Pizza sajttal "Oltermanni Valio"

Pizza sajttal "Oltermanni Valio"

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Búzaliszt, prémium	800 g
Ivóvíz, erősen szénsavas	440 ml
Vodka	3 evőkanál. l
Olivaolaj	8. cikk l
Tojás	2 db
Cukor	5 tk
Só (finom)	2 teáskanál
Só (tenger)	1,5 evőkanál. l
Bazsalikom (zöld)	2 köteg
Cilantro	2 köteg
Paradicsom	8 db
Élesztő	2 teáskanál
Sajt	300 g

Főzés módja

• 1. Tegyen tojást, vizet, vodkát, vajat (5 evőkanál), lisztet, sót (finom), cukrot, élesztőt egy kenyérsütőgép vödörébe (az utasításokban előírt sorrendben). Kapcsolja be a "Tészta" programot (dagasztás - 30 perc, a tészta emelése - 1 óra).
• 2. Távolítsa el a tésztát, és ossza 4 egyenlő részre. 3 részt takarjon le egy törülközővel, hogy ne száradjanak ki.
• Nyújtsa ki 1 részét a kezével egy kb. 30 - 35 cm átmérőjű süteménybe.
• 3. A paradicsomnak érettnek, de szilárdnak kell lennie. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és 2-3 perc múlva távolítsuk el a bőrt. Vágja a paradicsomot 5 - 7 mm vastag szeletekre. Alaposan öblítse le a bazsalikomot, a koriandert, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. A sajtot reszeljük le. Oszd meg az összes összetevőt 4 egyenlő részre.
• 4. Tegye a paradicsomot a tésztára, megszórja koriander, bazsalikom, só, tengeri só és olívaolajjal.
• 5. Helyezze a félkész pizzát 30 percre szalvétával letakarva.
• 6. Melegítse elő a sütőt 200 * C-ra, és süsse 20-25 percig. Vegye ki a pizzát a sütőből, szórja meg reszelt sajttal, és tegye vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 darab

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

10

A sajt sajátossága, hogy állati oltó helyett növényi oltót adnak hozzá, a többi pedig sajt, akárcsak a sajt. A többi hozzávaló alapján a pizza nem vegetáriánus. Mi a fogás?

És hogy csak vegetáriánus és viccből kell kitenni a recepteket?