Palacsinta Kefir-petrezselyem

Palacsinta Kefir-petrezselyem

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kefir	1 csésze (250 ml)
Tojás	1 db számítógép.
Liszt	1 sakan
Forrásban lévő víz	50 g
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1/4 teáskanál
Szóda	1/3 tk
Petrezselyem	kis csomó
Növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Nos, ahogy ez általában nálunk történik, a kefir maradványai és egy csomó petrezselyem a hűtőszekrényben maradt. Hova lehet őket rögzíteni ... És hülye ötletnek tűnt, hogy palacsintát sütök belőlük! Csak előbb mondva, mint kész! De nagyon finom lett, ilyen termékkombináció! Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek!
• A tojást egy tálba verjük, kicsit felverjük, hogy a fehér és a sárgája összeérjen.
• Adjunk hozzá kefirt, sót és cukrot (jobb ízlés szerint), keverjünk össze mindent.
• Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és alaposan keverjük össze, amíg sűrű, homogén zabkása nem lesz.
• Adjon hozzá forrásban lévő vizet, mindent alaposan keverjen össze, és hagyja a tésztát 10 percig forrni.
• Sütés előtt adjunk hozzá sót és növényi olajat, apróra vágott petrezselymet és süssük alacsony lángon a fedél alatt, kissé megkenjük a serpenyőt az első adag palacsinta előtt.
• 
• 
• 
• Tálaljuk tejföllel és egy csésze forró teával!
• Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

30 perc.

Főzés program:

Pán

jegyzet

A liszt mennyisége minőségétől, a kefir vastagságától és a kívánt tészta állagától függően változhat.