Rendszeres piskóta a oursson multicookerben

Rendszeres piskóta a oursson multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	4 dolog
Cukor	4 evőkanál. l-100g
Liszt	4 evőkanál. l - 100g
Sütőpor	1. tk.

Főzés módja

• A tojásokat cukorral jó sűrű habbá verjük, óvatosan adjunk hozzá lisztet.
• Sütés sütéskor alapértelmezés szerint 1 óra
• Általában kekszet készítettem. Sütéskor nyomás nélkül az alapértelmezett érték 1 óra, de ez kissé túl soknak tűnik időben, mert az alsó kéreg sűrű, a keksz nem nedves, középen ... igen, mintha nedvesség lenne a vízcseppek, a Szovjetunió rubelének átmérőjével, de ez olyan, mintha csak a keksz felületén lenne nedvesség.
• 
• 

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

Tehát azt gondolom, hogy ha kevesebb időt állít be és nyomást gyakorol az 1-re, kíváncsi vagyok, mi történik.
Természetesen az eredmény nem tökéletes, a legjobbakra törekszünk

Hasonló receptek

Csokoládé piskóta egy multicooker Redmond-ban (Vaszilika)

Piskóta körtével egy Panasonic multicookerben (natamylove)

"Viktória" piskóta mangószósszal Redook RMC-01 multicookerben (Rendszergazda)

Nos, végre kaptunk pékárut. Tanuljunk, dolgozzunk ki és mutassuk meg

Nos, végre kaptunk pékárut. Tanuljunk, dolgozzunk ki és mutassuk meg

Köszönöm, törekszünk a legjobbra, fel kell kavarni a charlotte-ot.
Igen .... természetesen nem ideális, de finom, a férjem már csökkent teával és tejjel, csak meleg.

Várunk téged és a férjedet

Tanyulya, a keksz gyönyörű! De idővel valóban sok lehet 1 óra. Van egy Lakuchina gyorsfőzőm, csak zabkását és pékárut főzök benne, és így van "sütés" -50 perc, és ez még egy 5-6 tojásos kekszhez is elegendő, és 4 tojást még korábban kikapcsolok. Ezek a megfigyelések

Tanyulya, a keksz gyönyörű! De idővel valóban sok lehet 1 óra. Van egy Lakuchina gyorsfőzőm, csak zabkását és pékárut főzök benne, és így van "sütés" -50 perc, és ez még egy 5-6 tojásos kekszhez is elegendő, és 4 tojást még korábban kikapcsolok. Ezek a megfigyelések

Tehát úgy gondolom, hogy sok, nekem 45-50 percre van szükség ... de ez volt az első keksz ebben a modellben, ezért kísérletezni fogunk.

Tanyulya. Ha nyomással süt, akkor a keksz valószínűleg nedvesebb lesz, és a nedves folt eltűnik a közepén. De mennyit fog emelkedni? Bár az 1. nyomás nem olyan nagy. Én is megpróbálom.

Tanyulya, a keksz gyönyörű! De idővel valóban sok lehet 1 óra. Van egy Lakuchina gyorsfőzőm, csak zabkását és pékárut főzök benne, és így van "sütés" -50 perc, és ez még egy 5-6 tojásos kekszhez is elegendő, és 4 tojást még korábban kikapcsolok. Ezek a megfigyelések

Vaszilika, én csak tanulok, ezért elnézést a valószínűleg hülye kérdésre. Mekkora a hőmérséklet az MV-ben sütési módban?

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfűsajnos nem tudom, a rajzom egy idős hölgy, még mindig mechanikusan irányított. Ezért legelek különböző gyorsforralókban, felveszem a "nyugdíjasom" helyettesét

Ó kérlek ne hagyd abba !!! A sütés az Ourssonban az, amire igazán szükségem van! Teljesen újonc vagyok az MB használatában, és íme egy másik, egy receptkönyvvel ... enyhén szólva is kétes .. Általában sok étel már elrontott (sütésre készülök). Az egyetlen recept, amely hibátlanul kiderül:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16474.0 A tisztességes kekszek sütésének kísérleteinek többsége különféle mértékben szörnyű.
A recepteket a fórumon veszem, és szinte mindenhol Túl sok idő van, a keksz alja és oldala megsül! Az Oursson gyorsabban süt, mint az átlagos multicooker? ..
És a második kérdés (természetesen kezdő kérdés): mit tegyünk, hogy az emelkedő keksz ne essen le ?? Csak akkor nyissa ki a fedelet, ha az teljesen kihűlt ??
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki meg akarja osztani tapasztalatait

[Rendszergazda]

