Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Soha nem is gondoltam a tejem zsírtartalmára. Vagy inkább nem az enyém! És tehén ... Nagyon szeretjük a tejes kenyeret az utasítások szerinti recept szerint. Tejet ugyanattól a nőtől vásárolok. A tej finom, természetes! Állj egy kicsit a hűtőszekrényben, a kanál tetejére fölözheted a krémet ... Itt. És a kenyér mindig a fedél alatt van! 500 g lisztért. Mindig! (vaj a boltból, milyen vaj, jobb, ha nem ismeri fel ...)

Irochka nagyon köszönöm a választ

Irochka nagyon köszönöm a választ

BAAAAlshoe 🔗

[P.S. Arra is emlékeztetlek benneteket, hogy egy egyszerű "köszönöm" a témában eltávolítható a hozzászólások számának csökkentésével a téma jobb olvashatósága érdekében. Ha tetszett a recept, vagy hasznos információkat kapott, akkor kattintson a "Köszönöm" gombra annak a fórum tagnak az avatarja alatt, akinek hálás vagy. Az ilyen hála örökké tart.]

P.S. Arra is emlékeztetlek benneteket, hogy egy egyszerű "köszönöm" a témában eltávolítható a hozzászólások számának csökkentésével a téma jobb olvashatósága érdekében. Ha tetszett a recept, vagy hasznos információkat kapott, akkor kattintson a "Köszönöm" gombra annak a fórum tagnak az avatarja alatt, akinek hálás vagy. Az ilyen hála örökké tart.

Oké, megpróbálok tejet sütni a gazdaság hígítatlan tején. Lehetséges veszteségek a költségén ((((((((((

És ha finomra sikeredik, ne felejtsen el egy pár darabot ugyanazzal a mezőgazdasági tejjel!

Egyetértek

: girl_love: Helló, hello lányok és fiúk !!! Ki ír nekem win-win receptet a korpás kenyérhez? 500 g lisztem lenne, vagyis átlagos méretű. Magam ezt nem igazán szeretem, de a család megkérdezi. Nagyon szeretném, ha nemcsak hasznos, de ízletes is lenne. Korpám természetes rozs, diétás boltból, a "Makfa" legmagasabb fokozatú pékliszt. Jó napot mindenkinek!

Lyudochka, korpát adok abszolút bármilyen kenyérhez tetszés szerint ... ugyanakkor egyáltalán nem "egyértelműen vannak kimondva a kenyérben", inkább feloldódnak .. Liszt helyett kb. 40-50 grammot adok hozzá, és megnézem a "folyadék" ... néha nem kell hozzá semmit, és néha szó szerint 10-20 ml vizet ..

Kár, most nincs korpám. Így megpróbálnám elkészíteni az orvosi kenyér receptjét egy kenyérsütő géphez. Ha érdekel, a spoiler alá rejtek egy idézetet a süti elől.

niga Ershova - nagyon jó, de nem mindig pontos. Ebben az esetben a "doktor kenyér" receptjének a következőnek kell lennie:
3 darab 200 g-os vagy 6 darab 100 g-os (kb.)
Legmagasabb fokú búzaliszt - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diétás búzakorpa - 85 g **
Préselt sütőélesztő - 5 g * / 5 g **
Étkezési só - 6 g **
Granulált cukor - 25 g **
Sózatlan vaj - 12,5 g **
Nos, vízzel úgy tűnik, hogy már kitaláltad
________________________ _________________
* Opara
** Tészta
*** Vágás
100 és 200 gramm tömegű, kerek formájúak.
A tésztát szivaccsal, párosítatlan vagy intenzív módon készítik el.
Az erjesztett tésztát alaposan összekeverjük, cukor és só, korpa, olaj, víz oldatát adjuk hozzá, és lisztet öntünk az egész massza keverése közben. 50 ... 60 perc után végezzen 1 edzést.
Erjesztési idő:
- tészta 210 ... 240 perc
Tészta:
- 90 ... 120 perc
Végső korrekció:
- 30 ... 45 perc
Sütési hőmérséklet + 210 ... 230 ° C
Sütési idő 15 ... 30 perc súlytól függően.

