Tészta tészta

[oldeg]

Tészta tészta

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: olasz

Hozzávalók
Búzadara	300 g
Víz	125 ml
Só	1 tk
Növényi olaj	3 teáskanál

Főzés módja

• A búzadarát összekeverjük sóval, hozzáadunk növényi olajat (nekem közönséges napraforgóolajom van).
• Részenként vizet adunk hozzá, búzadarát összekeverünk, így kézzel gyúrható tésztát készítünk.
• Körülbelül 10 percig gyúrjuk, a búzadara szemei ​​már nem érződnek, a tészta nagyon rugalmas és sima lesz.
• A kapott tésztacsomót fóliába csomagoljuk, és 1 órán át pihentetjük.
• Ezt követően az asztalt enyhén összetörjük liszttel, újra összegyúrjuk a tésztát, és elküldjük a tésztalapra. Nagyon könnyen gurul ki, felgöngyöltem 5-6 szintig.
• Ezután menjen a tésztavágóhoz, és mehet egyenesen a fazékba, vagy megszáríthatja)))
• Főzzük 2-5 percig, a paszta vastagságától függően.

Az edényt arra tervezték

2 felnőtt adag

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

A receptet a Főzés otthon fórumon találtam, oldeg
A tészta nem forr! A búzadara íze pedig egyáltalán nem érezhető!

Hasonló receptek

Zöld tészta tészta (spenóttal) (Zubastik)

Tészta hajdina tésztához (SLA)

Tök-burgonya tészta tészta (Mark)