Cseh rizottó egy Panasonic multicookerben

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Paradicsom	800-1000 g
kaliforniai paprika	6-8 db.
Tehénolaj	250 g
Rizs (Krasznodar vagy Risotto)	1,5 evőkanál.
Só	íz

Főzés módja

Tegye a vajat egy serpenyőbe, és akkor kapcsolja be, amíg a vaj kissé megolvad, készítse elő a paradicsomot (húsdarálón vagy turmixgépen, vagy reszelőn keresztül, a héj nélkül is megteheti, ahogy tetszik), és elküldi őket a vajhoz. Ezután vágja a paprikát 4 részre, és vágja legalább 0,5 cm-es csíkokra, ugyanolyan, amilyennek tetszik (a paprikának valódinak kell lennie, a bolgár paprikának - vastag falúnak). Ezután adjuk hozzá a megmosott rizst. Megvizsgáljuk, hogy a paradicsomtömeg nem elegendő-e víz hozzáadásához (ami nem kívánatos). Só ízlés szerint. 30-40 perc elteltével minden készen áll (a készenlétet a rizs határozza meg).
Tűz mellett főzve, rendszeresen meg kell keverni. Multicookerben erre lehet, hogy nincs szükség.

jegyzet

Ennek az ételnek a pontos nevét nem tudom, mert a receptet dédnagyapámtól örököltem név nélkül.
Rögtön el akarom mondani, hogy ennek a receptnek semmi köze az úgynevezett "cseh előételhez" (az íze nem ugyanaz). Ezt az ételt hétköznapi üstben főzzük, de úgy gondolom, hogy ideális egy multicooker számára. Bár csak álmodom róla, és ez lesz az első étel, amit főzök benne

Jó étvágyat kívánunk.