🔗

[Legmagasabb fokú búzaliszt - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***Diétás búzakorpa - 85 gr]

Kár, most nincs korpám. Így megpróbálnám elkészíteni az orvosi kenyér receptjét egy kenyérsütő géphez.

Ershov könyve nagyon jó, de nem mindig pontos. Ebben az esetben a "doktor kenyér" receptjének a következőnek kell lennie:
3 darab 200 g-os vagy 6 darab 100 g-os (kb.)
Legmagasabb fokú búzaliszt - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diétás búzakorpa - 85 gr**

Amikor éppen sütésbe kezdtem, egy technológussal folytattam beszélgetést különféle témákban, beleértve a korpás kenyeret is. Ezért azt mondta, hogy a szovjet normák szerint a kenyérben a korpa nem haladhatja meg a liszt teljes tömegének 10% -át.Ezt azzal magyarázták, hogy a korpában van nagy mennyiségű nitrát, és a korpás normatúllépés már nem egészségügyi előnyökhöz vezet, hanem éppen ellenkezőleg. Nem állítok semmit, és nem tudok utalni a GOST-okra (nincs idő most megnézni), de ez az infa belevágott a memóriámba. A fenti korpás receptben több mint 30% ... Kételyek vannak az ilyen kenyér hasznosságával kapcsolatban. Nem bátorítom senkit, csak javaslom, hogy ezeket az információkat is tartsuk szem előtt.

A liszt tömegével nem 30, hanem 22% válik ki (liszt 410 g). A tészta tömegével körülbelül 15 fordul elő (előre, de még kevésbé). Az orvos kenyere mindig is volt a diétás ételekben, a recept összhangban van a GOST-szal. Azt hiszem, hogy a korpát ellenőrizték, kötelező volt.

A recept szerint "diétás korpa" van, vagyis legalább egy hivatalos gyártót kell vennie, és nem valamilyen bal malomból.

Lyudochka, korpát adok abszolút bármilyen kenyérhez tetszés szerint ... ugyanakkor egyáltalán nem "egyértelműen vannak kimondva a kenyérben", inkább feloldódnak .. Liszt helyett kb. 40-50 grammot adok hozzá, és megnézem a "folyadék" ... néha nem kell hozzá semmit, és néha szó szerint 10-20 ml vizet ..

Én is és én is! Most befejezzük a cipót. Tejben sült, fehér lisztből, szemenként hozzáadva pár evőkanál búzakorpát. Egyáltalán nem lát vagy hall, de a kenyér finom.

Tegnap tojásos kenyeret sütöttem, mert kevés volt a tej a házban. Ma vettem 4% zsírtartalmú farmtejet, és a kedvenc tejet tettem bele. Ma ugyanazt a lisztet használtam, mint tegnap, ugyanazt a sót és ugyanazt a cukrot. Tegnap a kenyér szuper lett. Ma a zsemle kiválóan formálódott, semmi baja nem volt, de a sütés befejezése után a sütő kinyitása után megállapítottam, hogy leesett a kenyér teteje. Nyilván a tej zsírtartalmában van a helyzet, nem látok más olyan tényezőt, amely miatt a tető leesett.

Tegnap tojásos kenyeret sütöttem, mert kevés volt a tej a házban. Ma vettem 4% zsírtartalmú farmtejet, és a kedvenc tejet tettem bele. Ma ugyanazt a lisztet használtam, mint tegnap, ugyanazt a sót és ugyanazt a cukrot. Tegnap a kenyér szuper lett. Ma a zsemle kiválóan formálódott, semmi baja nem volt, de a sütés befejezése után a sütő kinyitása után megállapítottam, hogy leesett a kenyér teteje. Nyilván a tej zsírtartalmában van a helyzet, nem látok más olyan tényezőt, amely miatt a tető leesett.

Tegnap volt egy másik recept, a tészta nehezebb. A tető pedig túlzott élesztő- vagy folyadékmennyiség miatt áteshet.

