Hering ceviche

Hering ceviche

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
enyhén sózott hering	100g
alma	50g
uborka	50g
lilahagyma	20g
gyömbér	10g
chili paprika (bolgár)	10g
koriander (petrezselyem)	10g
répalevél (bármilyen saláta öntése)	50g
cukor	1 tk
fokhagyma	1 gerezd
szója szósz	1/2 tk
világos szőlőecet	1 evőkanál. l.
növényi olaj	1 evőkanál. l.
citromlé	1/2 db
koktélparadicsom	választható

Főzés módja

• Az új év előestéjén rendezünk egy kis büfét, és megnézzük a kimenő évet. A büféasztalhoz hering ceviche-t kínálok - nemzeti étel és Peru büszkesége. A Ceviche-et eredetileg a tengerészek találták ki. Most sok országban ismert és sokféle értelmezést tartalmaz. A ceviche egyik feltétele változatlan - nagyon friss tenger gyümölcseiből kell készülnie.
• A heringet vékony szeletekre vágjuk, megszórjuk cukorral és felöntjük ecettel.
• Az almát, az uborkát és a borsot felkockázzuk, a hagymát karikára vágjuk. Törje össze a fokhagymát, keverje össze citromlével, szójaszószsal, reszelt gyömbérrel és korianderral. Adjunk hozzá répaleveleket (bármely saláta levelével helyettesíthető), és mindent alaposan összekeverünk.
• Díszítsük citromszeletekkel, meggyparadicsommal (opcionális), és aperitif mellé tálaljuk.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1 adag

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Az elkészítés során a ceviche-ben képződő gyümölcsléből aperitifet készíthet. A peruiak "tigristejnek" (leche detigre) hívják. Kis mennyiségű alkohollal (a peruiak "pisco-nak" hívják) keverik, és igény szerint savanyú narancslével tálalják.

Jó étvágyat és boldog új évet!

[MariS]

MariS , köszönöm a receptet !!! 2 kérdés egyszerre:
1. A receptben szereplő tenger gyümölcseiből csak heringet láttam. Arra gondoltál. milyen tenger gyümölcsei, és a hering opcióként?
2. Hering-hering vagy friss hal, úgynevezett hering. Csak annyit, hogy a különböző régiókban különböző módon tudják meghatározni. Olyan, mint a sajt és a túró. Sokan sajtot mondanak a túróra.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, Kösz a figyelmet!

Az ebben a receptben szereplő hering enyhén sózott. A Ceviche sokféle változatban kapható, beleértve a friss halat és más tengeri ételeket - erre gondoltam. Kísérletezhet ...

Köszönöm!! : girl_curtsey: Most van egy bundánk a hűtőszekrényben ... akkor kipróbálom a receptedet

[Tanya!]

Köszönöm!! : girl_curtsey: Most van egy bundánk a hűtőszekrényben ... akkor kipróbálom a receptedet

Egészségre,Tanya! Nagyon örülnék, ha tetszik!

[Marisha]

Marishamilyen érdekes kombináció! Nos, ocheee ... ny csábítóan elvittem a könyvjelzőkhöz, megpróbálom.

[Marisha]

Marishamilyen érdekes kombináció! Nos, ocheee ... ny csábítóan elvittem a könyvjelzőkhöz, megpróbálom.

A termékek szokatlan kombinációja csábított ...Marishka,remélem nem fog csalódni!

Köszönöm, Marina, az ötleteket az ünnepi asztalhoz!

[Marinochka]

Oh, lányok! Csak imádom ezt a ceviche-t Marinochka helyesen írja - sok lehetőség kínálkozik rá, de a legegyszerűbbet mindenféle sallang nélkül szeretem, például azt, amit a murmanski halászok tanítottak nekem. Vágjuk a friss makrélafilét kb. 1,5-2 cm-es darabokra, sózzuk, borsozzuk, meghintjük citrommal, hagyjuk 20 percig, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és együnk. Világ snack (y). A fő feltétel, hogy a halnak frissnek kell lennie.
A Marinin a recept remekül fog szolgálni az ünnepi asztalon. Határozottan fogom

[Irisha,]

Köszönöm, Marina, az ötleteket az ünnepi asztalhoz!

Irisha,próbáld ki egészségre, remélem tetszik!

