Eperfagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Főzés módja

Tegnap vettem friss epret. Olyan gyönyörű, étvágygerjesztő és friss megjelenésű volt, hogy egyszerűen nem tudtam ellenállni. Este későn jöttem, így reggelre halasztottam a fagylalt készítését. Reggel felfedeztem, hogy a bogyók majdnem felét szürke rothadás érinti.
A többit sürgősen pépesítettem porcukorral. Adtam hozzá egy almát, amelyet meghámoztam, darabokra vágtam, 2 evőkanállal összekevertem. l. porcukor, 3 percig pároljuk a mikróban, és fakanállal összegyúrjuk.
Ezután lehűtöttem ezt a kapott pürét, eperrel, tejszínnel kombinálva, és hozzáadtam a maradék porcukrot. Verje össze az egész masszát turmixgéppel, és tegye néhány percre a fagyasztóba.
Aztán beleöntötte egy fagylaltkészítőbe és állapotba hozta.
Kevésbé zsíros, mint 33% -os krémmel, de nekem jobban tetszett, mint 10% -kal