Az élesztőt pontosan a recept szerint öntötték, pontosan úgy, mint a tejet. Három napja ugyanaz a recept kiváló lett, nagyon szép tetővel, mint mindig. Ma nagyon jól formálódott a zsemle, és hirtelen olyan meglepetés érte.

Van egy SD-2501 modellem, 10 napja vettem, nagyon elégedett vagyok a HP-vel. A fotón fehér kenyér található mákkal.

Hol van a kenyér?

:) ez az én kenyerem!

IGEN! HOL?!

:) ez az én kenyerem!

Fotó beszúrása a Galériából

Milyen jóképű férfi! És egy ízletes biztosan, egyenesen. Gratulálok, kívánok, hogy ilyen finom szépséget süssön a jövőben!

És nagyon szép!

Nem tudtam azonnal fényképet hozzáadni!

Nagyon szépen köszönöm! Most kezdem elsajátítani az oldalt!

Nagyon szépen köszönöm! Most kezdem elsajátítani az oldalt!

Sok sikert! És számíthat a segítségünkre.

Ó srácok! Sütök és sütök, nincs erőm megállni. Megpróbáljuk és megpróbáljuk. A fotik pedig egyáltalán elromlott, még csak nem is dicsekedni. Egy hete élvezzük a finom kenyeret. Háziállatok szerint egy dolog rossz benne - ennek nagyon gyorsan vége
Az utasítások alapján kipróbáltam a diétás receptet. És szép, és sütött, de ... nem ment. Ettünk persze, de valahogy túl diétás, nem az ízlésünk. Darnitsky nagyon tetszett, már kétszer megtettem, és ma kipróbáltam Krestyansky-t. Szuper finom! A fehérből a tejben lévő tojás tetszett. Ketten ettek, többet kérnek. Nos, nincs hely a kreativitásnak
És hamarosan nem lesz hely a jegyzetekben, hány receptet képeztem ki. Köszönöm mindenkinek a recepteket, módosításokat és megjegyzéseket. Hány ötlet van a fórumon!
Köszönöm mindenkinek és meleg kenyeret !!!

És hamarosan nem lesz hely a jegyzetekben, hány receptet képeztem ki.

Úgy képzelem, hogy a kenyérkészítő használatának első napjaiban fel akartam venni a mérhetetlen mértéket. Emlékszem, hogy még japán oldalakon is recepteket választottam, fordítottam és sütöttem

Lyudochka, korpát adok abszolút bármilyen kenyérhez tetszés szerint ... ugyanakkor egyáltalán nem "egyértelműen vannak kimondva a kenyérben", inkább feloldódnak .. Liszt helyett kb. 40-50 grammot adok hozzá, és megnézem a "folyadék" ... néha nem kell hozzá semmit, és néha szó szerint 10-20 ml vizet ..

Köszönöm Anyuta! Vagyis ha 500 g lisztért sütök, akkor 450 lisztet és 50 korpát veszek? Jól értem? A többi vényköteles, igaz? Az étkezési korpám nem lehet káros az egészségemre. Igaz, ezek rozs, nem búza. Röviden, holnap megpróbálom.

Kár, most nincs korpám. Így megpróbálnám elkészíteni az orvosi kenyér receptjét egy kenyérsütő géphez. Ha érdekel, a spoiler alá rejtek egy idézetet a süti elől.

niga Ershova - nagyon jó, de nem mindig pontos. Ebben az esetben a "doktor kenyér" receptjének a következőnek kell lennie:
3 darab 200 g-os vagy 6 darab 100 g-os (kb.)
Legmagasabb fokú búzaliszt - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diétás búzakorpa - 85 g **
Préselt sütőélesztő - 5 g * / 5 g **
Étkezési só - 6 g **
Granulált cukor - 25 g **
Sózatlan vaj - 12,5 g **
Nos, vízzel úgy tűnik, hogy már kitaláltad
________________________ _________________
* Opara
** Tészta
*** Vágás
100 és 200 gramm tömegű, kerek formájúak.
A tésztát szivaccsal, párosítatlan vagy intenzív módon készítik el.
Az erjesztett tésztát alaposan összekeverjük, cukor és só, korpa, olaj, víz oldatát adjuk hozzá, és lisztet öntünk az egész massza keverése közben. 50 ... 60 perc után végezzen 1 edzést.
Erjesztési idő:
- tészta 210 ... 240 perc
Tészta:
- 90 ... 120 perc
Végső korrekció:
- 30 ... 45 perc
Sütési hőmérséklet + 210 ... 230 ° C
Sütési idő 15 ... 30 perc súlytól függően.

