Csirke teriyaki mártással

Csirke teriyaki mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
egy tyúk	1 kg
teriyaki szósz	150 g
méz (folyékony)	1 tk
fokhagyma	3 szegfűszeg
gyömbér gyökér (friss)	1,5 cm-es kocka
frissen őrölt fekete bors	1/4 teáskanál
só*	1/2 tk

Főzés módja

• Recept a "főzni, hogy ne főzzek semmit" sorozatból.
• Csirke (bajusz, mancsok, farok szárnyakat, kis combokat, lábszárakat), mossa le, szárítsa meg és tegye szoros műanyag zacskóba.
• A pácoláshoz keverjünk össze teriyaki mártást, mézet, adjunk hozzá sajtón áthaladt fokhagymát, finomra reszelt gyömbérgyökeret, kevés frissen őrölt fekete borsot és sót (a szósz hozzáadása előtt jobb, ha kóstolgatjuk a szószt a sótartalomért, nekem sótlan teriyaki volt) , ezért hozzáadtam).
• Öntsük a csirkét az így kapott páclével, szorosan kössük össze a zacskót. Nyomja össze a csirkét a zacskóban, hogy az összes darabot szósz borítsa. Hagyja hatni legalább 30 percig.
• Melegítsük elő a sütőt 220C fokra. Kenj meg egy sütőedényt (csak egy kicsit) növényi olajjal. Tegye a csirkét, kenje rá a maradék szószt (ha van ilyen).
• Süssük körülbelül egy órán át, rendszeresen öntsük a levet a csirkére.
• Azonnal zöldségekkel tálaljuk. Nagyon szerettem a basmatti rizst ennek a csirkének köretként (lassú tűzhelyben főztem).
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

Ember, hol kaphatom ezt a mártást a boltban?

[Marishka]

Marishka, Majdnem elkéstem egy ilyen csemegéről!
Milyen vöröses csirke - imádom ezt !!! Mindenképpen megpróbálom, köszönöm, Manyash!

Szóval, ma azt mondtam magamban - nem akarok több grillezett csirkét, már túl is ettem, de nem, újra szeretném ezt a vöröset

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, igen. Általában a szójaszósz mellett van a boltban. Próbáltam magam csinálni otthon, de az íze nem ugyanaz. Úgy tűnik, nincs elég specifikus összetevő, ezért most a készet veszem.

Marisha, segítsen magának, amíg langyos.

Tanechka! Használhatja a légszárítóban is.

[Marisha]

Marisha, egy csodálatos csirke lett! Olyan rózsás

Nagyon szerettem a basmatti rizst köretként ehhez a csirkéhez

Ez az alom az egyik kedvencem!

[Marisha]

Marisha!

Megvan az egyik kedvencem!

Őt is nagyon szeretem. Még inkább, mint a barna vagy a vad.

Én is alig eszem ezeket a fajtákat. De a "Basmatti" és a "Jasmine" durranással megy.

Sajnálom, de még nem találkoztam ilyen szósszal. Talán rosszul néztem ki. Lehetséges más fűszeres?

A Teriyaki szójaszósz alapján készül, sok házi recept van. Mielőtt elkezdtem készen vásárolni, a következő receptet használtam:
sötét szójaszósz - 6 evőkanál l
száraz fehérbor - 6 evőkanál. l
barna cukor - 1 evőkanál l
őrölt (száraz) gyömbér - 1 teáskanál
kukoricakeményítő - 1 teáskanál
Keverjünk össze keményítőt, cukrot, őrölt gyömbért. Adjunk hozzá szójaszószt és bort, forraljuk fel és forraljuk sűrűre.

Mutasd meg Marisha, kérlek, ma volt egy konténer teriyaki mártással a Metro-ban - annyi minden van ebből a teriyakiból, különféle dolgokból, a szemem elmenekült:

[Irisha]

Irisha, itt találom a leggyakrabban:


A "Blue Dragon" még mindig 110-120 gramm zsákokban van.

[Manya]

Manya, semmi, be fogok illeszkedni ide?
Ban ben:


ami engem illet, a csirkéhez - egészen!

ami engem illet, a csirkéhez - egészen!

Tanya, köszönöm. Meg kell néznem az üzletet.