Delta DL 8002b. Gyors kenyér búzadarával

Delta DL 8002b. Gyors kenyér búzadarával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
száraz élesztő	1,75 óra l
búzaliszt.	450g
búzadara	50g
só	1,5 óra l
cukor	1,5s l
nő az olaj.	2,5s l (40g)
tej 1,5% (víz)	280ml

Főzés módja

• Öntsön folyadékot: tejet vagy vizet, növényi olajat. Keverjünk lisztet búzadarával, átszitáljuk, öntsük egy vödörbe. A sarkokban só, cukor, élesztő közepén. 2. program "Azonnali fehér kenyér", súlya 1000, sötét kéreg.
• 
• A kenyér nem különböztethető meg a teljesen főtttől. A recept valóban életmentő!

Az edényt arra tervezték

1000

A felkészülés ideje:

2h19min

Főzés program:

Gyorsan sült fehér kenyér

jegyzet

A kenyeret az azonos nevű recept szerint készíti Elena Bo, amelyet erre a kenyérsütőre teszteltek. A mézeskalács ember azonnal kialakul, a búzadara jelenléte befolyásolja. Már az első emelkedőn kialakult a kenyér. Nem néztem tovább. Sütéskor ment a soooo aroma - a szokásosnál ez nem történik meg! Külsőleg nagyon szép a kenyér! Nem tudtam ellenállni, nagyon kíváncsi látni a vágást, még melegen vágtam

1,5% -os zsírszegény tejjel főztem kenyeret (a recept szerinti vízben). A főzési idő a tűzhelyemnél 2h 19m (a receptben 1h55m). A rostálás előtt a lisztet és a búzadarát összekeverték. Hogyan tekinthető: változás vagy sem?

Lehetőség volt arra, hogy ezt a kenyeret túrós savóval süssék meg. A krémes kenyér illata és íze. A tejsavót a szükséges térfogatú vízzel félbe vettem, így ha nincs hova tenni a tejsavót, süssünk egy gyors ízletes krémes kenyeret

És ez a kefir gyors

Jól megfőtt. A pép lédúsabb és aromásabb

Nem ronthatja el ezt a kenyeret - változtathatja folyadékokkal és adalékokkal.