirgombát, azt gondoltam, hogy nem leszek allergiás rá, de ... még sült tejjel is csináltam. Az utolsó fogadás kefirre vonatkozik, kecsketejjel.
Két kérdésem lenne:
1. Használat előtt fel kell forralnom a kecsketejet?
2. Van-e értelme megfullasztani. Forrás helyett, vagy forrással együtt?

És általában, ha valaki megérti, hogyan lehet elkerülni a kefirallergiát, ossza meg gondolatait. Tejfölre / túróra / joghurtokra pedig nincs allergia, csak a kefirre ... tejet nem iszom.

Folytatom monológomat abban a reményben, hogy az emberek utolérik.
Vettem kecsketejet, erjesztett kefirt. Tetszett a kefir, csak savanyú. Nem forralta fel a tejet, a nagyi, aki eladja, azt mondta, hogy az összes vitamin forrása megszűnik.
Meddig tárolhatja a hűtőben a főzetlen kecsketejet? És ha romlik, akkor nem ragaszkodhat a kefirhez? És ha romlik, forraljuk fel, lehet kenyérben, vagy bárhol?
Ne hagyj szegénynek ...

A hajtű, ha romlott (savanyú), forralod, felgöndörödik. A savanyú tej nagyon jól fog illeszkedni a kenyérhez és általában a tésztához. Szerintem kecsketej és túró készíthető.

Meddig tárolható egyáltalán? Munkahelyükön három napig mondták ... És én csaknem két napig ragaszkodom a kefirhez ...

Hogy mennyit tárol csak kísérleti úton, kideríthető.

Nem forralta fel a tejet, a nagyi, aki eladja, azt mondta, hogy az összes vitamin forrása megszűnik.

Hajcsapó, hogy őszinte legyek, előítéleteim vannak a nagyi tejével kapcsolatban. Lehet, hogy a vitaminok el fognak tűnni, ha megfőzik, de .... nem ismered ezt a nagyit? az egészségügyi feltételek, az ételek, a kezek tisztasága, a kecske egészsége és végül stb. szintén ismeretlenek.
Nem kockáztatnám meg az ilyen tej nyers ivását. De ez az én személyes véleményem

Hajcsapó, hogy őszinte legyek, előítéleteim vannak a nagyi tejével kapcsolatban. Lehet, hogy a vitaminok el fognak tűnni, ha megfőzik, de .... nem ismered ezt a nagyit? az egészségügyi feltételek, az ételek, a kezek tisztasága, a kecske egészsége és végül stb. szintén ismeretlenek.
Nem kockáztatnám meg az ilyen tej nyers ivását. De ez az én személyes véleményem

Teljesen egyetértek! Száz százalék !!! Csak hát ez a nagyi ... valószínűleg öt éve árulja ezt a kecsketejet ezen a helyen. Számomra ez több, mint a SES. Megvesztegetéssel nem lehet kijönni. Rossz tej lenne, sokáig cserélték a helyet. És akkor - öt év. Ha egy hónapig állt volna ezen a helyen, nem hittem volna.

Egyetértek Lenusyával! Valahol olvastam, hogy a kecsketejet használat előtt ajánlatos felforralni, mivel valamilyen mikroszkopikus atkát tartalmazhat. Megtalálhatók a kecske gyapjújában, és amikor a kecskét fejik, beléphet a tejbe. Tanulmányoztam a kecsketej témáját, mert egy kisgyerek nő a családban .. és neki, ahogy mondani szokták, a legjobbat és a leghasznosabbat.

[Hajtű]

Hajtű, Kefirt készítettem kecsketejre is, bár nem tetszett a boltban, általában nem ihatok kecsketejet, azt gondoltam, hogy a kefirben rendben lehet. Aztán palacsintát sütött tőle, és amikor evett, a kecskére gondoltam. Körülbelül 3 napig tárolhatja a friss kecsketejet a hűtőszekrényben (ahogy a falusi barátom rokona teszi), majd csak felforralja. És ezúttal a fejés pillanatától kezdve - nyilván a nagymama nem fejte veled a kecskét.
De eszembe sem jutott volna ragaszkodni a sült tejhez. Milyen ízű?
És miért ragaszkodsz ilyen sokáig? Pontosan egy napra készítettem kefirt. Mióta van gombád? Mennyi gomba és tej mennyiség szerint?

[Zubastik]

Zubastik
A sült tej kefirje továbbra is allergiát okozott. Ami az ízét illeti ... Véleményem szerint ez nem nagyon különbözött az egyszerűtől.
Sokáig ragaszkodom hozzá, mert kicsit (és tengeri rizst) tartok. Amikor megnőnek, terjesztek.
Csak ragaszkodom a tejhez egy bögrében (200 ml), és volt egy liter kecsketej ... ezért fél literes (500 ml) edénybe tettem. Ezért sokáig tartott.
Hat hónapja van gombám.
Vagyis van 1-2 evőkanál gombám. És ez sok ...

A kecsketejjel járó ötlet fiaskó volt ... Csak azért, mert a nagyinak nincs félliteres doboza, és kár kiönteni. Vagy próbáljon meg ragaszkodni egy félliteres korsóhoz, hanem egy bögréhez, majd három napig - három bögre ... És a többit forralja fel ... gondolom. Még nem láttam allergiát.

1 evőkanál egy pohár tejhez?
Kicsit ragaszkodom hozzá, egy 400 ml-es edénybe, néha félig megtöltöm. Nagyon kevés gombám van - ha az összes darabot összeraktuk térfogatban, normális méretű cseresznyét kapunk, az nem éri el a cseresznyét, milyen evőkanál van már. Egyébként azt olvastam, hogy amikor a sok gomba tejnek valamilyen oknál fogva hosszabb az erjedése, megpróbálhatom-e eltávolítani?
Pontosan egy nap alatt savanyú nekem, ha a gomba korábban beteg volt, a tej pedig két nap alatt erjedt, akkor egyáltalán nem szeretem.
Miért ne forralná fel azonnal a kecsketejet? Öntsön egy bögre frisset, a többit forralja fel a hűtőszekrényben, frissen felváltva főttel felválthatja. A vitaminok természetesen eltűnnek, de nem mindegy. Sőt, ez egy lehetőség, ha nincs allergia!

[Zubastik]

Zubastik
És a te kefir gombád határozottan tibeti, nem hétköznapi? Ha az enyémet a tenyerére teríti, akkor minden gomba átmérője átlagosan 15 mm lesz. És a cseresznye / cseresznye szintjéig (nem emlékszem a méretbeli különbségre) szüksége van ... nos, valószínűleg négy gombára ... Készítsünk fényképet gombáinkról egy víz nélküli tányérra, egy fém öt rubeles bankjegy mellette a tájoláshoz méretben?

[Hajtű]

Hajtű, Én biztosan nem vagyok a kefir gombaügyek szakembere, de úgy tűnik számomra, hogy mind egyforma kultúrák, és küllemükben sem különböznek egymástól - a fő eredmény a kefir! Amikor gombát adtak nekem, akkora volt, mint egy cseresznye, kisebb gombákból állt, amelyek mintha erős erek lennének egymással összekapcsolva. Amikor elkezdtem termeszteni - a szappan egy elég erős vízfolyás alatt, az idő múlásával a gomba apróvá vált, az erek elszakadtak, és teljesen másnak tűnt. Később felteszek egy fotót, csak éppen a kefir készül.