MV OURSSON receptkönyveinek minőségéről szólva, nehéz olyan érvekkel vitatkoznom, mint például Rendszergazda.. Aztán csak leveszem a kalapomat.
Ennek ellenére.Abszolút teáskanna vagyok, és számomra úgy tűnik, hogy a háztartási készülékeket demokratikusan kell kialakítani a hozzám hasonló emberek számára, az egyszerűtől a bonyolultig. Kása Különböző típusú gabonafélékből készült, tejtermék és tejmentes. Alapvető sütési receptek. Alap levesek és a hús, hal, zöldség főzésének módszerei. Win-win recept / mód / nyomás / főzési idő. Ezt nagyon hiányolom itt.
Egy kulináris magazinban olvastam egy multicooker áttekintését: azt írják, hogy 200 receptet tartalmazó könyv van csatolva Redmondhoz .. el akartam olvasni ..))
És itt .. A képek gyönyörűek. A csirkemelleket marhapörkölt alatt javasoljuk főzni. Receptek tésztával - bocsásson meg a régi italophilnak - ez csak a termék gúnyolódása: az orecchiette (fül) főzése 20 percig !! ez sem volt érthető és vonzó tendencia.
Általánosságban elmondható, hogy valamit elmulasztottam, és témán kívül voltunk, bocsánatot kérünk.
Egyébként a receptkönyv "túrós finomsága" kövér, túlfőtt mézeskalácsnak bizonyult. Mindent aprólékosan tettem a levél nyomán
Erkölcs: VÉGTELEN hálás leszek a sütési receptekért az OURSSON-nál !!
(még egyszer sajnálom, hogy bíráltam a receptkönyv készítőit)
---
Meghívunk beszélgetni 🔗

Nem akartam belemenni a vitába, még a bejegyzésemet is töröltem ... DE ...

Ennek a receptkönyvnek és a TIPS-eknek a módok használatára összpontosítva kezdtem el főzni!
És nem azért, hogy vakon lemásoljam a recepteket, és pedánsan megismételjem azokat az ételeket, amelyeket soha nem fogok megenni.
Megtanultam elolvasni a recepteket, az elkészítés módjait, megérteni az elkészítés elvét, a készülék működésének elvét - ehhez pedig SOK INFORMÁCIÓ van két könyvben!

A tészta recept elolvasása közben nem másoltam le a receptet, hanem abból vettem ki a lényeget, hogy hogyan és milyen üzemmódban kell főzni, és képzelem, hogy a PASTA MEGKERÜLT !!!!! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Gondolod, hogy a receptkönyvek jobban megfelelnek más multicooker gyorsfőzőknek? Olvasson el Redmondról, ossza meg velünk a készítményt, de ... ki garantálja, hogy Ön személyesen is megkapja ezeket a recepteket? A receptek hülye másolása mellett még mindig szükség van saját fantáziájára, erőfeszítéseinek alkalmazására és végül manőverezhetőségére
Ha jól tudom, Brand egy receptkönyvet írt a fórum receptjei alapján, beleértve az enyémet is, amiért nagyon köszönöm nekik a bizalmat
Végül nézze meg, hogyan főz Tanyulya ezekben az eszközökben (és sok van nála, és különböző gyorsforralókkal), puszta improvizációval, szakácskönyvek és utasítások nélkül!

Ami a tészta fülét és a fejlett technikát illeti.
Vannak olyan ételek, amelyeket egy serpenyőben főznek a tűzhelyen, amelyek szinte ugyanúgy főznek a gyorsforralókban, ezek burgonya, tésztafülek, néhány tejkása (például zabpehely) és mások ... felmelegítik a vizet (a tűzhelyen ugyanaz, hagyja a vizet forralni), majd kezdje el főzni (mint a tűzhelyen), majd engedje el a nyomást a fedél kinyitásához. Kiderült tehát, hogy a főzési idő ott-ott szinte azonos! És amikor a makarók csomagolására azt írják, hogy "a főzési idő 10-12 (18) perc", ez azt jelenti, hogy pontosan ekkor kell FOGLALNI, és ez nem tartalmazza a víz előkészítésének és a serpenyőben történő forralásának idejét A tűzhelyen! Csak KÖNYV! És ha teljes mértékben elolvassa a csomagoláson található ajánlásokat, akkor javasoljuk, hogy 1 gramm vizet vegyen 100 gramm makaróhoz, ami azt jelenti, hogy 200-300 grammnál ez már 2-3 liter, ami azt jelenti, hogy a víz a tűzhely sokáig forral, mind a 15-20 perc alatt! Tehát számolja ki a tűzhelyen lévő macaroons teljes főzési idejét, legalább körülbelül 30-35 percet!