Oh, lányok! Világ snack (y). A fő feltétel, hogy a halnak frissnek kell lennie.
A Marinin a recept remekül fog szolgálni az ünnepi asztalon.Határozottan fogom

Zhenya, Nagyon örülök, hogy emlékeztettem a kedvenc receptedre és a matrózaidra ... Köszönöm a kedves szavakat és a makréla ceviche új receptjét!
Igen, a halnak nagyon frissnek kell lennie egyszerre - ismerős matrózok kellenek ...

Itt akarok megpróbálni friss márnát készíteni, amíg az zsír.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: a márna nagyszerű hal! Kérem, tudassa velem, hogy fog alakulni, nagyon érdekes ...

Aha! Napról napra friss ételeket hoznak a tengerből - én mindkét módon megteszem.

Itt akarok megpróbálni friss márnát készíteni, amíg az zsír.

Már ment a márna? Meg kell látogatni a piacot.

Ira! Már elment erővel és fővel, olyan kövér. Egyenesen a gőzösből hoznak haza. Tegnapelőtt pedig vettem egy kis istállót, az már megszáradt. Nagyon hiányzik a murmanszki tőkehal.

Zhen, mit szólnál ehhez az évhez Katrannal? Tavaly vettem friss ételeket az Evpatoria-ban, és megsütöttem a gyerekeknek ... szó nélkül, aztán megindult a meleg, és a tengerre ment ..

Igen, valami még mindig vele van.

Kár

Ira! Már elment erővel és fővel, olyan kövér. Egyenesen a hajóról hoznak haza. Tegnapelőtt pedig vettem egy kis istállót, az már megszáradt. Nagyon hiányzik a murmanszki tőkehal.

Zhenya, hogyan juttatják el a tőkehalhoz? Jégkrém?

A tőkehalat nem szállítják nekünk, ezért hiányzik. Amikor Szimferopolba megyünk, megállunk a Metrónál, ők fagyasztott norvég tőkehalat árulnak, ezért vásárolunk. És hoznak friss márnát.

[Zhen,]

Nagyon hiányzik a murmanszki tőkehal.

Igen...Zhen, van mihez hasonlítania. De nem tudom, kinek a tőkehalát vettem a minap.
De jobb, ha nem fagyasztott halból készítünk cevichet - csak frissből vagy enyhén sózva.

: szia: Marina, minden további választásod jó mind témában, mind ízlésben. A Fekete-tenger és más partokról érkező lányok nem mérgezik meg moszkvai lelkünket. Nincs jó friss halunk, csak a Metróban nem tudjuk, hogy milyen. A mi körülményeink szerint a legjobb hal a kolbász, és akkor is a fél szója! Marin, újév előtt el kell hagynia Moszkvában a tájházat, ott jó halat és heringet kell keresnie. Cseréljük a bejelentkezési adatokat és a jelszavakat.

Moszkoviták, át tudok lépni egy részvételt. Talán tudod. Murmanszki tőkehalat viszek oda, de nem csak ... makréla, pisztráng, sügér ... sok minden.

Moszkva bármely kerületébe és a régióba elhozzák őket.

Shopping Sharing Forum - 🔗***

és ez kifejezetten egy halbácsi - 🔗***

Adhatok linkeket?

[Natasha, Galina,]

Natasha, Galina, köszönöm a visszajelzést!

Nos, itt található egy kissé sózott hering! Próbálja ki egészsége érdekében!

: szia: Kalyusya, külön köszönet a jelszóért és a részvételért.

: szia: Kalyusya, külön köszönet a jelszóért és a részvételért.

Köszönöm, Kalyusya! Használjuk.

Marisochka! Ezt a salátát nem NG-n főztem, de ma vacsora helyett. A férj is leült. Ja, és finom vacsora lett! Köszönöm!

[Olesya!]

Ja, és örülök, hogy te és a férjed finomak voltatok !!!
Jó egészség, Olesya! Köszönjük szíves visszajelzését!
És köszönöm, hogy emlékeztetett rá - főzni akartam és elfelejtettem ...

És kísértésbe estem, kinyomtattam!

[Irisha,]

Irisha, Jó étvágyat kívánunk! Nagyon remélem, hogy élvezi a ceviche-t!
És még mindig nem gyűjtöttem össze - annyi különféle finomság van az oldalon, hogy a szemem felkerekedik, amikor főzni készül!