🔗

Irisha! Köszönöm! A recept érdekes. A hétvégén is ki akarom próbálni!

Amikor éppen sütésbe kezdtem, egy technológussal folytattam beszélgetést különféle témákban, beleértve a korpás kenyeret is. Ezért azt mondta, hogy a szovjet normák szerint a kenyérben a korpa nem haladhatja meg a liszt teljes tömegének 10% -át. Ezt azzal magyarázták, hogy a korpában van nagy mennyiségű nitrát, és a korpás normatúllépés már nem egészségügyi előnyökhöz vezet, hanem éppen ellenkezőleg. Nem állítok semmit, és nem tudok utalni a GOST-okra (nincs idő most megnézni), de ez az infa belevágott a memóriámba. A fenti korpás receptben több mint 30% ... Kételyek vannak az ilyen kenyér hasznosságával kapcsolatban. Nem bátorítom senkit, csak javaslom, hogy ezeket az információkat is tartsuk szem előtt.

Köszönöm szépen az információt. Remélem, nem ártok magamnak és a családomnak!

Én is és én is! Most befejezzük a cipót. Tejben sült, fehér lisztből, szemenként hozzáadva pár evőkanál búzakorpát. Egyáltalán nem lát vagy hall, de a kenyér finom.

Jachtkikötő! Megpróbálom, majd mindent megmutatok!

A kilátás minden bizonnyal szürke, de hasznos.

Az enyém azt is mondja, hogy de, a kenyér szürke. És nagyon finom nekem és a gyerekeknek is ... rozs, kukorica, hajdina és adjunk hozzá akár 650 búzát. Ó, szellemileg! És néha kenyeret adok barátaimnak a metrón. Nem viszik haza, útközben esznek. Egy órát vesz igénybe a vezetés ... Kérdezze meg őket a kenyér színéről ... Tehát a kenyér színéről nem hiszem, hogy megfelelő választ fogunk hallani ... A szín nem mindig jelzi a minőséget . Attól függ, mit csinálunk. Milyen feladatok ... Jó kenyeret mindenkinek!

: rózsa: Nagyon érdekes javaslat. Sőt, most különféle liszteket és mindenféle adalékanyagokat árulnak hozzá. írd fel!

Barátok!
Sütni fogok valamit. Mondja el a receptet.

Van:
- házi rozs kovász (fehér rozs kvas készül belőle)
- száraz élesztő
- préselt élesztő
- hámozott rozsliszt
- búza liszt 1 fokozat
- tej
Nincs maláta, korpa.

Szeretnék valami finomat, a kedvencedtől.
Lehetőleg kétféle liszt, nemcsak fehér kenyér.
Valószínűleg tészta használatával és hosszú próbaidővel finomabb lesz, mint gyorsélesztővel?
Mondja el a receptet, hogy mit kell sütni.

o.Csak ne küldjön a recept rovatba, kérem))
Ott a szemem kifut a mennyiségtől.
És szeretnék kipróbálni valami nagyon sikereset, amit személyesen tesztelt.

Az arnaut típusú kenyér hosszú ideje használatos.

6-8 gramm sűrített élesztő
500 gramm 1 vagy 2 minőségű búzaliszt
320 ml vizet
1,5 tk só
1,5 evőkanál. l. vaj (zöldség vagy egy darab vaj)

Gyúrjuk az élesztőt + a liszt felét + a víz felét a "pizzán", 15 perc múlva állítsuk vissza a programot, adjuk a maradék ételt a vödörbe, és pár órás késéssel állítsuk be a "fő" -t. Összes!