A vékony cérnametélt általában sütés vagy gőzölés módban főzhetjük, vékony, a víz gyorsan forrni fog, és a cérnametélt gyorsan felforraljuk!

Ezért szeretek olvasni "a választék meglehetősen választékos, kissé igényes, érthető és vonzó trend nélkül", vagyis utasításokat a nagyfőző tűzhelyhez, annak érdekében, hogy megértsük a készülék működésének elvét és a későbbiekben egyszerűen kezeljük.

És ha megnézi itt az OURSSON receptjeimet részben, annyi főzési receptet fog látni, amely nincs a receptkönyvben, de mindegyik olvasás alapján készült "recepteket tartalmazó könyv ... enyhén szólva is megkérdőjelezhető"és képzelje el, hogy minden ételt érdemes megenni

Erre hagyom a témát, nem fogok vitatkozni, kifogásokat keresni, megbeszélni a receptkönyv finomságait. De, és hazugságot mondani sem érdemes, sok múlik önmagunkon, képességeinken és megértési és tenni vágyunkon

Sikert kívánok a gyorsfőző készülék elsajátításához

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm a részletes választ.
Mindaz, amit írtam, csak a saját előzetes véleményem, amely nem állít objektivitást, és ezért a "hazugság írásáról" még mindig kissé megbántódtam ((
Sajnos elhallgatok.
Megyek, megpróbálok charlotte-ot sütni körtével Olekma...

A béke barátság

Igen, természetesen, Cho ott van!

Mindig ennek a receptnek megfelelően főzök egy kekszet a mai rajzfilmben, először.
Az összetevők és a mennyiség megegyezik a szerzővel, az idő 40 perc volt, majd 10 perc. Hozzáadtam még, mert valamilyen oknál fogva a közepe kissé nedves volt, elég kevés, úgy döntöttem, hogy adok még több időt, összesen 50 percet. sült, minden normul. Ilyen magas (5 cm) piskótát a sütőben még soha nem tudtam. Itt az eredmény.

[zaznaika,]

zaznaika, van egy jó kekszed. Sima, nem leülepedett.

[zaznaika,]

zaznaika, van egy jó kekszed. Sima, nem leülepedett.

Köszönöm.

[Tatyana]

Helló, Tatyana, ha a tészta fektetése előtt vajjal kikenem a tál alját és oldalát - ez befolyásolhatja a keksz megemelkedését (nem emelkedik-e a szélek köré?) Ma próbáltam először megsütni a Zebra tortát . Mindenkinek ízlett, de ízlett, de úgy látom, hogy az élek kevésbé emelkedtek (nekem úgy tűnik, hogy a "Zebra" keksz.)

[Tatyana]

Helló, Tatyana, ha a tészta fektetése előtt vajjal kikenem a tál alját és oldalát - ez befolyásolhatja a keksz megemelkedését (nem fog a szélén emelkedni?) Ma próbáltam először megsütni a Zebra tortát . Mindenkinek ízlett, de látom, hogy az élek kevésbé emelkedtek (nekem úgy tűnik, hogy a "Zebra" keksz.)

Azt hiszem, lehetetlen klasszikus keksznek nevezni a zebrát. Ott vajat vagy tejfölt használnak, a tészta elég "nehéz".
Sokan úgy vélik, hogy a forma falainak kenése nem ajánlott, mert a pékáruk nem fognak jól megemelkedni. Csak az alját kenem.

Köszönöm, minden világos, legközelebb nem zsírozom a falakat.

ha a tészta fektetése előtt a tál alján és oldalán kívül vajjal kenem meg, akkor ez befolyásolhatja a keksz megemelkedését (nem emelkedik-e a szélek köré?)

Kekszet sütök multicookerünkben, nem is olyan régen saját tapasztalatból jöttem rá, hogy nem szükséges a tál falait olajjal zsírozni, az eredmény: a keksz 2 cm-rel alacsonyabb, ugyanattól a keksztől ugyanabból termékek (mérlegen mérve), de ahol csak az alját zsírozták meg. Így véletlenül kitaláltam magamnak egy szabályt - hogy csak az alját kenjem meg. Ma megerősítettem sejtéseimet, 6 kekszet sütöttem egy tálban, ahol csak az alját kentem meg, és az összes keksz több mint felével emelkedett, a tálban lévő tészta 1,5 cm-rel kevesebb volt, mint a 1/2 jel, sütés után lett majdnem a MAX jelig. Remélem, hogy valaki hasznosnak találja a tapasztalataimat.

Két adagot készített: egyet stebában és egyet fiunkban. Shtebik 100% -ban megbirkózott a feladattal, de Orsyusha cserbenhagyta, a közepe rosszul sült meg, és nagyságrenddel kevesebbet ment fel ...