Sertés tekercs fűszeres töltelékkel

Kategória: Húsételek

Főzés módja

A húst jól felverjük, sóval és borssal ízesítjük.
A sajtot és az uborkát reszeljük le egy durva reszelőn.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Vágja a gombákat csíkokra vagy kockákra.
Tegye a gombákat egy serpenyőbe, és párologtassa el a folyadékot. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és hagymát a gombához, együtt sütjük. Nyugodj le.
Keverje össze a gombát hagymával, sajttal és uborkával. A töltelék készen áll.
Kenje meg az összes karaj majonézzel, és tegyen ki 2 evőkanál. l. tömések.
Tekerje a húst tekercsbe, és tegye egy tepsibe.
Egy külön tálban keverjünk össze 2-3 evőkanál. l. majonéz, apróra vágott kapor és fokhagyma fokhagymaprésen keresztül darálva.
Kenje meg a tekercseket ezzel a keverékkel, fedje le fóliával és tegye a sütőbe.
1,5 órán át sütjük 180 g-on.
Ezután távolítsa el a fóliát, szórjon meg egy kevés reszelt sajtot, és tegye ismét a sütőbe 10 percre.
A tekercsünk készen áll! Jó étvágyat kívánunk!