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom, de máskor.
Az a helyzet, hogy most megtudtam, hogy kevés a búzám, és nem lesz elég a receptemhez (

Így )))!!! Haladás az asztalon))) !!! A galériámban 2 kenyér látható.
vagy itt
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Üdv mindenkinek! Nagyon-nagyon újonc vagyok, tegnap adtak nekem egy kenyérsütőt a DR-nél - Panasonic 2500-ot, éjszakára egy francia zsemlére tettem. mindent pontosan grammban mért a recept szerint. és reggel - csoda! a zsemle a sütőben szép és ízletes! hihetetlen, de ez tény! Szeretnék köszönetet mondani ennek a fórumnak és azoknak az embereknek, akik megosztották benyomásaikat a kályhákról, és segítettek eldönteni és kiválasztani a csoda Panasonka-képeit:

Kalinevera, gratulálok, a kenyér nagyon szépnek és valószínűleg finomnak bizonyult

igen, finom! Csak nem hiszem el - mindenféle szemetet öntöttem a kályhába éjjel, reggel - egy tekercset!

[Kalinevera]

Kalinevera az első kenyérrel! : bravo: És a vágó

Köszönöm! váratlanul azt hittem, semmi sem fog működni. Természetesen korábban tanulmányoztam a kenyérkészítőkről szóló értékeléseket, értékeléseket stb., Úgy tűnik, hogy a Panas a legnépszerűbb, és sok olyan vélemény van, hogy minden elsőre sikerült. igazán

Kalinevera, kezdéssel !!!! A szépségtekercs kiderült

Helló mindenki! Nagyon szeretnénk kenyérsütőt vásárolni. De most nehezen tudunk választani ... Ha a multicooker választásakor legalább én rohantam a modellek között, de itt nem ismerem a modellt. Csak azt hallottam, hogy a Panasonicot kell választania ... A következőkre van szüksége:
- muffin sütés;
- tészta (gombóc, pizza) elkészítése (dagasztása);
- összetevők hozzáadásának képessége;
- bagett sütés;
- lekvár, lekvár főzése;
- időzítő (a szükséges termékek hozzáadásával),
- késleltetett indítás;
- fűtés.
Kondenzátum gyűjtés. Nos, vannak olyan funkciók és módok, amelyekről még nem tudok, talán .. Itt van egy Panasonic SD-ZB502 modell! Ez jó?

Jó napot, Wolverine!
A 2502-es modell tartalmaz mindent, amit felsorolt,
kivéve a bagett sütését.
És ez miféle trükk, a "kondenzátumgyűjtés"?
Valaki külön funkcióként pozicionálja ezt?

És ez miféle trükk, a "kondenzátumgyűjtés"?
Valaki külön funkcióként pozicionálja ezt?

Nem nem. Valaki azt mondta nekem, hogy a víz mintha kifolyna ... Nincs ilyen funkció.
Mit tehet még a 2502?

Munka közben semmi sem folyik sehova, az biztos!
És mi mást lehet
mit szeretnél például?
Nos, menjen az ottani boltba, vegyen lisztet, élesztőt?

Nem nem. Valaki azt mondta nekem, hogy a víz mintha kifolyna ... Nincs ilyen funkció.
Mit tehet még a 2502?

Itt írják, hogy képes:
SD-ZB2502 Kezelési útmutató:
#
És a kondenzátum összegyűjtéséről - ez nehéz! Messzire ment ez a valaki? Utoléred és megkérhetsz minket, hogy mondjuk el részletesebben ennek a kerékpárnak?

Nos, menjen az ottani boltba, vegyen lisztet, élesztőt?

Miért nem jár? Oh-oh-oh, de gondoltam, elmegyek a boltba, és hozok nekem lisztet, cukrot, vajat ...

Itt írják, hogy képes:
SD-ZB2502 Kezelési útmutató:

Köszönöm! És mi az ára? 8000?

Miért nem jár? Oh-oh-oh, de gondoltam, elmegyek a boltba, és hozok nekem lisztet, cukrot, vajat ...

: cray: igen, nem jár boltba, és nem is mérlegeli a termékeket.